Estimation de la variabilité génétique du blé dur et dublé tendre par des marqueurs biochimiques / Kenza Aouragh 

Public ISBD Titre : Estimation de la variabilité génétique du blé dur et dublé tendre par des marqueurs biochimiques Type de document : texte imprimé Auteurs : Kenza Aouragh, Auteur ; Assia Megrerouche, Auteur ; D Khelifi, Directeur de thèse Editeur : CONSTANTINE [ALGERIE] : Université Frères Mentouri Constantine Année de publication : 2016 Importance : 60 f. Format : 30 cm. Note générale : Une copie electronique PDF disponible en BUC Langues : Français (fre) Catégories : Biologie:Biochimie et Biologie Cellulaire et Moléculaire Tags : Triticum aestivum  Triticum durum  SDS PAGE  variabilité génétique  sous unités gluténines  électrophorèse  Biochimie Moléculaire et Santé. Index. décimale : 730 Biochimie et biologie cellulaire Résumé : L’objectif de ce travail est d’appréhender la diversité génétique des sous unités gluténines de haut et de faible poids moléculaire, au sein de 28 variétés cultivées du blé dur (Triticum Durum) et 13 variété de blé tendre (Triticum aestivum) en utilisant la technique d’électrophorèse sur le gel de polyacrylamide. La technique SDS-PAGE nous a permis d’estimer une grande variabilité génétique des sous unités gluténines de haut poids moléculaire (SG-HPM) et de faible poids moléculaire (SG-FPM) des blés durs et blés tendres cultivés. Ainsi, de nouvelles bandes telles que ac (xiii) (6+16) dans les SG-HPM et new 2 (4+6*+12+15+15*) dans les SG-FPM du blé dur sont apparues. Tandis que, aucune nouvelle bande n’a été enregistrée chez les variétés de blé tendre. Certaine sous unités gluténines de haut et de faible poids moléculaire ayant un rôle important dans les caractéristiques rhéologiques de la pâte ont été recensées. Diplome : Master 2 Permalink : https://bu.umc.edu.dz/master/index.php?lvl=notice_display&id=3988 Estimation de la variabilité génétique du blé dur et dublé tendre par des marqueurs biochimiques [texte imprimé] / Kenza Aouragh, Auteur ; Assia Megrerouche, Auteur ; D Khelifi, Directeur de thèse . - CONSTANTINE [ALGERIE] : Université Frères Mentouri Constantine, 2016 . - 60 f. ; 30 cm. Une copie electronique PDF disponible en BUC Langues : Français (fre) Catégories : Biologie:Biochimie et Biologie Cellulaire et Moléculaire Tags : Triticum aestivum  Triticum durum  SDS PAGE  variabilité génétique  sous unités gluténines  électrophorèse  Biochimie Moléculaire et Santé. Index. décimale : 730 Biochimie et biologie cellulaire Résumé : L’objectif de ce travail est d’appréhender la diversité génétique des sous unités gluténines de haut et de faible poids moléculaire, au sein de 28 variétés cultivées du blé dur (Triticum Durum) et 13 variété de blé tendre (Triticum aestivum) en utilisant la technique d’électrophorèse sur le gel de polyacrylamide. La technique SDS-PAGE nous a permis d’estimer une grande variabilité génétique des sous unités gluténines de haut poids moléculaire (SG-HPM) et de faible poids moléculaire (SG-FPM) des blés durs et blés tendres cultivés. Ainsi, de nouvelles bandes telles que ac (xiii) (6+16) dans les SG-HPM et new 2 (4+6*+12+15+15*) dans les SG-FPM du blé dur sont apparues. Tandis que, aucune nouvelle bande n’a été enregistrée chez les variétés de blé tendre. Certaine sous unités gluténines de haut et de faible poids moléculaire ayant un rôle important dans les caractéristiques rhéologiques de la pâte ont été recensées. Diplome : Master 2 Permalink : https://bu.umc.edu.dz/master/index.php?lvl=notice_display&id=3988

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