Titre :	Potentiel antifongique et antiaflatoxinogéne des huiles essentielles des plantes aromatiques, Mentha peperita L. et Rosmarinus officinalis L
Type de document :	texte imprimé
Auteurs :	Imene Mana, Auteur ; Selma Benmehdi, Auteur ; I Mihoubi, Directeur de thèse
Editeur :	CONSTANTINE [ALGERIE] : Université Frères Mentouri Constantine
Année de publication :	2012
Importance :	64 f.
Format :	30 cm.
Note générale :	Une copie electronique PDF disponible en BUC.
Langues :	Français (fre)
Catégories :	Biologie:Microbiologie
Tags :	Aspergillus flavus  Huile essentielle  Mentha peperita L  Rosmarinus officinalis L  Hydrodistillation  Aflatoxine  Biochimie et de Microbiologie.
Index. décimale :	720 Microbiologie
Résumé :	Dans cette étude, une souche fongique, Aspergillus flavus, a été isolé a partir des graines de blé et cultivée sur des milieux de culture de Czapek Dox et de Sabouraud). Les huiles essentielles des plantes Mentha piperita L. et Rosmarinus officinalis L. ont été extraites par hydrodistillation. Les effets antifongique et antiaflatoxinogéne des huiles essentielles de ces espèces végétales à l’encontre de la souche fongique d’Aspergillus flavus ont été mis en évidence. Il en ressort que le pouvoir antifongique de l’huile essentielle de menthe et de romarin est très important avec une concentration minimale inhibitrice respective de 30µl et de 50µl. La chromatographie sur couche mince a révélé que l’extrait provenant du milieu dépourvu de l’huile essentielle contenait un seul type de molécule dont la fluorescence bleu a enregistré un Rf égale à 0,56. Ce qui correspondrait à l’aflatoxine B.1. Les spots issus des deux extraits contenant les huiles essentielles de menthe et du romarin respectivement à différentes concentrations ont un Rf similaire égal, à 0 .56 mais d’une fluorescentes vertes.
Diplome :	Master 2
Permalink :	https://bu.umc.edu.dz/master/index.php?lvl=notice_display&id=7813

Potentiel antifongique et antiaflatoxinogéne des huiles essentielles des plantes aromatiques, Mentha peperita L. et Rosmarinus officinalis L [texte imprimé] / Imene Mana, Auteur ; Selma Benmehdi, Auteur ; I Mihoubi, Directeur de thèse . - CONSTANTINE [ALGERIE] : Université Frères Mentouri Constantine, 2012 . - 64 f. ; 30 cm.
Une copie electronique PDF disponible en BUC.
Langues : Français (fre)

Catégories :	Biologie:Microbiologie
Tags :	Aspergillus flavus  Huile essentielle  Mentha peperita L  Rosmarinus officinalis L  Hydrodistillation  Aflatoxine  Biochimie et de Microbiologie.
Index. décimale :	720 Microbiologie
Résumé :	Dans cette étude, une souche fongique, Aspergillus flavus, a été isolé a partir des graines de blé et cultivée sur des milieux de culture de Czapek Dox et de Sabouraud). Les huiles essentielles des plantes Mentha piperita L. et Rosmarinus officinalis L. ont été extraites par hydrodistillation. Les effets antifongique et antiaflatoxinogéne des huiles essentielles de ces espèces végétales à l’encontre de la souche fongique d’Aspergillus flavus ont été mis en évidence. Il en ressort que le pouvoir antifongique de l’huile essentielle de menthe et de romarin est très important avec une concentration minimale inhibitrice respective de 30µl et de 50µl. La chromatographie sur couche mince a révélé que l’extrait provenant du milieu dépourvu de l’huile essentielle contenait un seul type de molécule dont la fluorescence bleu a enregistré un Rf égale à 0,56. Ce qui correspondrait à l’aflatoxine B.1. Les spots issus des deux extraits contenant les huiles essentielles de menthe et du romarin respectivement à différentes concentrations ont un Rf similaire égal, à 0 .56 mais d’une fluorescentes vertes.
Diplome :	Master 2
Permalink :	https://bu.umc.edu.dz/master/index.php?lvl=notice_display&id=7813