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Evaluation de l’activité antioxydante de l’huile essentielle des grains de foeniculum vulgare. enquête sur son utilisation auprès d’un echantillon de 300 personnes de la wilaya de mila / Feyssal Chermat 

Public ISBD Titre : Evaluation de l’activité antioxydante de l’huile essentielle des grains de foeniculum vulgare. enquête sur son utilisation auprès d’un echantillon de 300 personnes de la wilaya de mila Type de document : texte imprimé Auteurs : Feyssal Chermat, Auteur ; M. Barkat, Directeur de thèse Editeur : CONSTANTINE [ALGERIE] : Université Mentouri Constantine Année de publication : 2012 Importance : 77 f. Format : 30 cm. Langues : Français (fre) Tags : Huile essentielle  fenouil  stress oxydative  antioxydant  enquête alimentaire  Mila  Nutrition  Alimentation et Techniques Agro-alimentaires Index. décimale : 232 Nutrition Humaine Résumé : Les objectifs de ce travail sont l’étude de l'activité antioxydante de l’huile essentielle extraite des graines sèches de fenouil, et la collecte des informations sur la connaissance, l’intérêt de cette huile essentielle et les différents modes de son utilisation auprès d’un échantillon de 300 personnes de la wilaya de Mila. Dans la présente étude, l’huile essentielle des graines de fenouil a été extraite par hydrodistillation, le rendement a été voisin de 0,79±0,02%. L’évaluation de l’activité antiradicalaire de l’huile essentielle des graines de fenouil a montré une capacité antioxydante intéressante (81,74%±3,92%) par la méthode de blanchiment du β-carotène. La CE (concentration efficace 50) obtenue est de 752, 65±32,5μg.ml ¹. Notre population étudiée consomme de fenouil avec différents modes, mais l’utilisation des graines de fenouil reste trop limitée à causes des habitudes alimentaires et l’ignorance de leurs valeurs nutritionnelles. L’utilisation de l’huile essentielle est pratiquement nulle à cause du manque de ses huiles sur le marché d’une part et la mauvaise connaissance de leur intérêt nutritionnelle d’autre part. Diplome : Master 2 Permalink : https://bu.umc.edu.dz/master/index.php?lvl=notice_display&id=651 Evaluation de l’activité antioxydante de l’huile essentielle des grains de foeniculum vulgare. enquête sur son utilisation auprès d’un echantillon de 300 personnes de la wilaya de mila [texte imprimé] / Feyssal Chermat, Auteur ; M. Barkat, Directeur de thèse . - CONSTANTINE (Route Ain el bey, BP 325, ALGERIE) : Université Mentouri Constantine, 2012 . - 77 f. ; 30 cm. Langues : Français (fre) Tags : Huile essentielle  fenouil  stress oxydative  antioxydant  enquête alimentaire  Mila  Nutrition  Alimentation et Techniques Agro-alimentaires Index. décimale : 232 Nutrition Humaine Résumé : Les objectifs de ce travail sont l’étude de l'activité antioxydante de l’huile essentielle extraite des graines sèches de fenouil, et la collecte des informations sur la connaissance, l’intérêt de cette huile essentielle et les différents modes de son utilisation auprès d’un échantillon de 300 personnes de la wilaya de Mila. Dans la présente étude, l’huile essentielle des graines de fenouil a été extraite par hydrodistillation, le rendement a été voisin de 0,79±0,02%. L’évaluation de l’activité antiradicalaire de l’huile essentielle des graines de fenouil a montré une capacité antioxydante intéressante (81,74%±3,92%) par la méthode de blanchiment du β-carotène. La CE (concentration efficace 50) obtenue est de 752, 65±32,5μg.ml ¹. Notre population étudiée consomme de fenouil avec différents modes, mais l’utilisation des graines de fenouil reste trop limitée à causes des habitudes alimentaires et l’ignorance de leurs valeurs nutritionnelles. L’utilisation de l’huile essentielle est pratiquement nulle à cause du manque de ses huiles sur le marché d’une part et la mauvaise connaissance de leur intérêt nutritionnelle d’autre part. Diplome : Master 2 Permalink : https://bu.umc.edu.dz/master/index.php?lvl=notice_display&id=651

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Les huiles essentielles et l’aromathérapie / Imene Ferkous 

Public ISBD Titre : Les huiles essentielles et l’aromathérapie : Cas de la menthe poivrée (Mentha x piperita) Type de document : texte imprimé Auteurs : Imene Ferkous, Auteur ; Karima Ghioua- bouchtab, Directeur de thèse Editeur : CONSTANTINE [ALGERIE] : Université Frères Mentouri Constantine Année de publication : 2016 Importance : 43 f. Format : 30 cm. Note générale : Une copie electronique PDF disponible en BUC Langues : Français (fre) Tags : Huile essentielle  plante aromatique  menthe poivrée  propriété biologique  aromathérapie  Biologie et Génomique Végétales. Index. décimale : 740 Biologie végétale Résumé : Les plantes possèdent d’extraordinaires vertus thérapeutiques, leur utilisation pour le traitement de plusieurs maladies chez les êtres-vivants et en particulier l’homme est très ancienne. L’origine de l’utilisation des plantes aromatiques remonte aux plus anciennes civilisations (usages religieux, cosmétiques, thérapeutiques, …) .Dans l’histoire moderne, l’aromathérapie, c’est-à-dire l’utilisation médicale des extraits aromatiques des plantes ou huiles essentielle, occupe une place de plus en plus importante, pour leurs nombreuses propriétés médicinales. Par ailleurs, d’autres utilisations sont reconnues à ces substances de compositions chimiques très diverses. Dans ce travail, nous avons abordé les différentes connaissances bibliographiques sur les huiles essentielles et les plantes aromatiques. Ensuite, le cas de la menthe poivrée est traité, pour ses multiples propriétés biologiques jouant un rôle important dans l’aromathérapie et dans divers domaines industriels. Diplome : Master 2 Permalink : https://bu.umc.edu.dz/master/index.php?lvl=notice_display&id=3486 Les huiles essentielles et l’aromathérapie : Cas de la menthe poivrée (Mentha x piperita) [texte imprimé] / Imene Ferkous, Auteur ; Karima Ghioua- bouchtab, Directeur de thèse . - CONSTANTINE (Route Ain el bey, BP 325, ALGERIE) : Université Frères Mentouri Constantine, 2016 . - 43 f. ; 30 cm. Une copie electronique PDF disponible en BUC Langues : Français (fre) Tags : Huile essentielle  plante aromatique  menthe poivrée  propriété biologique  aromathérapie  Biologie et Génomique Végétales. Index. décimale : 740 Biologie végétale Résumé : Les plantes possèdent d’extraordinaires vertus thérapeutiques, leur utilisation pour le traitement de plusieurs maladies chez les êtres-vivants et en particulier l’homme est très ancienne. L’origine de l’utilisation des plantes aromatiques remonte aux plus anciennes civilisations (usages religieux, cosmétiques, thérapeutiques, …) .Dans l’histoire moderne, l’aromathérapie, c’est-à-dire l’utilisation médicale des extraits aromatiques des plantes ou huiles essentielle, occupe une place de plus en plus importante, pour leurs nombreuses propriétés médicinales. Par ailleurs, d’autres utilisations sont reconnues à ces substances de compositions chimiques très diverses. Dans ce travail, nous avons abordé les différentes connaissances bibliographiques sur les huiles essentielles et les plantes aromatiques. Ensuite, le cas de la menthe poivrée est traité, pour ses multiples propriétés biologiques jouant un rôle important dans l’aromathérapie et dans divers domaines industriels. Diplome : Master 2 Permalink : https://bu.umc.edu.dz/master/index.php?lvl=notice_display&id=3486

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L’activité anti-inflammatoire de l’huile essentielle de Myrtus communis L. sur lcolite induite par l’acide acétique chez les rats de la souche Wistara / Zaineb Kheddache 

Public ISBD Titre : L’activité anti-inflammatoire de l’huile essentielle de Myrtus communis L. sur lcolite induite par l’acide acétique chez les rats de la souche Wistara Type de document : texte imprimé Auteurs : Zaineb Kheddache, Auteur ; Amina Hamlaoui, Auteur ; Fahima Klibet, Directeur de thèse Editeur : CONSTANTINE [ALGERIE] : Université Frères Mentouri Constantine Année de publication : 2017 Importance : 119 f. Format : 30 cm. Note générale : Une copie electronique PDF disponible en BUC Langues : Français (fre) Tags : Acide acétique  Effet préventif  Huile essentielle  Inflammation  Rats  Myrtus communis  Colite Index. décimale : 730 Biochimie et biologie cellulaire Résumé : ette étude est conçue pour évaluer l'activité anti-inflammatoire de l’huile essentielle de Myrtus communis (HEMC) sur la colite induite par l’acide acétique chez les rates de la souche Wistar. Pour cela, 16 rats femelles de souche Wistar, ont été répartis équitablement en 4 lots ; le premier servant témoin, le deuxième a reçu 2 ml/kg PC d’acide acétique à 5% par injection intrarectale, le troisième a reçu 1 ml/kg PC de l’HEMC par gavage et le quatrième lot a reçu un traitement combiné par (AA+HEMC). Après 3 jours de traitement, les résultats obtenus ont montré que l’administration d’acide acétique a provoqué plusieurs anomalies notamment ; la perte de poids, l’augmentation de poids relatif de certains organes (foie, reins, cœur, rate et colon), et la perturbation des paramètres hématologiques (GB, Lym, Neut, GR, HCT et HGB, avec une forte augmentation des leucocytes). On note également une augmentation de vitesse de sédimentation et des altérations macroscopique dans le gros intestin. Cependant, Le traitement par l’huile essentielle de Myrtus communis L. avant l’administration d’acide acétique a atténué l’intensité de la colite expérimentale induite par l’acide acétique. Ceci grâce à l’effet de principaux constituants bioactifs de cette huile ; l'α-pinène, le 1,8-cinéole, l'acétate de géranium, le linalool et l’eucalyptol qui ont un pouvoir anti-inflammatoire et antioxydant considérable. Ou plutôt à l'effet synergique de tous ses constituants bioactifs. Diplome : Master 2 Permalink : https://bu.umc.edu.dz/master/index.php?lvl=notice_display&id=4698 L’activité anti-inflammatoire de l’huile essentielle de Myrtus communis L. sur lcolite induite par l’acide acétique chez les rats de la souche Wistara [texte imprimé] / Zaineb Kheddache, Auteur ; Amina Hamlaoui, Auteur ; Fahima Klibet, Directeur de thèse . - CONSTANTINE (Route Ain el bey, BP 325, ALGERIE) : Université Frères Mentouri Constantine, 2017 . - 119 f. ; 30 cm. Une copie electronique PDF disponible en BUC Langues : Français (fre) Tags : Acide acétique  Effet préventif  Huile essentielle  Inflammation  Rats  Myrtus communis  Colite Index. décimale : 730 Biochimie et biologie cellulaire Résumé : ette étude est conçue pour évaluer l'activité anti-inflammatoire de l’huile essentielle de Myrtus communis (HEMC) sur la colite induite par l’acide acétique chez les rates de la souche Wistar. Pour cela, 16 rats femelles de souche Wistar, ont été répartis équitablement en 4 lots ; le premier servant témoin, le deuxième a reçu 2 ml/kg PC d’acide acétique à 5% par injection intrarectale, le troisième a reçu 1 ml/kg PC de l’HEMC par gavage et le quatrième lot a reçu un traitement combiné par (AA+HEMC). Après 3 jours de traitement, les résultats obtenus ont montré que l’administration d’acide acétique a provoqué plusieurs anomalies notamment ; la perte de poids, l’augmentation de poids relatif de certains organes (foie, reins, cœur, rate et colon), et la perturbation des paramètres hématologiques (GB, Lym, Neut, GR, HCT et HGB, avec une forte augmentation des leucocytes). On note également une augmentation de vitesse de sédimentation et des altérations macroscopique dans le gros intestin. Cependant, Le traitement par l’huile essentielle de Myrtus communis L. avant l’administration d’acide acétique a atténué l’intensité de la colite expérimentale induite par l’acide acétique. Ceci grâce à l’effet de principaux constituants bioactifs de cette huile ; l'α-pinène, le 1,8-cinéole, l'acétate de géranium, le linalool et l’eucalyptol qui ont un pouvoir anti-inflammatoire et antioxydant considérable. Ou plutôt à l'effet synergique de tous ses constituants bioactifs. Diplome : Master 2 Permalink : https://bu.umc.edu.dz/master/index.php?lvl=notice_display&id=4698

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Les activités antifongiques et antioxydantesDes huiles essentielles d’artimisia herba alba et ucalyptus globulust / Nassim Kermiche 

Public ISBD Titre : Les activités antifongiques et antioxydantesDes huiles essentielles d’artimisia herba alba et ucalyptus globulust Type de document : texte imprimé Auteurs : Nassim Kermiche, Auteur ; Mohamed Elamine Chougui, Auteur ; Hanane Bouchiha, Directeur de thèse Editeur : CONSTANTINE [ALGERIE] : Université Frères Mentouri Constantine Année de publication : 2014 Importance : 2014 Format : 30 cm. Note générale : Une copie electronique PDF disponible en BUC Langues : Français (fre) Tags : huile essentielle  Artemisia herba alba  Eucalyptus globulus  antioxydanteantifongique. Index. décimale : 740 Biologie végétale Résumé : L’objectif de cette étude est d’évaluer l’activité antioxydante et l’activité antifongique des huiles essentielles extraie de la partie aérienne d’Artemisia heba alba et Eucalyptus globulus, des plantes médicinales de la pharmacopée traditionnelle de l’Algérie. L’activité antioxydante a été évaluée en utilisant les tests de DPPH. Dans un premier temps, les deux huile essentielles sont obtenus par hydrodistillation, par un appareil de type Clavenger. Le rendement d’Artemisia heba alba et Eucalyptus globulus est 0.19% et 0.48% respectivement. L’analyse chromatographique montre une grande variabilité au niveau de la composition chimique. Par ailleurs, les deux extraits ont montré une très forte activité anti-radicalaire vis-à-vis du radical DPPH. De plus. L’effet antifongique des deux H.Es a été évalué par la méthode des puits, test de diffusion en milieu solide de cinq souches des champignons. Les résultats révèlent que les deux extrait ont exercé un effet antifongique considérable ; les souches testés sont classées comme sensible pour le Rhizopus et Penicellomyces, et peu sensible qui sont le penicillium I et II, et résistante dans le cas de l’Alternaria. Un teste sur le taux de protéine total et de lipide des souches traitées par les H.Es révèle une très grande influence sur les protéines et ça confirme que les deux H.Es sont toxique à des grandes doses. Et comme conclusion, les H.Es d’Artemisia heba alba et Eucalyptus globulus possèdent une excellente activité antioxydante et un effet antifongique considérable. Diplome : Master 2 Permalink : https://bu.umc.edu.dz/master/index.php?lvl=notice_display&id=5584 Les activités antifongiques et antioxydantesDes huiles essentielles d’artimisia herba alba et ucalyptus globulust [texte imprimé] / Nassim Kermiche, Auteur ; Mohamed Elamine Chougui, Auteur ; Hanane Bouchiha, Directeur de thèse . - CONSTANTINE (Route Ain el bey, BP 325, ALGERIE) : Université Frères Mentouri Constantine, 2014 . - 2014 ; 30 cm. Une copie electronique PDF disponible en BUC Langues : Français (fre) Tags : huile essentielle  Artemisia herba alba  Eucalyptus globulus  antioxydanteantifongique. Index. décimale : 740 Biologie végétale Résumé : L’objectif de cette étude est d’évaluer l’activité antioxydante et l’activité antifongique des huiles essentielles extraie de la partie aérienne d’Artemisia heba alba et Eucalyptus globulus, des plantes médicinales de la pharmacopée traditionnelle de l’Algérie. L’activité antioxydante a été évaluée en utilisant les tests de DPPH. Dans un premier temps, les deux huile essentielles sont obtenus par hydrodistillation, par un appareil de type Clavenger. Le rendement d’Artemisia heba alba et Eucalyptus globulus est 0.19% et 0.48% respectivement. L’analyse chromatographique montre une grande variabilité au niveau de la composition chimique. Par ailleurs, les deux extraits ont montré une très forte activité anti-radicalaire vis-à-vis du radical DPPH. De plus. L’effet antifongique des deux H.Es a été évalué par la méthode des puits, test de diffusion en milieu solide de cinq souches des champignons. Les résultats révèlent que les deux extrait ont exercé un effet antifongique considérable ; les souches testés sont classées comme sensible pour le Rhizopus et Penicellomyces, et peu sensible qui sont le penicillium I et II, et résistante dans le cas de l’Alternaria. Un teste sur le taux de protéine total et de lipide des souches traitées par les H.Es révèle une très grande influence sur les protéines et ça confirme que les deux H.Es sont toxique à des grandes doses. Et comme conclusion, les H.Es d’Artemisia heba alba et Eucalyptus globulus possèdent une excellente activité antioxydante et un effet antifongique considérable. Diplome : Master 2 Permalink : https://bu.umc.edu.dz/master/index.php?lvl=notice_display&id=5584

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Etude des huiles essentielles de la plante menthapiperita et tester leurs effets sur un modèle biologiquedes infusoires des infusoires / Maroua Abdali 

Public ISBD Titre : Etude des huiles essentielles de la plante menthapiperita et tester leurs effets sur un modèle biologiquedes infusoires des infusoires Type de document : texte imprimé Auteurs : Maroua Abdali, Auteur ; Aicha Hana Chebbour, Auteur ; Hanane Bouchiha, Directeur de thèse Editeur : CONSTANTINE [ALGERIE] : Université Frères Mentouri Constantine Année de publication : 2014 Importance : 90 f. Format : 30 cm. Note générale : Une copie electronique PDF disponible en BUC Langues : Français (fre) Tags : Menthe poivrée  Huile essentielle  Activité biologique  Activité antioxydante  Activité antifongique  criblage  Métabolisme secondaire. Index. décimale : 740 Biologie végétale Résumé : Notre travail se base principalement sur une étude d'huiles essentielles de menthe de la région de Tidis Constantine. La menthe poivrée, largement répandue en Algérie, de la famille des Lamiaceae est une plante herbacée indigène de plusieurs propriétés thérapeutique (antiseptique, antinévralgique, analgésique…). L’extraction de sa fraction aromatique offre de nouvelles perspectives en aromathérapie. L’extraction des huiles essentielles de la menthe, accomplie par Hydrodistillation juste après la floraison, a donné un rendement de 0,81 % acceptable et peut être rentable à l’échelle industrielle. Les résultats des analyses physiques de l’huile essentielle sont en accord avec ceux des normes AFNOR.la CPG qui indique un nombre de composants. Ainsi, l’évaluation de l’activité antioxydante et antifongique des huiles essentielles de la menthe poivrée L’étude du pouvoir antioxydant par la méthode de DPPH• a montré l’existence d’une activité antioxydante de l’huile essentielle de la menthe .La détermination de l’activitè antifongique sont favorables pour le développement des moisissures. La purification et l’étude microscopique des souches isolées ont donné la possibilité d’identifier 5 genres de moisissures à savoir : pinecylomyces Penicillium,Rhizopus et Alternaria. L’étude de la contamination montre une dominance des genres Penicillium et Aspergillus L’évaluation de l’activité antifongique a révélé l’inhibition de croissance des moisissures pour la plupart des souches testées. Les souches tests et les différents champignons n’ont pas une sensibilité similaire vis-à-vis de l’HE. Le criblage (screening), montre la présence des flavonoïdes et les tanins dans les parties aériennes (tiges, feuilles) de la menthe poivrée. Diplome : Master 2 Permalink : https://bu.umc.edu.dz/master/index.php?lvl=notice_display&id=5649 Etude des huiles essentielles de la plante menthapiperita et tester leurs effets sur un modèle biologiquedes infusoires des infusoires [texte imprimé] / Maroua Abdali, Auteur ; Aicha Hana Chebbour, Auteur ; Hanane Bouchiha, Directeur de thèse . - CONSTANTINE (Route Ain el bey, BP 325, ALGERIE) : Université Frères Mentouri Constantine, 2014 . - 90 f. ; 30 cm. Une copie electronique PDF disponible en BUC Langues : Français (fre) Tags : Menthe poivrée  Huile essentielle  Activité biologique  Activité antioxydante  Activité antifongique  criblage  Métabolisme secondaire. Index. décimale : 740 Biologie végétale Résumé : Notre travail se base principalement sur une étude d'huiles essentielles de menthe de la région de Tidis Constantine. La menthe poivrée, largement répandue en Algérie, de la famille des Lamiaceae est une plante herbacée indigène de plusieurs propriétés thérapeutique (antiseptique, antinévralgique, analgésique…). L’extraction de sa fraction aromatique offre de nouvelles perspectives en aromathérapie. L’extraction des huiles essentielles de la menthe, accomplie par Hydrodistillation juste après la floraison, a donné un rendement de 0,81 % acceptable et peut être rentable à l’échelle industrielle. Les résultats des analyses physiques de l’huile essentielle sont en accord avec ceux des normes AFNOR.la CPG qui indique un nombre de composants. Ainsi, l’évaluation de l’activité antioxydante et antifongique des huiles essentielles de la menthe poivrée L’étude du pouvoir antioxydant par la méthode de DPPH• a montré l’existence d’une activité antioxydante de l’huile essentielle de la menthe .La détermination de l’activitè antifongique sont favorables pour le développement des moisissures. La purification et l’étude microscopique des souches isolées ont donné la possibilité d’identifier 5 genres de moisissures à savoir : pinecylomyces Penicillium,Rhizopus et Alternaria. L’étude de la contamination montre une dominance des genres Penicillium et Aspergillus L’évaluation de l’activité antifongique a révélé l’inhibition de croissance des moisissures pour la plupart des souches testées. Les souches tests et les différents champignons n’ont pas une sensibilité similaire vis-à-vis de l’HE. Le criblage (screening), montre la présence des flavonoïdes et les tanins dans les parties aériennes (tiges, feuilles) de la menthe poivrée. Diplome : Master 2 Permalink : https://bu.umc.edu.dz/master/index.php?lvl=notice_display&id=5649

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Mise en évidence de l’activité antibactérienne et antifongique et l’étude des caractères / Hanane Atmani 

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Extraction de l’huile essentielle d’Origanum vulgare et evaluation de quelques activités biologiques / Houda Gouader. 

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Effet antibactérien des huiles essentielles de Pituranthos scoparius et Foeniculum vulgare dans un beurre élaboré à l’échelle industrielle. / ELAmine Benmaza

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Effet antibactérien des huiles essentielles de Pituranthos scoparius et Foeniculum vulgare dans un beurre élaboré à l’échelle industrielle. / ELAmine Benmaza 

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Potentiel antifongique et antiaflatoxinogéne des huiles essentielles des plantes aromatiques, Mentha peperita L. et Rosmarinus officinalis L / Imene Mana

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