Titre :	Pratiques de l’allaitement et risques d’allergie alimentaire dans la commune de Sidi Mezghiche wilaya de Skikda (2015)
Type de document :	texte imprimé
Auteurs :	Maroua Boukandoura, Auteur ; A Dib, Directeur de thèse
Editeur :	CONSTANTINE [ALGERIE] : Université Frères Mentouri Constantine
Année de publication :	2016
Importance :	77 f.
Format :	30 cm.
Note générale :	Une copie electronique PDF disponible en BUC.
Langues :	Français (fre)
Catégories :	Nutrition, Alimentation et Techniques Agro-alimentaires:Nutrition Humaine
Tags :	Allaitement pratiqué  Allergies alimentaires  Enfants  Allergènes  Nutrition Humaine.
Index. décimale :	232 Nutrition Humaine
Résumé :	Notre travail a pour objectif l’étude des pratiques de l’allaitement, l’estimation de la prévalence des allergies alimentaires et la corrélation entre les pratiques de l’allaitement et l’apparition des allergies alimentaire dans la commune de Sidi Mezghiche de la wilaya de Skikda. Notre enquête a concerné 500 enfants âgés de 0 à 60 mois. 68% de la population enquêtée sont âgés de moins de 3 ans et 32% de 3 ans à 6ans. 95% des enfants ont été mis au sein dés le premier jour de leur vie. L’allaitement exclusif au sein durant les 3 premiers mois est de 46% et 4,8% n’ont jamais été allaité au sein. Les facteurs influençant l’allaitement maternel sont l’âge, le niveau d’instruction des mères et le rang dans la fratrie. L’allaitement exclusif au sein semble augmenter avec le niveau d’instruction, il est inversement proportionnel au rang dans la fraterie et est beaucoup plus important chez les mamans âgées entre 26 et 36 ans. Parmi les 500 enfants enquêtés, 14 ont présenté une allergie alimentaire (3%), les deux allergènes majeurs sont le lait de vache et les produits laitiers (50%). Les symptômes majeurs de l’allergie sont des manifestations cutanées et digestives. Les facteurs de risques liés à l’apparition des allergies alimentaires sont l’atopie des parents et le type d’allaitement pratiqué. Un enfant de parents allergiques a 3 fois plus de chance d’être allergique qu’un enfant de parents sain. L’allaitement exclusif au sein durant les 3 premiers mois semble avoir un effet protecteur contre l’apparition de l’allergie. Le taux d’enfants allergique est deux fois plus important chez les enfants nourris au biberon que les enfants nourris au sein.
Diplome :	Master 2
Permalink :	https://bu.umc.edu.dz/master/index.php?lvl=notice_display&id=8074

Pratiques de l’allaitement et risques d’allergie alimentaire dans la commune de Sidi Mezghiche wilaya de Skikda (2015) [texte imprimé] / Maroua Boukandoura, Auteur ; A Dib, Directeur de thèse . - CONSTANTINE [ALGERIE] : Université Frères Mentouri Constantine, 2016 . - 77 f. ; 30 cm.
Une copie electronique PDF disponible en BUC.
Langues : Français (fre)

Catégories :	Nutrition, Alimentation et Techniques Agro-alimentaires:Nutrition Humaine
Tags :	Allaitement pratiqué  Allergies alimentaires  Enfants  Allergènes  Nutrition Humaine.
Index. décimale :	232 Nutrition Humaine
Résumé :	Notre travail a pour objectif l’étude des pratiques de l’allaitement, l’estimation de la prévalence des allergies alimentaires et la corrélation entre les pratiques de l’allaitement et l’apparition des allergies alimentaire dans la commune de Sidi Mezghiche de la wilaya de Skikda. Notre enquête a concerné 500 enfants âgés de 0 à 60 mois. 68% de la population enquêtée sont âgés de moins de 3 ans et 32% de 3 ans à 6ans. 95% des enfants ont été mis au sein dés le premier jour de leur vie. L’allaitement exclusif au sein durant les 3 premiers mois est de 46% et 4,8% n’ont jamais été allaité au sein. Les facteurs influençant l’allaitement maternel sont l’âge, le niveau d’instruction des mères et le rang dans la fratrie. L’allaitement exclusif au sein semble augmenter avec le niveau d’instruction, il est inversement proportionnel au rang dans la fraterie et est beaucoup plus important chez les mamans âgées entre 26 et 36 ans. Parmi les 500 enfants enquêtés, 14 ont présenté une allergie alimentaire (3%), les deux allergènes majeurs sont le lait de vache et les produits laitiers (50%). Les symptômes majeurs de l’allergie sont des manifestations cutanées et digestives. Les facteurs de risques liés à l’apparition des allergies alimentaires sont l’atopie des parents et le type d’allaitement pratiqué. Un enfant de parents allergiques a 3 fois plus de chance d’être allergique qu’un enfant de parents sain. L’allaitement exclusif au sein durant les 3 premiers mois semble avoir un effet protecteur contre l’apparition de l’allergie. Le taux d’enfants allergique est deux fois plus important chez les enfants nourris au biberon que les enfants nourris au sein.
Diplome :	Master 2
Permalink :	https://bu.umc.edu.dz/master/index.php?lvl=notice_display&id=8074