Titre :	Evaluation de l’etat nutritionnelet alimentaire des joueurs d’une equipe de football de la ligue 01
Type de document :	texte imprimé
Auteurs :	Bouâlem Sendala, Auteur ; A Merazka, Directeur de thèse
Editeur :	CONSTANTINE [ALGERIE] : Université Frères Mentouri Constantine
Année de publication :	2017
Importance :	61 f.
Format :	30 cm.
Note générale :	Une copie electronique PDF disponible en BUC.
Langues :	Français (fre)
Catégories :	Nutrition, Alimentation et Techniques Agro-alimentaires:Nutrition Humaine
Tags :	équipe de football  post-occupé  apports en nutriments  NUTRITION HUMAINE.
Index. décimale :	232 Nutrition Humaine
Résumé :	Notre objectif est d’évaluer l’état nutritionnel et alimentaire des joueurs d’une équipe de football en déterminant les apports journaliers en nutriments et en énergie selon le poste occupé sur le terrain. Pour cela nous avons réalisé une enquête à l’aide d’un questionnaire comprenant des volets comme l’anthropométrie, et l’alimentation consommé pendant les 24 h précédant l’enquête et la détermination de l’effort fournie et du poste occupé par chaque joueur. Nos résultats montrent que :  les apports journaliers en (glucides, protéines, lipides), en micronutriment (calcium, sodium, potassium) et en vitamine D de nos joueurs sont au dessous des apports nutritionnels conseillés.  Les joueurs du milieu de terrain présentent les apports journaliers le plus faibles par rapport aux autres joueurs  La plupart des joueurs ne suivent pas un régime alimentaire précis par defaut de nutritionniste La présence d’un nutritionniste parmi le personnel de dirigeant de cette équipe améliore la performance et l’endurance de chaque joueur sur le terrain.
Diplome :	Master 2
Permalink :	https://bu.umc.edu.dz/master/index.php?lvl=notice_display&id=8111

Evaluation de l’etat nutritionnelet alimentaire des joueurs d’une equipe de football de la ligue 01 [texte imprimé] / Bouâlem Sendala, Auteur ; A Merazka, Directeur de thèse . - CONSTANTINE [ALGERIE] : Université Frères Mentouri Constantine, 2017 . - 61 f. ; 30 cm.
Une copie electronique PDF disponible en BUC.
Langues : Français (fre)

Catégories :	Nutrition, Alimentation et Techniques Agro-alimentaires:Nutrition Humaine
Tags :	équipe de football  post-occupé  apports en nutriments  NUTRITION HUMAINE.
Index. décimale :	232 Nutrition Humaine
Résumé :	Notre objectif est d’évaluer l’état nutritionnel et alimentaire des joueurs d’une équipe de football en déterminant les apports journaliers en nutriments et en énergie selon le poste occupé sur le terrain. Pour cela nous avons réalisé une enquête à l’aide d’un questionnaire comprenant des volets comme l’anthropométrie, et l’alimentation consommé pendant les 24 h précédant l’enquête et la détermination de l’effort fournie et du poste occupé par chaque joueur. Nos résultats montrent que :  les apports journaliers en (glucides, protéines, lipides), en micronutriment (calcium, sodium, potassium) et en vitamine D de nos joueurs sont au dessous des apports nutritionnels conseillés.  Les joueurs du milieu de terrain présentent les apports journaliers le plus faibles par rapport aux autres joueurs  La plupart des joueurs ne suivent pas un régime alimentaire précis par defaut de nutritionniste La présence d’un nutritionniste parmi le personnel de dirigeant de cette équipe améliore la performance et l’endurance de chaque joueur sur le terrain.
Diplome :	Master 2
Permalink :	https://bu.umc.edu.dz/master/index.php?lvl=notice_display&id=8111