Titre :	Criblage de souches microbiennes halophiles productrices d’hydrolases extracellulaires isolées de quelques environnements hypersalins algériens
Type de document :	texte imprimé
Auteurs :	Karima Benguedouar, Auteur ; K Kharroub, Directeur de thèse
Editeur :	CONSTANTINE [ALGERIE] : Université Frères Mentouri Constantine
Année de publication :	2017
Importance :	52 f.
Format :	30 cm.
Note générale :	Une copie electronique PDF disponible en BUC.
Langues :	Français (fre)
Catégories :	Nutrition, Alimentation et Techniques Agro-alimentaires:Biotechnologie Alimentaire
Tags :	Criblage  halophile  hydrolase extracellulaire  bactérie  archée  Biotechnologie Alimentaire.
Index. décimale :	230 Biotechnologie Alimentaire
Résumé :	Les propriétés inhabituelles des microorganismes halophiles capables de vivre dans des environnements hypersalins offrent une multitude d’applications potentielles dans divers domaines de la biotechnologie. Cette étude vise une recherche qualitative d’hydrolases extracellulaires. Pour cela, une collection de trente-deux (32) souches, composée de bactéries halophiles modérées et d’archées halophiles extrêmes isolées préalablement d’environnements hypersalins algériens (Sebkhas Ezzemoul et Bethioua, Chotts Merouane, Ain el Beida, et Oued Righ) est utilisée. Toutes les souches archéennes forment des colonies pigmentées en rose et en rouge alors que les bactéries sont généralement crémeuses. L’observation microscopique après la coloration différentielle a révélé une dominance des cellules à Gram négatifet de la forme coccoïdale. Le criblage de souches capables d’hydrolyser les polymères-tests tels (amidon, gélatine caséine, pectine, Tween 80 et huile d’olive) est effectué sur milieu de culture MGM aux conditions optimales de salinité, de pH et de température spécifiques aux isolats. La présence d’au moins une activité hydrolytique est notée chez quinze souches, avec une prédominance pour l’hydrolyse de la gélatine. En revanche, aucun isolat n’a pu hydrolyser l’amidon et l’huile d’olive. Par ailleurs, trois souches bactériennes à Gram positif sont dotées de gélatinase, de caéinase et d’estérase. Cette capacité d’hydrolyser des polymères en présence de concentrations salines élevées est un atout qui mérite d’être exploité en biotechnologie
Diplome :	Master 2
Permalink :	https://bu.umc.edu.dz/master/index.php?lvl=notice_display&id=8112

Criblage de souches microbiennes halophiles productrices d’hydrolases extracellulaires isolées de quelques environnements hypersalins algériens [texte imprimé] / Karima Benguedouar, Auteur ; K Kharroub, Directeur de thèse . - CONSTANTINE [ALGERIE] : Université Frères Mentouri Constantine, 2017 . - 52 f. ; 30 cm.
Une copie electronique PDF disponible en BUC.
Langues : Français (fre)

Catégories :	Nutrition, Alimentation et Techniques Agro-alimentaires:Biotechnologie Alimentaire
Tags :	Criblage  halophile  hydrolase extracellulaire  bactérie  archée  Biotechnologie Alimentaire.
Index. décimale :	230 Biotechnologie Alimentaire
Résumé :	Les propriétés inhabituelles des microorganismes halophiles capables de vivre dans des environnements hypersalins offrent une multitude d’applications potentielles dans divers domaines de la biotechnologie. Cette étude vise une recherche qualitative d’hydrolases extracellulaires. Pour cela, une collection de trente-deux (32) souches, composée de bactéries halophiles modérées et d’archées halophiles extrêmes isolées préalablement d’environnements hypersalins algériens (Sebkhas Ezzemoul et Bethioua, Chotts Merouane, Ain el Beida, et Oued Righ) est utilisée. Toutes les souches archéennes forment des colonies pigmentées en rose et en rouge alors que les bactéries sont généralement crémeuses. L’observation microscopique après la coloration différentielle a révélé une dominance des cellules à Gram négatifet de la forme coccoïdale. Le criblage de souches capables d’hydrolyser les polymères-tests tels (amidon, gélatine caséine, pectine, Tween 80 et huile d’olive) est effectué sur milieu de culture MGM aux conditions optimales de salinité, de pH et de température spécifiques aux isolats. La présence d’au moins une activité hydrolytique est notée chez quinze souches, avec une prédominance pour l’hydrolyse de la gélatine. En revanche, aucun isolat n’a pu hydrolyser l’amidon et l’huile d’olive. Par ailleurs, trois souches bactériennes à Gram positif sont dotées de gélatinase, de caéinase et d’estérase. Cette capacité d’hydrolyser des polymères en présence de concentrations salines élevées est un atout qui mérite d’être exploité en biotechnologie
Diplome :	Master 2
Permalink :	https://bu.umc.edu.dz/master/index.php?lvl=notice_display&id=8112