Etude de certains paramètres physico-chimiques du déchet oléicole après traitement biologique par Aspergillus / Roumeissa Kerrache 

Public ISBD Titre : Etude de certains paramètres physico-chimiques du déchet oléicole après traitement biologique par Aspergillus Type de document : texte imprimé Auteurs : Roumeissa Kerrache, Auteur ; Rayene Kourta, Auteur ; Zeyneb Boucherit, Directeur de thèse Editeur : CONSTANTINE [ALGERIE] : Université Frères Mentouri Constantine Année de publication : 2019 Importance : 76 f. Format : 30 cm. Note générale : Une copie electronique PDF disponible au BUC. Langues : Français (fre) Catégories : Biologie:Microbiologie Tags : margine, Aspergillus, plan Plackett-Burman, optimisation, produits phénoliques,Mycologie et biotechnologie fongique Index. décimale : 720 Microbiologie Résumé : La présente étude a pour objectif le traitement des margines, par une technique biologique en utilisant le genre Aspergillus. Ces margines sont utilisées à différentes dilutions et pH (25% pH4, 25% pH 5,50% pH4, 50% pH 5). On a suivi leur impact, en analysant certains paramètres physicochimiques. Les résultats de ces analyses montrent une diminution de la matière organique (37.20%), de la matière minérale (6.7%), de l’absorbance de la couleur (0.160) et de teneurs en produits aromatiques (15.1) et en produits phénoliques (22.25). Aussi une augmentation légère de pH 5.81 et des teneurs en conductivité (18.7). Les résultats obtenus ont révélés que la souche Aspergillus a donné une excellente dégradation de ces effluents. Afin d’avoir un modèle idéal, on a utilisé le logiciel Minitab, en basant sur l’outil d’analyse de régression des résultats du plan Plackett-Burman pour les produits phénoliques. Cet analyse a été optimisé et confirmé par la mise en place d’une expérience avec les valeurs des facteurs optimales : pH = 4, NH4NO3= 1.5 g/l et dilution = 37.5%. Les résultats obtenus ont donnés un bon taux d’abattement de la toxicité des produits phénoliques Diplome : Master 2 Permalink : https://bu.umc.edu.dz/master/index.php?lvl=notice_display&id=11655 Etude de certains paramètres physico-chimiques du déchet oléicole après traitement biologique par Aspergillus [texte imprimé] / Roumeissa Kerrache, Auteur ; Rayene Kourta, Auteur ; Zeyneb Boucherit, Directeur de thèse . - CONSTANTINE [ALGERIE] : Université Frères Mentouri Constantine, 2019 . - 76 f. ; 30 cm. Une copie electronique PDF disponible au BUC. Langues : Français (fre) Catégories : Biologie:Microbiologie Tags : margine, Aspergillus, plan Plackett-Burman, optimisation, produits phénoliques,Mycologie et biotechnologie fongique Index. décimale : 720 Microbiologie Résumé : La présente étude a pour objectif le traitement des margines, par une technique biologique en utilisant le genre Aspergillus. Ces margines sont utilisées à différentes dilutions et pH (25% pH4, 25% pH 5,50% pH4, 50% pH 5). On a suivi leur impact, en analysant certains paramètres physicochimiques. Les résultats de ces analyses montrent une diminution de la matière organique (37.20%), de la matière minérale (6.7%), de l’absorbance de la couleur (0.160) et de teneurs en produits aromatiques (15.1) et en produits phénoliques (22.25). Aussi une augmentation légère de pH 5.81 et des teneurs en conductivité (18.7). Les résultats obtenus ont révélés que la souche Aspergillus a donné une excellente dégradation de ces effluents. Afin d’avoir un modèle idéal, on a utilisé le logiciel Minitab, en basant sur l’outil d’analyse de régression des résultats du plan Plackett-Burman pour les produits phénoliques. Cet analyse a été optimisé et confirmé par la mise en place d’une expérience avec les valeurs des facteurs optimales : pH = 4, NH4NO3= 1.5 g/l et dilution = 37.5%. Les résultats obtenus ont donnés un bon taux d’abattement de la toxicité des produits phénoliques Diplome : Master 2 Permalink : https://bu.umc.edu.dz/master/index.php?lvl=notice_display&id=11655

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Isolement et identification des moississures phytopathogenes de la pomme de terre / Chiraz Maria Chelahi 

Public ISBD Titre : Isolement et identification des moississures phytopathogenes de la pomme de terre Type de document : texte imprimé Auteurs : Chiraz Maria Chelahi, Auteur ; Katia Inès Benguerba, Auteur ; Zeyneb Boucherit, Directeur de thèse Editeur : CONSTANTINE [ALGERIE] : Université Frères Mentouri Constantine Année de publication : 2021 Importance : 69 f. Format : 30 cm. Note générale : Une copie electronique PDF disponible au BUC Langues : Français (fre) Catégories : Biologie:Microbiologie Tags : Pomme de terre, Solanum tuberosum L, Moisissures phytopathogènes, Isolement, Mycologie et biotechnologie fongique. Index. décimale : 720 Microbiologie Résumé : L’étude présente a été réalisée sur des tubercules de la pomme de terre (Solanum tuberosum L) afin de connaitre les différents genres fongiques capable de leur provoquer des maladies. L’isolement des moisissures phytopathogènes a été effectuée en coupant la partie contaminée du tubercule en fragments, et la déposer sur des boites de pétri contenant le milieu Sabouraud. L’incubation est effectuée à une température de 28° pendant 7 à 15 jours. On a obtenue par la suite 16 souches fongiques. La purification des souches obtenues est réalisée sur le même milieu de culture. Ensuite l’identification est accomplie par l’étude macroscopique et microscopique des 16 isolats obtenus. Cette identification a permis de caractériser 9 genres fongiques avec différentes fréquences. Les deux espèces les plus dominantes entre elles sont : l’Aspergillus niger (25%) et Acremonium (18.75%) suivi par Penicillium spp et Verticillium spp avec un pourcentage de 12.5% chacune et enfin Absidia, Alternaria alternata, Fusarium spp, Fusarium solani, et Cladosporium avec pour chacun 6.25% de fréquence. Diplome : Master 2 Permalink : https://bu.umc.edu.dz/master/index.php?lvl=notice_display&id=14988 Isolement et identification des moississures phytopathogenes de la pomme de terre [texte imprimé] / Chiraz Maria Chelahi, Auteur ; Katia Inès Benguerba, Auteur ; Zeyneb Boucherit, Directeur de thèse . - CONSTANTINE [ALGERIE] : Université Frères Mentouri Constantine, 2021 . - 69 f. ; 30 cm. Une copie electronique PDF disponible au BUC Langues : Français (fre) Catégories : Biologie:Microbiologie Tags : Pomme de terre, Solanum tuberosum L, Moisissures phytopathogènes, Isolement, Mycologie et biotechnologie fongique. Index. décimale : 720 Microbiologie Résumé : L’étude présente a été réalisée sur des tubercules de la pomme de terre (Solanum tuberosum L) afin de connaitre les différents genres fongiques capable de leur provoquer des maladies. L’isolement des moisissures phytopathogènes a été effectuée en coupant la partie contaminée du tubercule en fragments, et la déposer sur des boites de pétri contenant le milieu Sabouraud. L’incubation est effectuée à une température de 28° pendant 7 à 15 jours. On a obtenue par la suite 16 souches fongiques. La purification des souches obtenues est réalisée sur le même milieu de culture. Ensuite l’identification est accomplie par l’étude macroscopique et microscopique des 16 isolats obtenus. Cette identification a permis de caractériser 9 genres fongiques avec différentes fréquences. Les deux espèces les plus dominantes entre elles sont : l’Aspergillus niger (25%) et Acremonium (18.75%) suivi par Penicillium spp et Verticillium spp avec un pourcentage de 12.5% chacune et enfin Absidia, Alternaria alternata, Fusarium spp, Fusarium solani, et Cladosporium avec pour chacun 6.25% de fréquence. Diplome : Master 2 Permalink : https://bu.umc.edu.dz/master/index.php?lvl=notice_display&id=14988

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Isolement et identification de quelques moisissures phytopathogènes des olives. / Fatima Zohra Redjimi 

Public ISBD Titre : Isolement et identification de quelques moisissures phytopathogènes des olives. Type de document : texte imprimé Auteurs : Fatima Zohra Redjimi, Auteur ; Oumeima Boushaba, Auteur ; Zeyneb Boucherit, Directeur de thèse Editeur : CONSTANTINE [ALGERIE] : Université Frères Mentouri Constantine Année de publication : 2021 Importance : 68 f. Format : 30 cm. Note générale : Une copie electronique PDF disponible au BUC Langues : Français (fre) Catégories : Biologie:Microbiologie Tags : Olive, Isolement, Identification, Moisissures phytopathogènes, Mycologie et Biotechnologie Fongique. Index. décimale : 720 Microbiologie Résumé : Le but de ce travail est d’isoler et d’identifier la mycoflore qui s’attaque aux olives afin de limiter ses effets désastreux sur sa culture. Pour cela, l'isolement de la flore fongique est effectué à partir de fragments d'olives infectés. Après incubation à 28°C pendant 7 jours sur milieu Sabouraud, les colonies fongiques obtenues sont purifiées sur le même milieu. Par la suite, l'identification des isolats obtenus est réalisée et identifiées par les examens macroscopique et microscopique.. Par conséquent, un total de 7 espèces fongiques ont été identifiées avec leur pourcentages respectifs : Scytalidium dimidiatum (27.5%) et Geotrichum candidum (27.5%) viennent ensuite les espèces : Geotrichum spp (9%), Onychocola canadensis (9%), Aureobasidium pullulans (9%), Cladophialophora floridana (9%) et Paecilomyces inflatus (9%). Diplome : Master 2 Permalink : https://bu.umc.edu.dz/master/index.php?lvl=notice_display&id=14969 Isolement et identification de quelques moisissures phytopathogènes des olives. [texte imprimé] / Fatima Zohra Redjimi, Auteur ; Oumeima Boushaba, Auteur ; Zeyneb Boucherit, Directeur de thèse . - CONSTANTINE [ALGERIE] : Université Frères Mentouri Constantine, 2021 . - 68 f. ; 30 cm. Une copie electronique PDF disponible au BUC Langues : Français (fre) Catégories : Biologie:Microbiologie Tags : Olive, Isolement, Identification, Moisissures phytopathogènes, Mycologie et Biotechnologie Fongique. Index. décimale : 720 Microbiologie Résumé : Le but de ce travail est d’isoler et d’identifier la mycoflore qui s’attaque aux olives afin de limiter ses effets désastreux sur sa culture. Pour cela, l'isolement de la flore fongique est effectué à partir de fragments d'olives infectés. Après incubation à 28°C pendant 7 jours sur milieu Sabouraud, les colonies fongiques obtenues sont purifiées sur le même milieu. Par la suite, l'identification des isolats obtenus est réalisée et identifiées par les examens macroscopique et microscopique.. Par conséquent, un total de 7 espèces fongiques ont été identifiées avec leur pourcentages respectifs : Scytalidium dimidiatum (27.5%) et Geotrichum candidum (27.5%) viennent ensuite les espèces : Geotrichum spp (9%), Onychocola canadensis (9%), Aureobasidium pullulans (9%), Cladophialophora floridana (9%) et Paecilomyces inflatus (9%). Diplome : Master 2 Permalink : https://bu.umc.edu.dz/master/index.php?lvl=notice_display&id=14969

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Multiplication et Conservation de champignons de Paris (Agaricus bisporus). / Israa Nouar 

Public ISBD Titre : Multiplication et Conservation de champignons de Paris (Agaricus bisporus). Type de document : texte imprimé Auteurs : Israa Nouar, Auteur ; Sihem Becila, Auteur ; Zeyneb Boucherit, Directeur de thèse Editeur : CONSTANTINE [ALGERIE] : Université Frères Mentouri Constantine Année de publication : 2021 Importance : 62 f. Format : 30 cm. Note générale : Une copie electronique PDF disponible au BUC Langues : Français (fre) Catégories : Biologie:Microbiologie Tags : La multiplication, La conservation,Le champignon de paris (Agaricus bisporus),Mycologie et biotechnologie fongique. Index. décimale : 720 Microbiologie Résumé : Le champignon de paris (Agaricus bisporus), est le champignon comestible le plus apprécié et le plus consommé dans le monde .il présente donc un large potentiel industriel. Dans les temps enceins, en raison de l’échec des tests de multiplication et du coût élevé, son utilisation comme aliment et médicament n’a pas encore été prospéré, de sorte que la production à grande échelle est limitée. Ce qui provoque l’insuffisance en quantité et en qualité du champignon sur le marché. Ces dernières années la culture de champignon de paris est devenue un sujet de débats et d’échanges entre chercheurs et amateurs du monde, dans le but d’améliorer encore plus les techniques culturales et d’augmenter le rendement de la production. La maitrise des techniques de conservation et de multiplication sur différent types de substrat et dans les conditions suivantes : une température comprise entre19C°, une humidité élevée, ainsi qu’une concentration en CO2 élevé, est un préalable à toute exploitation à grande échelle socio- économique et scientifique Diplome : Master 2 Permalink : https://bu.umc.edu.dz/master/index.php?lvl=notice_display&id=15654 Multiplication et Conservation de champignons de Paris (Agaricus bisporus). [texte imprimé] / Israa Nouar, Auteur ; Sihem Becila, Auteur ; Zeyneb Boucherit, Directeur de thèse . - CONSTANTINE [ALGERIE] : Université Frères Mentouri Constantine, 2021 . - 62 f. ; 30 cm. Une copie electronique PDF disponible au BUC Langues : Français (fre) Catégories : Biologie:Microbiologie Tags : La multiplication, La conservation,Le champignon de paris (Agaricus bisporus),Mycologie et biotechnologie fongique. Index. décimale : 720 Microbiologie Résumé : Le champignon de paris (Agaricus bisporus), est le champignon comestible le plus apprécié et le plus consommé dans le monde .il présente donc un large potentiel industriel. Dans les temps enceins, en raison de l’échec des tests de multiplication et du coût élevé, son utilisation comme aliment et médicament n’a pas encore été prospéré, de sorte que la production à grande échelle est limitée. Ce qui provoque l’insuffisance en quantité et en qualité du champignon sur le marché. Ces dernières années la culture de champignon de paris est devenue un sujet de débats et d’échanges entre chercheurs et amateurs du monde, dans le but d’améliorer encore plus les techniques culturales et d’augmenter le rendement de la production. La maitrise des techniques de conservation et de multiplication sur différent types de substrat et dans les conditions suivantes : une température comprise entre19C°, une humidité élevée, ainsi qu’une concentration en CO2 élevé, est un préalable à toute exploitation à grande échelle socio- économique et scientifique Diplome : Master 2 Permalink : https://bu.umc.edu.dz/master/index.php?lvl=notice_display&id=15654

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L’Optimisation de la production de lipases par Aspergillus sp / wissem Aggoune 

Public ISBD Titre : L’Optimisation de la production de lipases par Aspergillus sp Type de document : texte imprimé Auteurs : wissem Aggoune, Auteur ; sabrine Marouf, Auteur ; Zeyneb Boucherit, Directeur de thèse Editeur : CONSTANTINE [ALGERIE] : Université Frères Mentouri Constantine Année de publication : 2017 Importance : 56 f. Format : 30 cm. Note générale : Une copie electronique PDF disponible en BUC Langues : Français (fre) Catégories : Biologie:Microbiologie Tags : Moisissures  Lipase  Optimisation  Fermentation  Déchets d’olive  enneiborciM eigolocE. Index. décimale : 720 Microbiologie Résumé : Le but de ce travail est d’optimiser la production de lipase par la souche Aspergillus Vs1 par fermentation sur milieu liquide. Les résultats de la cinétique de biomasse et de production enzymatique de lipase par les huit souches ont montré que l’activité lipolytique est associée à la croissance pour les souches AVs1, A1s1, AS16, PS11, PS6 et PS8 alors que pour les autres (ArS7, PS15), elle est semi-associé la croissance ; Parmi ces huit souches on a sélectionnée quatre souches (ArS7, PS8, PS15, AVs1) les plus performantes pour le test de dégradation de déchet d’olive sur boite de Pétri ; Ce dernier montre que la souche AVS1 donne une meilleure consommation du déchet dans les concentrations 15% et 50% ; cette consommation se traduit par un éclaircissement de milieu de culture et un halo claire autour des colonies par rapport aux autres souches. Après la combinaison des résultats, on a conclu que la Avs1 présente une meilleure activité lipolytique et une bonne dégradation du déchet d’olive et c’est pour cela qu’elle a été sélectionnée pour l’étape de l’optimisation de production de lipase. Les valeurs obtenues après l’optimisation de la production de lipase par la AVS1 ont montré que l’activité enzymatique est stimulé par une quantité d’inoculum équivalente à un, deux, quatre, six et sept disques, l’obscurité, l’absence de l’agitation, les pH4, pH6, pH8, le (NH4)2CO3 comme source d’azote ; en d’autre partie les ions NaSO4, MnSO4 , ZnSO4, MgSO4 , le pH9 ;les dilutions 15% et 30% en déchet ,le NaCl, le peptone;l’hydrolysat de caséine, l’urée, l’extrait de levure, le tryptone, le (NH4)2 SO4, le (NH4)2 NO3, le glucose;le saccharose, le fructose , le pyrogallol diminuent la production enzymatique ; alors que la lumière, les ions CaSO4, CuSO4, KSO4 et FeSO4, le lactose, le dextrine, l’amidon ;l’éthanol et le gaïacol sont sans effet remarquable sur la production de cette enzyme; Diplome : Master 2 Permalink : https://bu.umc.edu.dz/master/index.php?lvl=notice_display&id=4620 L’Optimisation de la production de lipases par Aspergillus sp [texte imprimé] / wissem Aggoune, Auteur ; sabrine Marouf, Auteur ; Zeyneb Boucherit, Directeur de thèse . - CONSTANTINE [ALGERIE] : Université Frères Mentouri Constantine, 2017 . - 56 f. ; 30 cm. Une copie electronique PDF disponible en BUC Langues : Français (fre) Catégories : Biologie:Microbiologie Tags : Moisissures  Lipase  Optimisation  Fermentation  Déchets d’olive  enneiborciM eigolocE. Index. décimale : 720 Microbiologie Résumé : Le but de ce travail est d’optimiser la production de lipase par la souche Aspergillus Vs1 par fermentation sur milieu liquide. Les résultats de la cinétique de biomasse et de production enzymatique de lipase par les huit souches ont montré que l’activité lipolytique est associée à la croissance pour les souches AVs1, A1s1, AS16, PS11, PS6 et PS8 alors que pour les autres (ArS7, PS15), elle est semi-associé la croissance ; Parmi ces huit souches on a sélectionnée quatre souches (ArS7, PS8, PS15, AVs1) les plus performantes pour le test de dégradation de déchet d’olive sur boite de Pétri ; Ce dernier montre que la souche AVS1 donne une meilleure consommation du déchet dans les concentrations 15% et 50% ; cette consommation se traduit par un éclaircissement de milieu de culture et un halo claire autour des colonies par rapport aux autres souches. Après la combinaison des résultats, on a conclu que la Avs1 présente une meilleure activité lipolytique et une bonne dégradation du déchet d’olive et c’est pour cela qu’elle a été sélectionnée pour l’étape de l’optimisation de production de lipase. Les valeurs obtenues après l’optimisation de la production de lipase par la AVS1 ont montré que l’activité enzymatique est stimulé par une quantité d’inoculum équivalente à un, deux, quatre, six et sept disques, l’obscurité, l’absence de l’agitation, les pH4, pH6, pH8, le (NH4)2CO3 comme source d’azote ; en d’autre partie les ions NaSO4, MnSO4 , ZnSO4, MgSO4 , le pH9 ;les dilutions 15% et 30% en déchet ,le NaCl, le peptone;l’hydrolysat de caséine, l’urée, l’extrait de levure, le tryptone, le (NH4)2 SO4, le (NH4)2 NO3, le glucose;le saccharose, le fructose , le pyrogallol diminuent la production enzymatique ; alors que la lumière, les ions CaSO4, CuSO4, KSO4 et FeSO4, le lactose, le dextrine, l’amidon ;l’éthanol et le gaïacol sont sans effet remarquable sur la production de cette enzyme; Diplome : Master 2 Permalink : https://bu.umc.edu.dz/master/index.php?lvl=notice_display&id=4620

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Traitement des grignons d’olive par les moisissures / Oussama Meziadi 

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