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Auteur N Bouanimba |
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Affiner la rechercheEtude in vitro de l’activité antioxydante de gingembre « Zingiber officinale » / Saoussen Meghezzi
Titre : Etude in vitro de l’activité antioxydante de gingembre « Zingiber officinale » Type de document : texte imprimé Auteurs : Saoussen Meghezzi, Auteur ; Meroua Dali, Auteur ; N Bouanimba, Directeur de thèse Editeur : CONSTANTINE [ALGERIE] : Université Frères Mentouri Constantine Année de publication : 2018 Importance : 65 f. Format : 30 cm. Note générale : UNE COPIE ELECTRONIQUE PDF DISPONIBLE AU BUC Langues : Français (fre) Catégories : Biologie:Biochimie et Biologie Cellulaire et Moléculaire Tags : Zingiber officinale, huile totale, polyphénols, flavonoides et activité antioxydante. Biochimie de la nutrition Index. décimale : 730 Biochimie et biologie cellulaire Résumé : Zingiber officinale est une plante qui appartient à la famille Zingibéracées, qui recèle de
multiples propriétés médicinales.
Notre travail de recherche a été initialement consacré à l’évaluation de l’activité antioxydante de l’huile
totale des rhizomes de gingembre ; par la détermination de certains composés phytochimiques, ainsi que
l’étude de quelques activités biologiques in- vitro de l’extrait.
D’abord l’extrait a été préparé, par une seul solvant : le méthanol, après l’évaporation de l’extrait
méthanolique nous avons obtenu l’huile de la plante avec une couleur jaune.
Ensuite le le criblage phytochimique ont révélé la présence de quelques groupes chimiques (Flavonoïdes,
Alcaloïdes, Tanin…etc) susceptibles d’exprimer les activités recherchées ;
en se basant sur des réactions de précipitation, de coloration.
Le dosage des polyphénols et des flavonoïdes de l extraits indique que le rhizome riches en polyphénols et
en flavonoïdes.
Finalement nous avons terminé avec l’évaluation de l’activité antioxydante de cette huile à travers deux
tests ; le test de DPPH et le test du pouvoir réducteur.
Les résultats obtenu montre que l’extrait est doté d’un potentiel anti-radicalaire et antioxydant modéré par
rapport à l’antioxydant standard employé.Diplome : Master 2 Permalink : https://bu.umc.edu.dz/master/index.php?lvl=notice_display&id=9613 Etude in vitro de l’activité antioxydante de gingembre « Zingiber officinale » [texte imprimé] / Saoussen Meghezzi, Auteur ; Meroua Dali, Auteur ; N Bouanimba, Directeur de thèse . - CONSTANTINE [ALGERIE] : Université Frères Mentouri Constantine, 2018 . - 65 f. ; 30 cm.
UNE COPIE ELECTRONIQUE PDF DISPONIBLE AU BUC
Langues : Français (fre)
Catégories : Biologie:Biochimie et Biologie Cellulaire et Moléculaire Tags : Zingiber officinale, huile totale, polyphénols, flavonoides et activité antioxydante. Biochimie de la nutrition Index. décimale : 730 Biochimie et biologie cellulaire Résumé : Zingiber officinale est une plante qui appartient à la famille Zingibéracées, qui recèle de
multiples propriétés médicinales.
Notre travail de recherche a été initialement consacré à l’évaluation de l’activité antioxydante de l’huile
totale des rhizomes de gingembre ; par la détermination de certains composés phytochimiques, ainsi que
l’étude de quelques activités biologiques in- vitro de l’extrait.
D’abord l’extrait a été préparé, par une seul solvant : le méthanol, après l’évaporation de l’extrait
méthanolique nous avons obtenu l’huile de la plante avec une couleur jaune.
Ensuite le le criblage phytochimique ont révélé la présence de quelques groupes chimiques (Flavonoïdes,
Alcaloïdes, Tanin…etc) susceptibles d’exprimer les activités recherchées ;
en se basant sur des réactions de précipitation, de coloration.
Le dosage des polyphénols et des flavonoïdes de l extraits indique que le rhizome riches en polyphénols et
en flavonoïdes.
Finalement nous avons terminé avec l’évaluation de l’activité antioxydante de cette huile à travers deux
tests ; le test de DPPH et le test du pouvoir réducteur.
Les résultats obtenu montre que l’extrait est doté d’un potentiel anti-radicalaire et antioxydant modéré par
rapport à l’antioxydant standard employé.Diplome : Master 2 Permalink : https://bu.umc.edu.dz/master/index.php?lvl=notice_display&id=9613 Réservation
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Titre : Extraction et purification des métabolites secondaires du champignon Algérien Pleurotuseryngii et évaluation : de leur activité antioxydante. Type de document : texte imprimé Auteurs : Imen Djafar, Auteur ; Imene Menzri, Auteur ; N Bouanimba, Directeur de thèse Editeur : CONSTANTINE [ALGERIE] : Université Frères Mentouri Constantine Année de publication : 2017 Importance : 57 f. Format : 30 cm. Note générale : Une copie electronique PDF disponible en BUC Langues : Français (fre) Catégories : Biologie:Biochimie et Biologie Cellulaire et Moléculaire Tags : Pleurotus eryngii, extraction, métabolites secondaires, pouvoir antioxydant, chromatographie
sur couche mince, chromatographie sur colonne.Index. décimale : 730 Biochimie et biologie cellulaire Résumé : Ce travail s’inscrit dans le cadre de l'étude du champignon « Pleurotuseryngii » appelée Pleurote du
panicaut récolté dans le région de Hammamegrouz- oued el Athmania (wilaya de Mila) au nord-est
d’Algérie, est un champignoncomestible largement cultivé, il a une longue histoire d’utilisation dans la
médecine traditionnelle en raison de ses bienfaits perçus pour la santé, et leur fonctions biologiques ont
longtemps été décrits dans la médecine traditionnelle chinoise. A la lumière de ces donnés, nous avons
choisis d’étudier les métabolites secondaires de ce champignon.
Les travaux d’extraction par deux solvants « Dichlorométhane et l’Acétate d’éthyle » suivie de la
chromatographie analytique sur couche mince ont montré la richesse de Pleurotus eryngii en métabolites
secondaires. L’extrait de dichlorométhaneainsi que d’acétate d’éthyle ont montré un pouvoir antioxydant,
l’activité est testé in vitro par la capacité de piégeage du radical libre DPPH. Au cours de nos travaux, nous
avons pu isoler quatre produits de ce champignon, La méthodologie de purification a étéessentiellement
fondée sur la chromatographie sur colonne de gel de silice.Diplome : Master 2 Permalink : https://bu.umc.edu.dz/master/index.php?lvl=notice_display&id=4912 Extraction et purification des métabolites secondaires du champignon Algérien Pleurotuseryngii et évaluation : de leur activité antioxydante. [texte imprimé] / Imen Djafar, Auteur ; Imene Menzri, Auteur ; N Bouanimba, Directeur de thèse . - CONSTANTINE [ALGERIE] : Université Frères Mentouri Constantine, 2017 . - 57 f. ; 30 cm.
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Catégories : Biologie:Biochimie et Biologie Cellulaire et Moléculaire Tags : Pleurotus eryngii, extraction, métabolites secondaires, pouvoir antioxydant, chromatographie
sur couche mince, chromatographie sur colonne.Index. décimale : 730 Biochimie et biologie cellulaire Résumé : Ce travail s’inscrit dans le cadre de l'étude du champignon « Pleurotuseryngii » appelée Pleurote du
panicaut récolté dans le région de Hammamegrouz- oued el Athmania (wilaya de Mila) au nord-est
d’Algérie, est un champignoncomestible largement cultivé, il a une longue histoire d’utilisation dans la
médecine traditionnelle en raison de ses bienfaits perçus pour la santé, et leur fonctions biologiques ont
longtemps été décrits dans la médecine traditionnelle chinoise. A la lumière de ces donnés, nous avons
choisis d’étudier les métabolites secondaires de ce champignon.
Les travaux d’extraction par deux solvants « Dichlorométhane et l’Acétate d’éthyle » suivie de la
chromatographie analytique sur couche mince ont montré la richesse de Pleurotus eryngii en métabolites
secondaires. L’extrait de dichlorométhaneainsi que d’acétate d’éthyle ont montré un pouvoir antioxydant,
l’activité est testé in vitro par la capacité de piégeage du radical libre DPPH. Au cours de nos travaux, nous
avons pu isoler quatre produits de ce champignon, La méthodologie de purification a étéessentiellement
fondée sur la chromatographie sur colonne de gel de silice.Diplome : Master 2 Permalink : https://bu.umc.edu.dz/master/index.php?lvl=notice_display&id=4912 Réservation
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