Catalogue des Mémoires de master
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Titre : Biotechnologie et Sécurité Alimentaire en Algérie Type de document : texte imprimé Auteurs : Sara Yasmine Frioua, Auteur ; Nadia Ykhlef, Directeur de thèse Editeur : CONSTANTINE [ALGERIE] : Université Frères Mentouri Constantine Année de publication : 2013 Importance : 27 f. Format : 30 cm. Note générale : Une copie electronique PDF disponible en BUC. Langues : Français (fre) Catégories : Biologie:Biologie Végétal Tags : Biotechnologie securité alimentaire insecurité alimentaire PNDR ’Biologie et Génomique Végétales. Index. décimale : 740 Biologie végétale Résumé : Notre recherche bibliographique se concentre sur le concept de la sécurité et l’insécurité
alimentaire, les dimensions et les caractéristiques. Aussi la situation du secteur agroalimentaire dans
le monde en générale et dans l’Algérie plus précisément et les travaux réalisés pas le PNDR dans le
domaine.
Dans ce travail on a étudié la biotechnologie entant que solution pour l’insécurité alimentaire et les
travaux réalisés dans ce cadre et les organismes spécialisés dans le domaine.Diplome : Master 2 Permalink : https://bu.umc.edu.dz/master/index.php?lvl=notice_display&id=8010 Biotechnologie et Sécurité Alimentaire en Algérie [texte imprimé] / Sara Yasmine Frioua, Auteur ; Nadia Ykhlef, Directeur de thèse . - CONSTANTINE (Route Ain el bey, BP 325, ALGERIE) : Université Frères Mentouri Constantine, 2013 . - 27 f. ; 30 cm.
Une copie electronique PDF disponible en BUC.
Langues : Français (fre)
Catégories : Biologie:Biologie Végétal Tags : Biotechnologie securité alimentaire insecurité alimentaire PNDR ’Biologie et Génomique Végétales. Index. décimale : 740 Biologie végétale Résumé : Notre recherche bibliographique se concentre sur le concept de la sécurité et l’insécurité
alimentaire, les dimensions et les caractéristiques. Aussi la situation du secteur agroalimentaire dans
le monde en générale et dans l’Algérie plus précisément et les travaux réalisés pas le PNDR dans le
domaine.
Dans ce travail on a étudié la biotechnologie entant que solution pour l’insécurité alimentaire et les
travaux réalisés dans ce cadre et les organismes spécialisés dans le domaine.Diplome : Master 2 Permalink : https://bu.umc.edu.dz/master/index.php?lvl=notice_display&id=8010 Réservation
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Titre : Le blé : importance, santé et risque Type de document : texte imprimé Auteurs : Yasmine Zettal, Auteur ; Sandra KACEM N., Directeur de thèse Editeur : CONSTANTINE [ALGERIE] : Université Frères Mentouri Constantine Année de publication : 2017 Importance : 38 f. Format : 30 cm. Note générale : Une copie electronique PDF disponible en BUC Langues : Français (fre) Catégories : Biologie:Biologie Végétal Tags : Le Blé protéine du blé Maladies allergiques Biologie et génomique végétale. Index. décimale : 740 Biologie végétale Résumé : Le blé est la céréale la plus cultivée au monde depuis sa domestication dans « le croissant fertile », c’est un
produit de large consommation au niveau mondial et constitue en particulier la principale base du régime
alimentaire pour les consommateurs algériens sous toutes ses formes (pain, pâtes alimentaires, couscous,
galettes de pain..). Ce travail présente une recherche bibliographique sur la mise au point des différentes
molécules de grain du blé présent dans la farine avec des structures et des fonctions bien particulières, et
leurs effet sur la santé humain. Les protéines l’une des molécules les plus nécessaire dans les grains du blé
qui peut être responsable de diverses maladies allergiques respiratoires, ingérées et provoquer diverses
pathologies qui regroupent un large spectre de manifestations cliniques : intolérance au gluten ou maladie
coeliaque ou d’autre maladies associées.Diplome : Master 2 Permalink : https://bu.umc.edu.dz/master/index.php?lvl=notice_display&id=4382 Le blé : importance, santé et risque [texte imprimé] / Yasmine Zettal, Auteur ; Sandra KACEM N., Directeur de thèse . - CONSTANTINE (Route Ain el bey, BP 325, ALGERIE) : Université Frères Mentouri Constantine, 2017 . - 38 f. ; 30 cm.
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Catégories : Biologie:Biologie Végétal Tags : Le Blé protéine du blé Maladies allergiques Biologie et génomique végétale. Index. décimale : 740 Biologie végétale Résumé : Le blé est la céréale la plus cultivée au monde depuis sa domestication dans « le croissant fertile », c’est un
produit de large consommation au niveau mondial et constitue en particulier la principale base du régime
alimentaire pour les consommateurs algériens sous toutes ses formes (pain, pâtes alimentaires, couscous,
galettes de pain..). Ce travail présente une recherche bibliographique sur la mise au point des différentes
molécules de grain du blé présent dans la farine avec des structures et des fonctions bien particulières, et
leurs effet sur la santé humain. Les protéines l’une des molécules les plus nécessaire dans les grains du blé
qui peut être responsable de diverses maladies allergiques respiratoires, ingérées et provoquer diverses
pathologies qui regroupent un large spectre de manifestations cliniques : intolérance au gluten ou maladie
coeliaque ou d’autre maladies associées.Diplome : Master 2 Permalink : https://bu.umc.edu.dz/master/index.php?lvl=notice_display&id=4382 Réservation
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Titre : Caractère de viabilité des résineux dans l’arboretum de Draa Naga Type de document : texte imprimé Auteurs : Aboubakeur Belkhodja, Auteur ; Abdennour hadef, Directeur de thèse Editeur : CONSTANTINE [ALGERIE] : Université Frères Mentouri Constantine Année de publication : 2015 Importance : 58 f. Format : 30 cm. Note générale : Une copie électronique PDF disponible en BUC. Langues : Français (fre) Catégories : Biologie:Biologie Végétal Tags : Arboretum Draa naga Etat écologique index PHF Pressions Viabilité. Index. décimale : 740 Biologie végétale Résumé : Cette étude s’intéresse à l’arboretum de Draa Naga, elle vise à connaitre l’état actuel du
site , mesurer et suivre sa viabilité.
Les objectifs étant de collecter des données concernant l’état écologique actuel du site
(des mesures dendrométrique, Index PHF…), d’identifier le niveau de viabilité du site et de
faire une analyse des pressions et menaces les plus visible dans l’arboretum.
Les différentes analyses réalisées dans cette étude ont révélé une viabilité faible de
l’arboretum de Draa Naga.la qualité des peuplements des résineux est moyennement
stable, un taux de régénération moyen, et le taux de mortalité très fort, ce taux élevée de
mortalité est due à l’action anthropique qui représente les pressions les plus importantes
qui existe dans le site.
Ce niveau faible de viabilité de l’arboretum implique ainsi la proposition d’un plan
d’aménagement pour l’améliorer ; le suivi est une activité primordiale, d’où la proposition
d’un plan de suivi permanent pour l’arboretum.Diplome : Master 2 Permalink : https://bu.umc.edu.dz/master/index.php?lvl=notice_display&id=5123 Caractère de viabilité des résineux dans l’arboretum de Draa Naga [texte imprimé] / Aboubakeur Belkhodja, Auteur ; Abdennour hadef, Directeur de thèse . - CONSTANTINE (Route Ain el bey, BP 325, ALGERIE) : Université Frères Mentouri Constantine, 2015 . - 58 f. ; 30 cm.
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Catégories : Biologie:Biologie Végétal Tags : Arboretum Draa naga Etat écologique index PHF Pressions Viabilité. Index. décimale : 740 Biologie végétale Résumé : Cette étude s’intéresse à l’arboretum de Draa Naga, elle vise à connaitre l’état actuel du
site , mesurer et suivre sa viabilité.
Les objectifs étant de collecter des données concernant l’état écologique actuel du site
(des mesures dendrométrique, Index PHF…), d’identifier le niveau de viabilité du site et de
faire une analyse des pressions et menaces les plus visible dans l’arboretum.
Les différentes analyses réalisées dans cette étude ont révélé une viabilité faible de
l’arboretum de Draa Naga.la qualité des peuplements des résineux est moyennement
stable, un taux de régénération moyen, et le taux de mortalité très fort, ce taux élevée de
mortalité est due à l’action anthropique qui représente les pressions les plus importantes
qui existe dans le site.
Ce niveau faible de viabilité de l’arboretum implique ainsi la proposition d’un plan
d’aménagement pour l’améliorer ; le suivi est une activité primordiale, d’où la proposition
d’un plan de suivi permanent pour l’arboretum.Diplome : Master 2 Permalink : https://bu.umc.edu.dz/master/index.php?lvl=notice_display&id=5123 Réservation
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MSBIO150007Adobe Acrobat PDFCaractérisation cytogénétique des deux espèces légumineuses (Lens culinaris Medik, vicia faba L.) / Imene Annane
Titre : Caractérisation cytogénétique des deux espèces légumineuses (Lens culinaris Medik, vicia faba L.) Type de document : texte imprimé Auteurs : Imene Annane, Auteur ; Hamida Haddad, Auteur ; Bousbia Hammouda, Directeur de thèse Editeur : CONSTANTINE [ALGERIE] : Université Frères Mentouri Constantine Année de publication : 2015 Importance : 50 f. Format : 30 cm. Note générale : Une copie électronique PDF disponible en BUC. Langues : Français (fre) Catégories : Biologie:Biologie Végétal Tags : Lens culinaris Medik Vicia faba L nombre de base caryotypes satellites chromosome B. Index. décimale : 740 Biologie végétale Résumé : Notre travail a réalisé sur deux espèces légumineuses, la lentille (Dahra, Idlep 3, Idlep 1) et la fève (Aguadulce, Shale,Histal). Le but de notre étude est d’établir des caryotypes de ces deux espèces, en utilisant la technique de cytogénétique classique.Nous avons pu identifier lagarniture chromosomique des deux espèces est : 2n=2x= 14 du Lens culinarisMedik et 2n=2x=12 ; 2n=2x=14 du Vicia faba L. Le caryotype de l’espèce Lens culinaris Medik est symétrique trois paires de type submétacentrique et quatre paires chromosomiques de type métacentriques. Pour l’espèce Vicia faba L., le caryotype est aussi, symétrique, avec un paire chromosomique de type métacentrique et cinq ou six autres paires chromosomiques de type acrocentriques. Egalement, les satellites sont présents chez les deux espèces. Les chromosomes B sont mis en évidence,aussi,chez les deux espèces. Diplome : Master 2 Permalink : https://bu.umc.edu.dz/master/index.php?lvl=notice_display&id=9143 Caractérisation cytogénétique des deux espèces légumineuses (Lens culinaris Medik, vicia faba L.) [texte imprimé] / Imene Annane, Auteur ; Hamida Haddad, Auteur ; Bousbia Hammouda, Directeur de thèse . - CONSTANTINE (Route Ain el bey, BP 325, ALGERIE) : Université Frères Mentouri Constantine, 2015 . - 50 f. ; 30 cm.
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Catégories : Biologie:Biologie Végétal Tags : Lens culinaris Medik Vicia faba L nombre de base caryotypes satellites chromosome B. Index. décimale : 740 Biologie végétale Résumé : Notre travail a réalisé sur deux espèces légumineuses, la lentille (Dahra, Idlep 3, Idlep 1) et la fève (Aguadulce, Shale,Histal). Le but de notre étude est d’établir des caryotypes de ces deux espèces, en utilisant la technique de cytogénétique classique.Nous avons pu identifier lagarniture chromosomique des deux espèces est : 2n=2x= 14 du Lens culinarisMedik et 2n=2x=12 ; 2n=2x=14 du Vicia faba L. Le caryotype de l’espèce Lens culinaris Medik est symétrique trois paires de type submétacentrique et quatre paires chromosomiques de type métacentriques. Pour l’espèce Vicia faba L., le caryotype est aussi, symétrique, avec un paire chromosomique de type métacentrique et cinq ou six autres paires chromosomiques de type acrocentriques. Egalement, les satellites sont présents chez les deux espèces. Les chromosomes B sont mis en évidence,aussi,chez les deux espèces. Diplome : Master 2 Permalink : https://bu.umc.edu.dz/master/index.php?lvl=notice_display&id=9143 Réservation
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Titre : Caractérisation cytogénétique et palynologique de deux taxons du genre Astragalus L: : A. monspessulanus subsp. monspessulanus Linné et A. echinatus Murray. Type de document : texte imprimé Auteurs : Ali Bougherara, Auteur ; Abdelhalim Benselmi, Auteur ; K Baziz, Directeur de thèse Editeur : CONSTANTINE [ALGERIE] : Université Frères Mentouri Constantine Année de publication : 2015 Importance : 52 f. Format : 30 cm. Note générale : Une copie électronique PDF disponible en BUC. Langues : Français (fre) Catégories : Biologie:Biologie Végétal Tags : Caryotype Astragalus monspessulanus subsp. monspessulanus Astragalus echinatus grain de pollen. Index. décimale : 740 Biologie végétale Résumé : Notre travail qui a été effectué au sein du laboratoire de Génétique, Biochimie et Biotechnologies
Végétales est une contribution à la connaissance caryotypique et palynologique de deux taxons
appartenant au genre Astragalus L : A. monspessulanus subsp. monspessulanus et A. echinatus.
L’étude du caryotype nous a permis d’établir le nombre de chromosome chez ces deux taxons : 2n = 16
pour A. monspessulanus subsp. monspessulanus et à 2n = 28 pour A. echinatus.
Les caryotypes A. monspessulanus subsp. monspessulanus et A. echinatus signalent la présence d’une
paire à constriction secondaire et sont composés de chromosomes métacentriques et submétacentriques,
indiquant clairement des caryotypes symétriques.
L’étude palynologique nous a révélé que les deux taxons présentent un pollen de type trizonocolporé et de
forme prolé sphéroïdale.Diplome : Master 2 Permalink : https://bu.umc.edu.dz/master/index.php?lvl=notice_display&id=5468 Caractérisation cytogénétique et palynologique de deux taxons du genre Astragalus L: : A. monspessulanus subsp. monspessulanus Linné et A. echinatus Murray. [texte imprimé] / Ali Bougherara, Auteur ; Abdelhalim Benselmi, Auteur ; K Baziz, Directeur de thèse . - CONSTANTINE (Route Ain el bey, BP 325, ALGERIE) : Université Frères Mentouri Constantine, 2015 . - 52 f. ; 30 cm.
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Catégories : Biologie:Biologie Végétal Tags : Caryotype Astragalus monspessulanus subsp. monspessulanus Astragalus echinatus grain de pollen. Index. décimale : 740 Biologie végétale Résumé : Notre travail qui a été effectué au sein du laboratoire de Génétique, Biochimie et Biotechnologies
Végétales est une contribution à la connaissance caryotypique et palynologique de deux taxons
appartenant au genre Astragalus L : A. monspessulanus subsp. monspessulanus et A. echinatus.
L’étude du caryotype nous a permis d’établir le nombre de chromosome chez ces deux taxons : 2n = 16
pour A. monspessulanus subsp. monspessulanus et à 2n = 28 pour A. echinatus.
Les caryotypes A. monspessulanus subsp. monspessulanus et A. echinatus signalent la présence d’une
paire à constriction secondaire et sont composés de chromosomes métacentriques et submétacentriques,
indiquant clairement des caryotypes symétriques.
L’étude palynologique nous a révélé que les deux taxons présentent un pollen de type trizonocolporé et de
forme prolé sphéroïdale.Diplome : Master 2 Permalink : https://bu.umc.edu.dz/master/index.php?lvl=notice_display&id=5468 Réservation
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