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Le blé / Yasmine Zettal 

Public ISBD Titre : Le blé : importance, santé et risque Type de document : texte imprimé Auteurs : Yasmine Zettal, Auteur ; Sandra KACEM N., Directeur de thèse Editeur : CONSTANTINE [ALGERIE] : Université Frères Mentouri Constantine Année de publication : 2017 Importance : 38 f. Format : 30 cm. Note générale : Une copie electronique PDF disponible en BUC Langues : Français (fre) Tags : Le Blé  protéine du blé  Maladies allergiques  Biologie et génomique végétale. Index. décimale : 740 Biologie végétale Résumé : Le blé est la céréale la plus cultivée au monde depuis sa domestication dans « le croissant fertile », c’est un produit de large consommation au niveau mondial et constitue en particulier la principale base du régime alimentaire pour les consommateurs algériens sous toutes ses formes (pain, pâtes alimentaires, couscous, galettes de pain..). Ce travail présente une recherche bibliographique sur la mise au point des différentes molécules de grain du blé présent dans la farine avec des structures et des fonctions bien particulières, et leurs effet sur la santé humain. Les protéines l’une des molécules les plus nécessaire dans les grains du blé qui peut être responsable de diverses maladies allergiques respiratoires, ingérées et provoquer diverses pathologies qui regroupent un large spectre de manifestations cliniques : intolérance au gluten ou maladie coeliaque ou d’autre maladies associées. Diplome : Master 2 Permalink : https://bu.umc.edu.dz/master/index.php?lvl=notice_display&id=4382 Le blé : importance, santé et risque [texte imprimé] / Yasmine Zettal, Auteur ; Sandra KACEM N., Directeur de thèse . - CONSTANTINE (Route Ain el bey, BP 325, ALGERIE) : Université Frères Mentouri Constantine, 2017 . - 38 f. ; 30 cm. Une copie electronique PDF disponible en BUC Langues : Français (fre) Tags : Le Blé  protéine du blé  Maladies allergiques  Biologie et génomique végétale. Index. décimale : 740 Biologie végétale Résumé : Le blé est la céréale la plus cultivée au monde depuis sa domestication dans « le croissant fertile », c’est un produit de large consommation au niveau mondial et constitue en particulier la principale base du régime alimentaire pour les consommateurs algériens sous toutes ses formes (pain, pâtes alimentaires, couscous, galettes de pain..). Ce travail présente une recherche bibliographique sur la mise au point des différentes molécules de grain du blé présent dans la farine avec des structures et des fonctions bien particulières, et leurs effet sur la santé humain. Les protéines l’une des molécules les plus nécessaire dans les grains du blé qui peut être responsable de diverses maladies allergiques respiratoires, ingérées et provoquer diverses pathologies qui regroupent un large spectre de manifestations cliniques : intolérance au gluten ou maladie coeliaque ou d’autre maladies associées. Diplome : Master 2 Permalink : https://bu.umc.edu.dz/master/index.php?lvl=notice_display&id=4382

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Approche de lutte contre les maladies fongiques du blé : étude de l’efficacité de trois molécules antifongiques (in-vitro et in situ) et l’effet antagoniste de certains microorganismes fongiques (in-vitro)". / Amina Mahfoud 

Public ISBD Titre : Approche de lutte contre les maladies fongiques du blé : étude de l’efficacité de trois molécules antifongiques (in-vitro et in situ) et l’effet antagoniste de certains microorganismes fongiques (in-vitro)". Type de document : texte imprimé Auteurs : Amina Mahfoud, Auteur ; Abdelhakim Lasbahani, Auteur ; Amar Oufroukh, Directeur de thèse Editeur : CONSTANTINE [ALGERIE] : Université Frères Mentouri Constantine Année de publication : 2015 Importance : 60 f. Format : 30 cm. Note générale : Une copie électronique PDF disponible en BUC. Langues : Français (fre) Tags : le blé  les maladies  molécules antifongique  antagoniste  microorganisme fongique. Index. décimale : 720 Microbiologie Résumé : Les maladies cryptogamiques du blé telles que la fusariose, le Tan spot et la septoriose restent des principales causes de pertes de rendement en Algérie. Une attention particulière doit être prêtée pour lutter contre ces maladies avec les différentes méthodes qui existent. Le Trichoderma harzianum et l’Aspergillus niger on eu un effet inhibiteur sévère sur le Fusariumsp.et le Drechslera tritici-repentis. Tandis que le Pythium sp a eu un effet inhibiteur sur le Fusarium mais il n’a eu aucun effet sur le D. tritici repentis. L’Aspergillus fimugatus n’a eu aucun effet sur les deux pathogènes étudiés. Les formulations chimiques antifongiques testée sont eu un effet inhibiteur total sur le développement des maladies fongiques testées en plein champs. la matière active Epoxiconazole a eu un effet modérément inhibiteur par rapport aux autres formulations composées de plusieursmatières actives au niveau du test in vitro. Diplome : Master 2 Permalink : https://bu.umc.edu.dz/master/index.php?lvl=notice_display&id=5225 Approche de lutte contre les maladies fongiques du blé : étude de l’efficacité de trois molécules antifongiques (in-vitro et in situ) et l’effet antagoniste de certains microorganismes fongiques (in-vitro)". [texte imprimé] / Amina Mahfoud, Auteur ; Abdelhakim Lasbahani, Auteur ; Amar Oufroukh, Directeur de thèse . - CONSTANTINE (Route Ain el bey, BP 325, ALGERIE) : Université Frères Mentouri Constantine, 2015 . - 60 f. ; 30 cm. Une copie électronique PDF disponible en BUC. Langues : Français (fre) Tags : le blé  les maladies  molécules antifongique  antagoniste  microorganisme fongique. Index. décimale : 720 Microbiologie Résumé : Les maladies cryptogamiques du blé telles que la fusariose, le Tan spot et la septoriose restent des principales causes de pertes de rendement en Algérie. Une attention particulière doit être prêtée pour lutter contre ces maladies avec les différentes méthodes qui existent. Le Trichoderma harzianum et l’Aspergillus niger on eu un effet inhibiteur sévère sur le Fusariumsp.et le Drechslera tritici-repentis. Tandis que le Pythium sp a eu un effet inhibiteur sur le Fusarium mais il n’a eu aucun effet sur le D. tritici repentis. L’Aspergillus fimugatus n’a eu aucun effet sur les deux pathogènes étudiés. Les formulations chimiques antifongiques testée sont eu un effet inhibiteur total sur le développement des maladies fongiques testées en plein champs. la matière active Epoxiconazole a eu un effet modérément inhibiteur par rapport aux autres formulations composées de plusieursmatières actives au niveau du test in vitro. Diplome : Master 2 Permalink : https://bu.umc.edu.dz/master/index.php?lvl=notice_display&id=5225

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