Titre :	Production de l’enzyme alpha amylase par des champignons entomopathogènes cultivées sur milieu à base de déchets de bananes
Type de document :	texte imprimé
Auteurs :	Kaouther Mersaoui, Auteur ; Imane Bouchelaghem, Auteur ; O Abdalaziz, Directeur de thèse
Editeur :	CONSTANTINE [ALGERIE] : Université Frères Mentouri Constantine
Année de publication :	2018
Importance :	66 f.
Format :	30 cm.
Note générale :	UNE COPIE ELECTRONIQUE PDF DISPONIBLE AU BUC
Langues :	Français (fre)
Catégories :	Biologie:Microbiologie
Tags :	Aspergillus, , Fusarium, Cladosporium. Ectomyelois ceratoniae, pH.:Mycologie et Biotechnologie fongique
Index. décimale :	720 Microbiologie
Résumé :	L’α-amylase est l’une des plus importantes hydrolases actives sur l’amidon dont les domaines d’application s’élargirent de plus en plus. La production de cette enzyme a été réussie par certaines bactéries, levure et certains genres de moisissures. L’isolement des souches fongiques, à partir des Ectomyelois ceratoniae, a permis de répertorier 14 isolats représentant 3 genres : Aspergillus, , Fusarium, Cladosporium. Le genre majoritaire est Aspergillus avec une fréquence de 50% regroupant 7 espèces : Aspergiluus sp1 ,Aspergillus sp2, Aspergillus sp 3 , Aspergillus sp4, Aspergillus sp 5 , Aspergillus sp 6 et Aspergillus sp 7 , suivie par le genre Fusarium avec un pourcentage de 28,57 % (Fusarium sp1, Fusarium sp2, Fusarium sp3 , fusarium sp4 ), et enfin le genre Cladosporium avec un pourcentage de 21,43% regroupant 3 espèces : Cladosporium sp1, Cladosporium sp2 , Cladosporium sp3 L’effet de pH sur cette production a été étudié par réalisation des fermentations en erlenmeyers de 250 ml, contient chacun une quantité de déchets de bananes . Les milieux ont été ajusté à différent pH ( 4, 7 et 10) , ces cultures ont été incubées pendant trois jours à 28°c.. L’analyse des résultat sa révélé que les meilleures activités amylasique a obtenue par la souche Fusarium sp.(284,64 U) à pH=10
Diplome :	Master 2
Permalink :	https://bu.umc.edu.dz/master/index.php?lvl=notice_display&id=9636

Production de l’enzyme alpha amylase par des champignons entomopathogènes cultivées sur milieu à base de déchets de bananes [texte imprimé] / Kaouther Mersaoui, Auteur ; Imane Bouchelaghem, Auteur ; O Abdalaziz, Directeur de thèse . - CONSTANTINE [ALGERIE] : Université Frères Mentouri Constantine, 2018 . - 66 f. ; 30 cm.
UNE COPIE ELECTRONIQUE PDF DISPONIBLE AU BUC
Langues : Français (fre)

Catégories :	Biologie:Microbiologie
Tags :	Aspergillus, , Fusarium, Cladosporium. Ectomyelois ceratoniae, pH.:Mycologie et Biotechnologie fongique
Index. décimale :	720 Microbiologie
Résumé :	L’α-amylase est l’une des plus importantes hydrolases actives sur l’amidon dont les domaines d’application s’élargirent de plus en plus. La production de cette enzyme a été réussie par certaines bactéries, levure et certains genres de moisissures. L’isolement des souches fongiques, à partir des Ectomyelois ceratoniae, a permis de répertorier 14 isolats représentant 3 genres : Aspergillus, , Fusarium, Cladosporium. Le genre majoritaire est Aspergillus avec une fréquence de 50% regroupant 7 espèces : Aspergiluus sp1 ,Aspergillus sp2, Aspergillus sp 3 , Aspergillus sp4, Aspergillus sp 5 , Aspergillus sp 6 et Aspergillus sp 7 , suivie par le genre Fusarium avec un pourcentage de 28,57 % (Fusarium sp1, Fusarium sp2, Fusarium sp3 , fusarium sp4 ), et enfin le genre Cladosporium avec un pourcentage de 21,43% regroupant 3 espèces : Cladosporium sp1, Cladosporium sp2 , Cladosporium sp3 L’effet de pH sur cette production a été étudié par réalisation des fermentations en erlenmeyers de 250 ml, contient chacun une quantité de déchets de bananes . Les milieux ont été ajusté à différent pH ( 4, 7 et 10) , ces cultures ont été incubées pendant trois jours à 28°c.. L’analyse des résultat sa révélé que les meilleures activités amylasique a obtenue par la souche Fusarium sp.(284,64 U) à pH=10
Diplome :	Master 2
Permalink :	https://bu.umc.edu.dz/master/index.php?lvl=notice_display&id=9636