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Auteur F Bekhouche |
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Affiner la recherche Interroger des sources externesCaractérisation de certaines souches microbiennes évoluant dans le blé fermenté et mise en évidence de leurs activités enzymatiques / Meryem Kermiche
Titre : Caractérisation de certaines souches microbiennes évoluant dans le blé fermenté et mise en évidence de leurs activités enzymatiques Type de document : texte imprimé Auteurs : Meryem Kermiche, Auteur ; F Bekhouche, Directeur de thèse Editeur : Constantine : Université Mentouri Constantine Année de publication : 2013 Importance : 102 f. Format : 30 cm. Note générale : 2 copies imprimées disponibles Langues : Français (fre) Catégories : Français - Anglais
Nutrition, Alimentation et Technologies Agro-AlimentairesTags : Blé fermenté fûts isolements moisissures levures bactéries lactiques hydrolases microbiennes Index. décimale : 640 Industrie Alimentaire Diplôme : Magistère En ligne : ../theses/agronomie/KER6376.pdf Format de la ressource électronique : Permalink : index.php?lvl=notice_display&id=9378 Caractérisation de certaines souches microbiennes évoluant dans le blé fermenté et mise en évidence de leurs activités enzymatiques [texte imprimé] / Meryem Kermiche, Auteur ; F Bekhouche, Directeur de thèse . - Constantine : Université Mentouri Constantine, 2013 . - 102 f. ; 30 cm.
2 copies imprimées disponibles
Langues : Français (fre)
Catégories : Français - Anglais
Nutrition, Alimentation et Technologies Agro-AlimentairesTags : Blé fermenté fûts isolements moisissures levures bactéries lactiques hydrolases microbiennes Index. décimale : 640 Industrie Alimentaire Diplôme : Magistère En ligne : ../theses/agronomie/KER6376.pdf Format de la ressource électronique : Permalink : index.php?lvl=notice_display&id=9378 Exemplaires (1)
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité KER/6376 KER/6376 Thèse Bibliothèque principale Thèses Disponible Documents numériques
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Titre : Etude préliminaire pour la mise en place du système HACCP au sein de la laiterie « NUMIDIA » Type de document : texte imprimé Auteurs : Amer Harami, Auteur ; F Bekhouche, Directeur de thèse Editeur : Constantine : Université Mentouri Constantine Année de publication : 2009 Importance : 35 f. Format : 31 cm Note générale : Post-graduation spécialisée
2 copies imprimées disponiblesLangues : Français (fre) Catégories : Français - Anglais
Nutrition, Alimentation et Technologies Agro-AlimentairesTags : HACCP Programmes prérequis Bonnes pratiques d’hygiène Index. décimale : 640 Industrie Alimentaire En ligne : ../theses/agronomie/HAR5591.pdf Format de la ressource électronique : Permalink : index.php?lvl=notice_display&id=5879 Etude préliminaire pour la mise en place du système HACCP au sein de la laiterie « NUMIDIA » [texte imprimé] / Amer Harami, Auteur ; F Bekhouche, Directeur de thèse . - Constantine : Université Mentouri Constantine, 2009 . - 35 f. ; 31 cm.
Post-graduation spécialisée
2 copies imprimées disponibles
Langues : Français (fre)
Catégories : Français - Anglais
Nutrition, Alimentation et Technologies Agro-AlimentairesTags : HACCP Programmes prérequis Bonnes pratiques d’hygiène Index. décimale : 640 Industrie Alimentaire En ligne : ../theses/agronomie/HAR5591.pdf Format de la ressource électronique : Permalink : index.php?lvl=notice_display&id=5879 Exemplaires (1)
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité HAR/5591 HAR/5591 Thèse Bibliothèque principale Thèses Disponible
