Titre :	Etude des activités antioxydante et antifongique de l’huile essentielle des fleurs sèches de Lavandula officinalis sur les moisissures des légumes secs
Type de document :	texte imprimé
Auteurs :	Imène Laib, Auteur ; M Barkat, Directeur de thèse
Editeur :	Constantine : Université Mentouri Constantine
Année de publication :	2011
Importance :	100 f.
Format :	31 cm
Note générale :	Magister 2 copies imprimées disponibles
Langues :	Français (fre)
Catégories :	Français - Anglais Nutrition, Alimentation et Technologies Agro-Alimentaires
Tags :	Huiles essentielles  Lavandula officinalis  Rendement  CPG  Activité antioxydante  Activité antifongique  Humidité  Moisissures  Hydrodistillation.
Index. décimale :	640 Industrie Alimentaire
En ligne :	../theses/agronomie/LAI5965.pdf
Format de la ressource électronique :	pdf
Permalink :	https://bu.umc.edu.dz/md/index.php?lvl=notice_display&id=5931

Etude des activités antioxydante et antifongique de l’huile essentielle des fleurs sèches de Lavandula officinalis sur les moisissures des légumes secs [texte imprimé] / Imène Laib, Auteur ; M Barkat, Directeur de thèse . - Constantine : Université Mentouri Constantine, 2011 . - 100 f. ; 31 cm.
Magister
2 copies imprimées disponibles
Langues : Français (fre)

Catégories :	Français - Anglais Nutrition, Alimentation et Technologies Agro-Alimentaires
Tags :	Huiles essentielles  Lavandula officinalis  Rendement  CPG  Activité antioxydante  Activité antifongique  Humidité  Moisissures  Hydrodistillation.
Index. décimale :	640 Industrie Alimentaire
En ligne :	../theses/agronomie/LAI5965.pdf
Format de la ressource électronique :	pdf
Permalink :	https://bu.umc.edu.dz/md/index.php?lvl=notice_display&id=5931