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Etude des activités antioxydante et antifongique de l’huile essentielle des fleurs sèches de Lavandula officinalis sur les moisissures des légumes secs / Imène Laib  

Public ISBD Titre : Etude des activités antioxydante et antifongique de l’huile essentielle des fleurs sèches de Lavandula officinalis sur les moisissures des légumes secs Type de document : texte imprimé Auteurs : Imène Laib, Auteur ; M Barkat, Directeur de thèse Editeur : Constantine : Université Mentouri Constantine Année de publication : 2011 Importance : 100 f. Format : 31 cm Note générale : Magister 2 copies imprimées disponibles Langues : Français (fre) Catégories : Français - Anglais Nutrition, Alimentation et Technologies Agro-Alimentaires Tags : Huiles essentielles  Lavandula officinalis  Rendement  CPG  Activité antioxydante  Activité antifongique  Humidité  Moisissures  Hydrodistillation. Index. décimale : 640 Industrie Alimentaire En ligne : ../theses/agronomie/LAI5965.pdf Format de la ressource électronique : pdf Permalink : index.php?lvl=notice_display&id=5931 Etude des activités antioxydante et antifongique de l’huile essentielle des fleurs sèches de Lavandula officinalis sur les moisissures des légumes secs [texte imprimé] / Imène Laib, Auteur ; M Barkat, Directeur de thèse . - Constantine : Université Mentouri Constantine, 2011 . - 100 f. ; 31 cm. Magister 2 copies imprimées disponibles Langues : Français (fre) Catégories : Français - Anglais Nutrition, Alimentation et Technologies Agro-Alimentaires Tags : Huiles essentielles  Lavandula officinalis  Rendement  CPG  Activité antioxydante  Activité antifongique  Humidité  Moisissures  Hydrodistillation. Index. décimale : 640 Industrie Alimentaire En ligne : ../theses/agronomie/LAI5965.pdf Format de la ressource électronique : pdf Permalink : index.php?lvl=notice_display&id=5931

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LAI/5965	LAI/5965	Thèse	Bibliothèque principale	Thèses	Disponible