| Titre : |
Evaluation de risque de dénutrition à l’aide de l’index de risque nutritionnel (NRI) chez des adultes âgés de 18 à 60 ans,hospitalisés au niveau de l’EPH de Biskra |
| Type de document : |
texte imprimé |
| Auteurs : |
Boudour Matallah, Auteur ; A Merazka, Directeur de thèse |
| Editeur : |
CONSTANTINE [ALGERIE] : Université Frères Mentouri Constantine |
| Année de publication : |
2017 |
| Importance : |
76 f. |
| Format : |
30 cm. |
| Note générale : |
Une copie electronique PDF disponible en BUC. |
| Langues : |
Français (fre) |
| Catégories : |
Nutrition, Alimentation et Techniques Agro-alimentaires
|
| Tags : |
Index de risque nutritionnel évaluation nutritionnelle hospitalisé durée d’hospitalisation. |
| Index. décimale : |
230 Biotechnologie Alimentaire |
| Résumé : |
Evaluation de risque de dénutrition à l’aide de l’index de risque
nutritionnel (NRI), chez des adultes âgés de 18 à 60 ans, hospitalisés au niveau de l’EPH
de Biskra, afin de déterminer si une hospitalisation de courte durée peut provoquer une
dénutrition chez ces sujets.
Méthodologie : Une enquête descriptive transversale a été réalisée sur 50 adultes âgés de
18 à 60 ans, hospitalisés au niveau de l’EPH de Biskra. Les outils de travail sont
l’observation directe et un questionnaire que nous avons élaboré de façon à pouvoir
recueillir un maximum d’informations sur l’état nutritionnel et clinique des malades.
Résultats : Une forte liaison a été observée entre le taux d’albumine des patients enquêtés
et leur NRI. Nous avons enregistré un NRI élevé (106,31) chez les patients ayant une
albuminémie supérieure à 35g/l. C’est chez les patients souffrant des maladies
inflammatoires que nous avons noté l’NRI le plus bas (86,39). Nous avons trouvé que les
patients ayant séjournés un mois et plus sont sujets à une dénutrition sévère soit un NRI
égal à 75,74±2,02. La durée d’hospitalisation est inversement corrélée à l’NRI, plus le
séjour augmente, plus le NRI diminue.
Les patients qui consomment quotidiennement les fruits, les légumes et les viandes sont
non dénutris et leur NRI est supérieur à 97,5. Tandis que, ceux qui les consomment moins
sont dénutris.
Conclusion : La durée d’hospitalisation a une influence sur l’état nutritionnel des patients
enquêtés. Une longue durée d’hospitalisation est associée à un risque élevé de dénutrition. |
| Diplome : |
Master 2 |
| Permalink : |
https://bu.umc.edu.dz/master/index.php?lvl=notice_display&id=7654 |
Evaluation de risque de dénutrition à l’aide de l’index de risque nutritionnel (NRI) chez des adultes âgés de 18 à 60 ans,hospitalisés au niveau de l’EPH de Biskra [texte imprimé] / Boudour Matallah, Auteur ; A Merazka, Directeur de thèse . - CONSTANTINE [ALGERIE] : Université Frères Mentouri Constantine, 2017 . - 76 f. ; 30 cm. Une copie electronique PDF disponible en BUC. Langues : Français ( fre)
| Catégories : |
Nutrition, Alimentation et Techniques Agro-alimentaires
|
| Tags : |
Index de risque nutritionnel évaluation nutritionnelle hospitalisé durée d’hospitalisation. |
| Index. décimale : |
230 Biotechnologie Alimentaire |
| Résumé : |
Evaluation de risque de dénutrition à l’aide de l’index de risque
nutritionnel (NRI), chez des adultes âgés de 18 à 60 ans, hospitalisés au niveau de l’EPH
de Biskra, afin de déterminer si une hospitalisation de courte durée peut provoquer une
dénutrition chez ces sujets.
Méthodologie : Une enquête descriptive transversale a été réalisée sur 50 adultes âgés de
18 à 60 ans, hospitalisés au niveau de l’EPH de Biskra. Les outils de travail sont
l’observation directe et un questionnaire que nous avons élaboré de façon à pouvoir
recueillir un maximum d’informations sur l’état nutritionnel et clinique des malades.
Résultats : Une forte liaison a été observée entre le taux d’albumine des patients enquêtés
et leur NRI. Nous avons enregistré un NRI élevé (106,31) chez les patients ayant une
albuminémie supérieure à 35g/l. C’est chez les patients souffrant des maladies
inflammatoires que nous avons noté l’NRI le plus bas (86,39). Nous avons trouvé que les
patients ayant séjournés un mois et plus sont sujets à une dénutrition sévère soit un NRI
égal à 75,74±2,02. La durée d’hospitalisation est inversement corrélée à l’NRI, plus le
séjour augmente, plus le NRI diminue.
Les patients qui consomment quotidiennement les fruits, les légumes et les viandes sont
non dénutris et leur NRI est supérieur à 97,5. Tandis que, ceux qui les consomment moins
sont dénutris.
Conclusion : La durée d’hospitalisation a une influence sur l’état nutritionnel des patients
enquêtés. Une longue durée d’hospitalisation est associée à un risque élevé de dénutrition. |
| Diplome : |
Master 2 |
| Permalink : |
https://bu.umc.edu.dz/master/index.php?lvl=notice_display&id=7654 |
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