Titre :	Etat nutritionnel d’adolescents scolarisés dans la commune d’Ain Beida (Oum El Bouaghi, 2021).
Type de document :	texte imprimé
Auteurs :	Djoumana Maarouf, Auteur ; M. Bencharif, Directeur de thèse
Editeur :	CONSTANTINE [ALGERIE] : Université Frères Mentouri Constantine
Année de publication :	2021
Importance :	83 f.
Format :	30 cm.
Note générale :	Une copie electronique PDF disponible au BUC
Langues :	Français (fre)
Catégories :	Nutrition, Alimentation et Techniques Agro-alimentaires
Tags :	Adolescents, état nutritionnel, Alimentation, Activité physique, Obésité, Ain Beida,Nutrition Humaine.
Index. décimale :	232 Nutrition Humaine
Résumé :	Objectif : Evaluer l’état nutritionnel d’une population d’adolescents (10-19 ans) en milieu scolaire au niveau de la commune d’Aïn Beida (Om El Bouaghi). Sujets et méthodes : L’étude a porté sur une population de 103 adolescents scolarisés âgés entre 10 et 19 ans dans la commune d’Aïn Beida (2020/2021), dans des établissements publics (primaire, moyen et secondaire) et sélectionnés par choix raisonné. Pour chaque sujet nous avons relevé, par questionnaire, des informations sur des caractéristiques généraux de l’élève, son poids de naissance, son allaitement, le tabagisme, la présence d’une maladie, ses antécédents familiaux de maladies, ses habitudes alimentaires ainsi que son activité physique et ses connaissance en nutrition. Le traitement des données a été réalisé sur Excel 2010. Les tests statistiques appliqués ont été calculés à l’aide d’Epi-Info version 6.04. Résultats : L’étude a concerné 65 filles et 38 garçons. Leur moyenne d’âge était de 13,95±2,51 ans, dont 14,71% consommaient du tabac et 85,29% était des fumeurs passifs. Quant au poids de naissance 26,32% ont été considérés comme des macrosomes, alors que 5,26% étaient des hypotrophes et avec une moyenne du périmètre crânien de 35,19±8,31 cm. 66,67% des adolescents enquêtés ont été allaités au sein plus de six mois. La prévalence des affections oculaires était de 51,02% chez les adolescents enquêtés et 57,28% avaient des antécédents familiaux de maladies. Concernant les fréquences de consommation alimentaire, le groupe d’eau et des boissons sucrées était le plus consommé avec une moyenne de (5,68±3,20 fois/jour). Le groupe de céréales, légumineuses et féculents se situaient en deuxième lieu avec une moyenne de 3,91±1,67 fois/jour (p=0,0895). Une fréquentation importante des fast-foods était remarquée (6,20±6,07 fois/mois). 66,99% des adolescents déclaraient qu’ils ajoutaient du sel à leurs plats. Nous avons enregistré une moyenne de sommeil entre 4 et 12 h/jour en semaine, le temps passé devant la télévision était de 1,33±1,26 h/j et celui devant un ordinateur pour regarder un film ou des vidéos était de 0,90±1,21 h/j durant la semaine. Les résultats de notre étude ont montré la présence de surpoids (13,59%), d’obésité (8,74%) et d’obésité morbide (9,71%). Conclusion : L’adoption d’une alimentation équilibrée et variée et d’habitudes alimentaires saines permettra de promouvoir la santé, la croissance et le développement sain des adolescents.
Diplome :	Master 2
Permalink :	https://bu.umc.edu.dz/master/index.php?lvl=notice_display&id=16203

Etat nutritionnel d’adolescents scolarisés dans la commune d’Ain Beida (Oum El Bouaghi, 2021). [texte imprimé] / Djoumana Maarouf, Auteur ; M. Bencharif, Directeur de thèse . - CONSTANTINE [ALGERIE] : Université Frères Mentouri Constantine, 2021 . - 83 f. ; 30 cm.
Une copie electronique PDF disponible au BUC
Langues : Français (fre)

Catégories :	Nutrition, Alimentation et Techniques Agro-alimentaires
Tags :	Adolescents, état nutritionnel, Alimentation, Activité physique, Obésité, Ain Beida,Nutrition Humaine.
Index. décimale :	232 Nutrition Humaine
Résumé :	Objectif : Evaluer l’état nutritionnel d’une population d’adolescents (10-19 ans) en milieu scolaire au niveau de la commune d’Aïn Beida (Om El Bouaghi). Sujets et méthodes : L’étude a porté sur une population de 103 adolescents scolarisés âgés entre 10 et 19 ans dans la commune d’Aïn Beida (2020/2021), dans des établissements publics (primaire, moyen et secondaire) et sélectionnés par choix raisonné. Pour chaque sujet nous avons relevé, par questionnaire, des informations sur des caractéristiques généraux de l’élève, son poids de naissance, son allaitement, le tabagisme, la présence d’une maladie, ses antécédents familiaux de maladies, ses habitudes alimentaires ainsi que son activité physique et ses connaissance en nutrition. Le traitement des données a été réalisé sur Excel 2010. Les tests statistiques appliqués ont été calculés à l’aide d’Epi-Info version 6.04. Résultats : L’étude a concerné 65 filles et 38 garçons. Leur moyenne d’âge était de 13,95±2,51 ans, dont 14,71% consommaient du tabac et 85,29% était des fumeurs passifs. Quant au poids de naissance 26,32% ont été considérés comme des macrosomes, alors que 5,26% étaient des hypotrophes et avec une moyenne du périmètre crânien de 35,19±8,31 cm. 66,67% des adolescents enquêtés ont été allaités au sein plus de six mois. La prévalence des affections oculaires était de 51,02% chez les adolescents enquêtés et 57,28% avaient des antécédents familiaux de maladies. Concernant les fréquences de consommation alimentaire, le groupe d’eau et des boissons sucrées était le plus consommé avec une moyenne de (5,68±3,20 fois/jour). Le groupe de céréales, légumineuses et féculents se situaient en deuxième lieu avec une moyenne de 3,91±1,67 fois/jour (p=0,0895). Une fréquentation importante des fast-foods était remarquée (6,20±6,07 fois/mois). 66,99% des adolescents déclaraient qu’ils ajoutaient du sel à leurs plats. Nous avons enregistré une moyenne de sommeil entre 4 et 12 h/jour en semaine, le temps passé devant la télévision était de 1,33±1,26 h/j et celui devant un ordinateur pour regarder un film ou des vidéos était de 0,90±1,21 h/j durant la semaine. Les résultats de notre étude ont montré la présence de surpoids (13,59%), d’obésité (8,74%) et d’obésité morbide (9,71%). Conclusion : L’adoption d’une alimentation équilibrée et variée et d’habitudes alimentaires saines permettra de promouvoir la santé, la croissance et le développement sain des adolescents.
Diplome :	Master 2
Permalink :	https://bu.umc.edu.dz/master/index.php?lvl=notice_display&id=16203