Titre :	Le petit dejeuner et l’obesite chez l’adulte.
Type de document :	texte imprimé
Auteurs :	Noria Ziane khodja, Auteur ; M Moumen, Directeur de thèse
Editeur :	CONSTANTINE [ALGERIE] : Université Frères Mentouri Constantine
Année de publication :	2021
Importance :	66 f.
Format :	30 cm.
Note générale :	Une copie electronique PDF disponible au BUC
Langues :	Français (fre)
Catégories :	Nutrition, Alimentation et Techniques Agro-alimentaires
Tags :	petit déjeuner, obésité, adulte, IMC. Etat pondéral ,Nutrition Humaine.
Index. décimale :	232 Nutrition Humaine
Résumé :	Notre travail vise à étudier, l’impact que peut avoir la prise d’un petit-déjeuner sur l’organisme et plus particulièrement sur la prise de poids et l’obésité chez l’adulte Notre étude a porté sur une population de 204adultes (44 femmes et 160 hommes) au niveau de la laiterie SOUMMAM et l’usine GENERAL EMBALLAGE au niveau de la zone industrielle d’AKBOU et au laboratoire KADI HCENE à SIDI AICH lLes mesures de poids et taille ont été réalisé en vue du calcul de l’IMC. . la description du petit déjeuner et l’étude de la relation possible entre le petit déjeuner et l’obésité et l’influence de certains facteurs comme le sommeil sur le petit déjeuner sont évalués à travers un questionnaire. Les apports alimentaires ont été évalués par un rappel des 24 heures répété.. Notre population compte 4.4p. cent de maigres, 38.7 p. cent de normopondéraux 56.9 p. cent de surpoids et 18.1 p. cent d’obèses.. Les femmes sont plus nombreuses à présenter une obésité (34.1 p. cent vs 13.7 p. cent). Comparés aux maigres , les sujets obéses sont moins nombreux à déclarer prendre le petit déjeuner (88.9. cent vs59.5 p. cent ; p = 0.02). Aucune différence significative n’a été observée entre les caractéristiques du petit déjeuner et l’état pondéral. la préférence des gouts salé et sucré et gras a été déclaré par les sujets qui ne prennent pas le petit déjeuner pour la qualité du sommeil, les sujets qui prennent le petit déjeuner sont les plus nombreux à déclarer qu’ils ont une bonne qualité de sommeil (71.4 p. cent) le gout gras (aliment gras) et le gout sucré (aliment sucré) et salé est plus élevé chez les sujets obéses ( 10.8p. cent et 3.1 p. cent et 13. P. cent
Diplome :	Master 2
Permalink :	https://bu.umc.edu.dz/master/index.php?lvl=notice_display&id=16252

Le petit dejeuner et l’obesite chez l’adulte. [texte imprimé] / Noria Ziane khodja, Auteur ; M Moumen, Directeur de thèse . - CONSTANTINE [ALGERIE] : Université Frères Mentouri Constantine, 2021 . - 66 f. ; 30 cm.
Une copie electronique PDF disponible au BUC
Langues : Français (fre)

Catégories :	Nutrition, Alimentation et Techniques Agro-alimentaires
Tags :	petit déjeuner, obésité, adulte, IMC. Etat pondéral ,Nutrition Humaine.
Index. décimale :	232 Nutrition Humaine
Résumé :	Notre travail vise à étudier, l’impact que peut avoir la prise d’un petit-déjeuner sur l’organisme et plus particulièrement sur la prise de poids et l’obésité chez l’adulte Notre étude a porté sur une population de 204adultes (44 femmes et 160 hommes) au niveau de la laiterie SOUMMAM et l’usine GENERAL EMBALLAGE au niveau de la zone industrielle d’AKBOU et au laboratoire KADI HCENE à SIDI AICH lLes mesures de poids et taille ont été réalisé en vue du calcul de l’IMC. . la description du petit déjeuner et l’étude de la relation possible entre le petit déjeuner et l’obésité et l’influence de certains facteurs comme le sommeil sur le petit déjeuner sont évalués à travers un questionnaire. Les apports alimentaires ont été évalués par un rappel des 24 heures répété.. Notre population compte 4.4p. cent de maigres, 38.7 p. cent de normopondéraux 56.9 p. cent de surpoids et 18.1 p. cent d’obèses.. Les femmes sont plus nombreuses à présenter une obésité (34.1 p. cent vs 13.7 p. cent). Comparés aux maigres , les sujets obéses sont moins nombreux à déclarer prendre le petit déjeuner (88.9. cent vs59.5 p. cent ; p = 0.02). Aucune différence significative n’a été observée entre les caractéristiques du petit déjeuner et l’état pondéral. la préférence des gouts salé et sucré et gras a été déclaré par les sujets qui ne prennent pas le petit déjeuner pour la qualité du sommeil, les sujets qui prennent le petit déjeuner sont les plus nombreux à déclarer qu’ils ont une bonne qualité de sommeil (71.4 p. cent) le gout gras (aliment gras) et le gout sucré (aliment sucré) et salé est plus élevé chez les sujets obéses ( 10.8p. cent et 3.1 p. cent et 13. P. cent
Diplome :	Master 2
Permalink :	https://bu.umc.edu.dz/master/index.php?lvl=notice_display&id=16252