| Titre : |
Étude de croissance et d’accumulation lipidique intracellulaire, chez la levure Yarrowia lipolytica JMY775 cultivé en bioréacteur |
| Type de document : |
texte imprimé |
| Auteurs : |
Amina Nezzar, Auteur ; Nour El Houda Sabeg, Auteur ; F Bekhouche, Directeur de thèse |
| Editeur : |
CONSTANTINE [ALGERIE] : Université Frères Mentouri Constantine |
| Année de publication : |
2019 |
| Importance : |
90 f. |
| Format : |
30 cm. |
| Note générale : |
Une copie electronique PDF disponible au BUC |
| Langues : |
Français (fre) |
| Catégories : |
Nutrition, Alimentation et Techniques Agro-alimentaires
|
| Tags : |
Yarrowia lipolytica JMY775, levure oléagineuse, croissance cellulaire,
accumulation des lipides, rendement lipidique, voie ex novo, chromatographe sur couche
mince,Technologie Alimentaire. |
| Index. décimale : |
230 Biotechnologie Alimentaire |
| Résumé : |
La capacité de la levure oléagineuse Yarrowia lipolytica à produire des composés
d’intérêt industriel à partir de substrats hydrophobes ou de dégrader des composes
hydrophobes qui polluent l’environnement est un sujet qui a conduit plusieurs groupes de
recherche à étudier le métabolisme des lipides chez Y. lipolytica.
Parmi ceux-ci notre travail qui porte essentiellement sur l’étude et l’observation de la
croissance cellulaire, l’accumulation lipidique et la détermination de rendement
d’accumulation lipidique l’intérieur de la cellule.
Le microorganisme en question a été cultive dans des milieux de culture de
composition différentes, contenant des substrats essentiels à la croissance cellulaire et au
déclanchement de l’accumulation des lipides à l’intérieur de la cellule.
L’étude a révélé que la souche Yarrowia lipolytica JMY775 avait la capacité de croitre
et d’accumuler des lipides a partir des milieux de culture très différents notamment ceux
composés de déchet gras. Cependant, le taux de croissance, d’assimilation et
d’accumulation différaient en fonction des milieux YPD, YPDAcO, YPDHu. La levure
était aussi capable d’accumuler jusqu’à 12% et 16% de l’acide oléique contenant dans le
milieu par vois ex novo après 48 heure de mise en culture en fiole et bioréacteur
respectivement ce qui explique l’influence des conditions de culture sur le rendement.
Enfin, la technique de la chromatographie sur couche mince a permis d’affirmer la
capacité de la souche JMY775 d’accumulé l’acide oléique contenant dans le milieu. |
| Diplome : |
Master 2 |
| Permalink : |
https://bu.umc.edu.dz/master/index.php?lvl=notice_display&id=12619 |
Étude de croissance et d’accumulation lipidique intracellulaire, chez la levure Yarrowia lipolytica JMY775 cultivé en bioréacteur [texte imprimé] / Amina Nezzar, Auteur ; Nour El Houda Sabeg, Auteur ; F Bekhouche, Directeur de thèse . - CONSTANTINE [ALGERIE] : Université Frères Mentouri Constantine, 2019 . - 90 f. ; 30 cm. Une copie electronique PDF disponible au BUC Langues : Français ( fre)
| Catégories : |
Nutrition, Alimentation et Techniques Agro-alimentaires
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| Tags : |
Yarrowia lipolytica JMY775, levure oléagineuse, croissance cellulaire,
accumulation des lipides, rendement lipidique, voie ex novo, chromatographe sur couche
mince,Technologie Alimentaire. |
| Index. décimale : |
230 Biotechnologie Alimentaire |
| Résumé : |
La capacité de la levure oléagineuse Yarrowia lipolytica à produire des composés
d’intérêt industriel à partir de substrats hydrophobes ou de dégrader des composes
hydrophobes qui polluent l’environnement est un sujet qui a conduit plusieurs groupes de
recherche à étudier le métabolisme des lipides chez Y. lipolytica.
Parmi ceux-ci notre travail qui porte essentiellement sur l’étude et l’observation de la
croissance cellulaire, l’accumulation lipidique et la détermination de rendement
d’accumulation lipidique l’intérieur de la cellule.
Le microorganisme en question a été cultive dans des milieux de culture de
composition différentes, contenant des substrats essentiels à la croissance cellulaire et au
déclanchement de l’accumulation des lipides à l’intérieur de la cellule.
L’étude a révélé que la souche Yarrowia lipolytica JMY775 avait la capacité de croitre
et d’accumuler des lipides a partir des milieux de culture très différents notamment ceux
composés de déchet gras. Cependant, le taux de croissance, d’assimilation et
d’accumulation différaient en fonction des milieux YPD, YPDAcO, YPDHu. La levure
était aussi capable d’accumuler jusqu’à 12% et 16% de l’acide oléique contenant dans le
milieu par vois ex novo après 48 heure de mise en culture en fiole et bioréacteur
respectivement ce qui explique l’influence des conditions de culture sur le rendement.
Enfin, la technique de la chromatographie sur couche mince a permis d’affirmer la
capacité de la souche JMY775 d’accumulé l’acide oléique contenant dans le milieu. |
| Diplome : |
Master 2 |
| Permalink : |
https://bu.umc.edu.dz/master/index.php?lvl=notice_display&id=12619 |
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