Production de métabolites Trichoderma. Application au concentré de tomate en tant que conservateur naturel. / Nada Bargougui 

Public ISBD Titre : Production de métabolites Trichoderma. Application au concentré de tomate en tant que conservateur naturel. Type de document : texte imprimé Auteurs : Nada Bargougui, Auteur ; Radjoua Nessrine Derradji, Auteur ; M Benamara, Directeur de thèse Editeur : CONSTANTINE [ALGERIE] : Université Frères Mentouri Constantine Année de publication : 2019 Importance : 53 f. Format : 30 cm. Note générale : Une copie electronique PDF disponible au BUC Langues : Français (fre) Catégories : Nutrition, Alimentation et Techniques Agro-alimentaires Tags : Trichoderma sp, concentré de tomate, souches pathogènes, antagonisme, inhibition,Biotechnologie Alimentaire. Index. décimale : 230 Biotechnologie Alimentaire Résumé : L’objectif de cette étude est de mettre en évidence l’effet et les potentialités antagonistes de métabolites de Trichoderma sp vis-à-vis des certaines souches pathogènes isolées à partir de concentré de tomate (Aspergillus niger, Aspergillus ochraceus, Pénicillium sp et Botrytis sp). L'application de deux espèces de Trichoderma: T. pseudokoningii Rifai et T. viridae Gray codé T8 et T9 respectivement a permis de mettre en évidence des potentialités antagonistes in vitro contre les agents pathogènes testés. Les testes antifongiques appliqués sur les souches pathogènes montrent que les métabolites de Trichoderma sp possèdent une activité inhibitrice dans les trois tests, par ailleurs la comparaison des taux d’inhibition entre les agents a montré que la méthode de confrontation sur membrane est plus efficace que les autre méthodes (pathogèneantagoniste Diplome : Master 2 Permalink : https://bu.umc.edu.dz/master/index.php?lvl=notice_display&id=12742 Production de métabolites Trichoderma. Application au concentré de tomate en tant que conservateur naturel. [texte imprimé] / Nada Bargougui, Auteur ; Radjoua Nessrine Derradji, Auteur ; M Benamara, Directeur de thèse . - CONSTANTINE [ALGERIE] : Université Frères Mentouri Constantine, 2019 . - 53 f. ; 30 cm. Une copie electronique PDF disponible au BUC Langues : Français (fre) Catégories : Nutrition, Alimentation et Techniques Agro-alimentaires Tags : Trichoderma sp, concentré de tomate, souches pathogènes, antagonisme, inhibition,Biotechnologie Alimentaire. Index. décimale : 230 Biotechnologie Alimentaire Résumé : L’objectif de cette étude est de mettre en évidence l’effet et les potentialités antagonistes de métabolites de Trichoderma sp vis-à-vis des certaines souches pathogènes isolées à partir de concentré de tomate (Aspergillus niger, Aspergillus ochraceus, Pénicillium sp et Botrytis sp). L'application de deux espèces de Trichoderma: T. pseudokoningii Rifai et T. viridae Gray codé T8 et T9 respectivement a permis de mettre en évidence des potentialités antagonistes in vitro contre les agents pathogènes testés. Les testes antifongiques appliqués sur les souches pathogènes montrent que les métabolites de Trichoderma sp possèdent une activité inhibitrice dans les trois tests, par ailleurs la comparaison des taux d’inhibition entre les agents a montré que la méthode de confrontation sur membrane est plus efficace que les autre méthodes (pathogèneantagoniste Diplome : Master 2 Permalink : https://bu.umc.edu.dz/master/index.php?lvl=notice_display&id=12742

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