| Titre : |
Fréquence de consommation alimentaire habituelle, activité physique et composition corporelle d’une population d’étudiants de l'inataa / université constantine 1 (2012/2013) |
| Type de document : |
texte imprimé |
| Auteurs : |
C.c Mekhancha-dahel, Auteur ; L Serrar, Directeur de thèse |
| Editeur : |
CONSTANTINE [ALGERIE] : UNIVERSITE DES FRERES MENTOURI |
| Année de publication : |
2015 |
| Importance : |
57 f. |
| Format : |
30cm |
| Langues : |
Français (fre) |
| Catégories : |
Nutrition, Alimentation et Techniques Agro-alimentaires
|
| Tags : |
Fréquence alimentaire activité physique composition corporelle étudiants Nutrition, Alimentation et Techniques Agro-alimentaires |
| Index. décimale : |
820 Nutrition |
| Résumé : |
L’objectif de cette étude est de décrire la fréquence de consommation alimentaire, l’activité
physique et la composition corporelle d’une population d’étudiants.
Pour atteindre cet objectif, nous avons saisie les données et traité les résultats non exploités
auparavant d’une enquête réalisée durant l’année universitaire 2012/2013 auprès d’étudiants
de la promotion 4ème année Ingénieurs inscrits au niveau de l’Institut de la Nutrition, de
l’Alimentation et des Technologies Agro-Alimentaires (INATAA), Université Constantine 1.
Les volets traités concernent la fréquence de consommation habituelle des aliments, l’activité
physique et de loisir et la composition corporelle (impédencemètre, plis cutanés, périmètres)
et pression artérielle. La saisie et le traitement des résultats ont été réalisés à l’aide du logiciel
Epi Info 2002 version 3.3.2. (Dean et coll., 2002).
Nos principaux résultats sont les suivants :
 Quatre vingt seize étudiants ont été inclus à cette étude dont 62,5% filles et 37,5%
garçons. Leur moyenne d’âge est de 24,3 2,0 ans (21,6 ans - 29 ans) ;
 Les fréquences de consommation des aliments suivent le rythme de vie des étudiants.
La consommation des fruits et légumes ne suit pas les recommandations
internationales des 5 fruits et légumes par jour ;
 Près de la moitié des garçons pratiquent du sport ; alors pour les filles c’est
uniquement 8% qui pratiquent du sport d’une manière régulière avec 18,1% aérobique
et 4,5% volley Ball.
 Durant la semaine, le temps moyen de regarder la télévision est de 2,5 2,2 h, avec des
valeurs entre 0,0 h et 10,0 h. Le temps moyen à travailler sur l’ordinateur est de
3,3  2,1 h (étendue 0,3 h - 14,0 h).
ï‚· L’IMC moyenne de ces étudiants est de 22,1 ± 2,6 kg/m² avec un étendu de 16,8 Ã
28,5 kg/m². 8,3% des sujets sont maigres, 74,0% des sujets sont normo pondéraux,
16,7 sont en surpoids et 1,0 sont obèses ;
ï‚· Le pourcentage de masse grasse est en moyenne de 27,0% pour les filles et de 16,0%
pour les garçons ;
 20,7% des étudiantes sont à risque augmenté de présence d’un grand nombre de
facteurs de risque vasculaire et 5,2% sensiblement augmenté ;
 D’après les catégories d’HTA, la majorité des étudiants ont une tension artérielle
optimale |
| Diplome : |
Master 2 |
| Permalink : |
https://bu.umc.edu.dz/master/index.php?lvl=notice_display&id=1738 |
Fréquence de consommation alimentaire habituelle, activité physique et composition corporelle d’une population d’étudiants de l'inataa / université constantine 1 (2012/2013) [texte imprimé] / C.c Mekhancha-dahel, Auteur ; L Serrar, Directeur de thèse . - CONSTANTINE [ALGERIE] : UNIVERSITE DES FRERES MENTOURI, 2015 . - 57 f. ; 30cm. Langues : Français ( fre)
| Catégories : |
Nutrition, Alimentation et Techniques Agro-alimentaires
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| Tags : |
Fréquence alimentaire activité physique composition corporelle étudiants Nutrition, Alimentation et Techniques Agro-alimentaires |
| Index. décimale : |
820 Nutrition |
| Résumé : |
L’objectif de cette étude est de décrire la fréquence de consommation alimentaire, l’activité
physique et la composition corporelle d’une population d’étudiants.
Pour atteindre cet objectif, nous avons saisie les données et traité les résultats non exploités
auparavant d’une enquête réalisée durant l’année universitaire 2012/2013 auprès d’étudiants
de la promotion 4ème année Ingénieurs inscrits au niveau de l’Institut de la Nutrition, de
l’Alimentation et des Technologies Agro-Alimentaires (INATAA), Université Constantine 1.
Les volets traités concernent la fréquence de consommation habituelle des aliments, l’activité
physique et de loisir et la composition corporelle (impédencemètre, plis cutanés, périmètres)
et pression artérielle. La saisie et le traitement des résultats ont été réalisés à l’aide du logiciel
Epi Info 2002 version 3.3.2. (Dean et coll., 2002).
Nos principaux résultats sont les suivants :
 Quatre vingt seize étudiants ont été inclus à cette étude dont 62,5% filles et 37,5%
garçons. Leur moyenne d’âge est de 24,3 2,0 ans (21,6 ans - 29 ans) ;
 Les fréquences de consommation des aliments suivent le rythme de vie des étudiants.
La consommation des fruits et légumes ne suit pas les recommandations
internationales des 5 fruits et légumes par jour ;
 Près de la moitié des garçons pratiquent du sport ; alors pour les filles c’est
uniquement 8% qui pratiquent du sport d’une manière régulière avec 18,1% aérobique
et 4,5% volley Ball.
 Durant la semaine, le temps moyen de regarder la télévision est de 2,5 2,2 h, avec des
valeurs entre 0,0 h et 10,0 h. Le temps moyen à travailler sur l’ordinateur est de
3,3  2,1 h (étendue 0,3 h - 14,0 h).
ï‚· L’IMC moyenne de ces étudiants est de 22,1 ± 2,6 kg/m² avec un étendu de 16,8 Ã
28,5 kg/m². 8,3% des sujets sont maigres, 74,0% des sujets sont normo pondéraux,
16,7 sont en surpoids et 1,0 sont obèses ;
ï‚· Le pourcentage de masse grasse est en moyenne de 27,0% pour les filles et de 16,0%
pour les garçons ;
 20,7% des étudiantes sont à risque augmenté de présence d’un grand nombre de
facteurs de risque vasculaire et 5,2% sensiblement augmenté ;
 D’après les catégories d’HTA, la majorité des étudiants ont une tension artérielle
optimale |
| Diplome : |
Master 2 |
| Permalink : |
https://bu.umc.edu.dz/master/index.php?lvl=notice_display&id=1738 |
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