Titre :	Evaluation de l’activité antioxydante et antibactérienne des extraits de Ceratonia siliqua L.
Type de document :	texte imprimé
Auteurs :	Halima essaadia Letkesses, Auteur ; Roumeissa Ladraa, Auteur ; Sihem HALMI, Directeur de thèse
Editeur :	CONSTANTINE [ALGERIE] : Université Frères Mentouri Constantine
Année de publication :	2017
Importance :	84 f.
Format :	30 cm.
Note générale :	Une copie electronique PDF disponible en BUC.
Langues :	Français (fre)
Catégories :	Biologie:Biochimie et Biologie Cellulaire et Moléculaire
Tags :	fabacée  Ceratonia siliqua  métabolites secondaires  polyphénols  activité antioxydante  activité antimicrobienne  pouvoir réducteur  biochimie moléculaire et santé.
Index. décimale :	730 Biochimie et biologie cellulaire
Résumé :	Ceratonia siliqua est une plante qui appartient à la famille des fabacée. Elle est fréquemment utilisée dans nos traditions culinaires et médicales pour lutter contre le cholestérol, les diarrhées aiguës infantiles et les troubles digestifs. Notre travail s’est appuyé sur l’étude de l’extrait méthanolique des graines et des gousses de Ceratonia siliqua. Le criblage phytochimique a révélé la présence de quelques groupes chimiques (Flavonoïdes, Alcaloïdes, poly terpènes…etc) susceptibles d’exprimer les activités recherchées. Les activités anti-radicalaires ont été évaluées à travers deux méthodes : le test du piégeage du radical libre DPPH et le test de la réduction du fer (FRAP). Selon les résultats observés, les deux extraits des graines et des gousses sont dotés d’un potentiel anti-radicalaire et antioxydant mesuré par rapport à l’antioxydant standard employé. Les résultats de l’activité antimicrobienne réalisée in vitro sur les 3 souches bactériennes indiquent que les deux extraits méthanolique de cette plante détiennent d’une activité anti bactérien faible.
Diplome :	Master 2
Permalink :	https://bu.umc.edu.dz/master/index.php?lvl=notice_display&id=6886

Evaluation de l’activité antioxydante et antibactérienne des extraits de Ceratonia siliqua L. [texte imprimé] / Halima essaadia Letkesses, Auteur ; Roumeissa Ladraa, Auteur ; Sihem HALMI, Directeur de thèse . - CONSTANTINE [ALGERIE] : Université Frères Mentouri Constantine, 2017 . - 84 f. ; 30 cm.
Une copie electronique PDF disponible en BUC.
Langues : Français (fre)

Catégories :	Biologie:Biochimie et Biologie Cellulaire et Moléculaire
Tags :	fabacée  Ceratonia siliqua  métabolites secondaires  polyphénols  activité antioxydante  activité antimicrobienne  pouvoir réducteur  biochimie moléculaire et santé.
Index. décimale :	730 Biochimie et biologie cellulaire
Résumé :	Ceratonia siliqua est une plante qui appartient à la famille des fabacée. Elle est fréquemment utilisée dans nos traditions culinaires et médicales pour lutter contre le cholestérol, les diarrhées aiguës infantiles et les troubles digestifs. Notre travail s’est appuyé sur l’étude de l’extrait méthanolique des graines et des gousses de Ceratonia siliqua. Le criblage phytochimique a révélé la présence de quelques groupes chimiques (Flavonoïdes, Alcaloïdes, poly terpènes…etc) susceptibles d’exprimer les activités recherchées. Les activités anti-radicalaires ont été évaluées à travers deux méthodes : le test du piégeage du radical libre DPPH et le test de la réduction du fer (FRAP). Selon les résultats observés, les deux extraits des graines et des gousses sont dotés d’un potentiel anti-radicalaire et antioxydant mesuré par rapport à l’antioxydant standard employé. Les résultats de l’activité antimicrobienne réalisée in vitro sur les 3 souches bactériennes indiquent que les deux extraits méthanolique de cette plante détiennent d’une activité anti bactérien faible.
Diplome :	Master 2
Permalink :	https://bu.umc.edu.dz/master/index.php?lvl=notice_display&id=6886