Comparaison entre les propriétés des protéases extraites de fleurs de Galactites tomentosa Moench et d’Echinops ritro Le / AHMED Nahoui 

Public ISBD Titre : Comparaison entre les propriétés des protéases extraites de fleurs de Galactites tomentosa Moench et d’Echinops ritro Le Type de document : texte imprimé Auteurs : AHMED Nahoui, Auteur ; Mohamed Ould cheikh ould said, Auteur ; A Mechakra Maza, Directeur de thèse Editeur : CONSTANTINE [ALGERIE] : Université Frères Mentouri Constantine Année de publication : 2016 Importance : 54 f. Format : 30 cm. Note générale : Une copie electronique PDF disponible en BUC Langues : Français (fre) Catégories : Biologie:Biochimie et Biologie Cellulaire et Moléculaire Tags : protéases  Galactites tomentosa  Echinops ritro  propriétés  caractérisation  Analyse Protéomique et santé. Index. décimale : 730 Biochimie et biologie cellulaire Résumé : Ce travail a pour but l’extraction, la caractérisation et la comparaison des propriétés des protéases extraites à partir des fleurs de deux plantes locales : Galactites tomentosa Moench et Echinops ritro L. L’activité totale des protéases de l’extrait brut des deux plantes indiquent leur richesse en protéases avec des valeurs de 6500 U pour G. tomentosa et de 4500 U pour E.ritro. Les profils des activités protéolytiques des extraits des deux plantes dans le NaCl en fonction du pH ont montré l’existence de deux formes majeures. G.tomentosa possède une activité maximale à pH 4 et une autre a pH 8,3. E.ritro possède une activité maximale à pH 3 et l’autre à pH 7,5. L’étude des protéases acides présentes dans l’extrait préparé dans du tampon citrate-phosphate a permis d’obtenir un pH optimal de 4 pour les deux plantes avec une température optimale de 43 °C. L’étude cinétique a donné une forme Michaelienne et une structure monomérique pour les deux protéases. La représentation de Lineweaver-Burk a donnée une KM de 3.33g/L et une Vm de 434 U pour la protéase acide des fleurs de G.tomentosa ; une KM de 4.25g/L et une Vm de 325 U pour la protéase acide extraite a partir des fleurs de E.ritro. Les tests deux protéases ont montrées une bonne activité anticoagulante, et une activité kératinase très efficace. Diplome : Master 2 Permalink : https://bu.umc.edu.dz/master/index.php?lvl=notice_display&id=4078 Comparaison entre les propriétés des protéases extraites de fleurs de Galactites tomentosa Moench et d’Echinops ritro Le [texte imprimé] / AHMED Nahoui, Auteur ; Mohamed Ould cheikh ould said, Auteur ; A Mechakra Maza, Directeur de thèse . - CONSTANTINE [ALGERIE] : Université Frères Mentouri Constantine, 2016 . - 54 f. ; 30 cm. Une copie electronique PDF disponible en BUC Langues : Français (fre) Catégories : Biologie:Biochimie et Biologie Cellulaire et Moléculaire Tags : protéases  Galactites tomentosa  Echinops ritro  propriétés  caractérisation  Analyse Protéomique et santé. Index. décimale : 730 Biochimie et biologie cellulaire Résumé : Ce travail a pour but l’extraction, la caractérisation et la comparaison des propriétés des protéases extraites à partir des fleurs de deux plantes locales : Galactites tomentosa Moench et Echinops ritro L. L’activité totale des protéases de l’extrait brut des deux plantes indiquent leur richesse en protéases avec des valeurs de 6500 U pour G. tomentosa et de 4500 U pour E.ritro. Les profils des activités protéolytiques des extraits des deux plantes dans le NaCl en fonction du pH ont montré l’existence de deux formes majeures. G.tomentosa possède une activité maximale à pH 4 et une autre a pH 8,3. E.ritro possède une activité maximale à pH 3 et l’autre à pH 7,5. L’étude des protéases acides présentes dans l’extrait préparé dans du tampon citrate-phosphate a permis d’obtenir un pH optimal de 4 pour les deux plantes avec une température optimale de 43 °C. L’étude cinétique a donné une forme Michaelienne et une structure monomérique pour les deux protéases. La représentation de Lineweaver-Burk a donnée une KM de 3.33g/L et une Vm de 434 U pour la protéase acide des fleurs de G.tomentosa ; une KM de 4.25g/L et une Vm de 325 U pour la protéase acide extraite a partir des fleurs de E.ritro. Les tests deux protéases ont montrées une bonne activité anticoagulante, et une activité kératinase très efficace. Diplome : Master 2 Permalink : https://bu.umc.edu.dz/master/index.php?lvl=notice_display&id=4078

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