| Titre : |
Les activités biologiques desPolysaccharides |
| Type de document : |
texte imprimé |
| Auteurs : |
imene Djabali, Auteur ; hadjer Ababsa, Auteur ; fawzia Kaibi, Auteur ; N Dehili, Directeur de thèse |
| Editeur : |
CONSTANTINE [ALGERIE] : Université Frères Mentouri Constantine |
| Année de publication : |
2016 |
| Importance : |
70 f. |
| Format : |
30 cm. |
| Note générale : |
Une copie electronique PDF disponible en BUC |
| Langues : |
Français (fre) |
| Catégories : |
Biologie:Biologie Animale
|
| Tags : |
Polysaccharides activités biologiques anti-inflammatoire anti-complément immunomodulateur Toxicologie et Santé. |
| Index. décimale : |
750 Biologie Animale |
| Résumé : |
Il existe dans la nature de nombreuses variétés de polysaccharides répertoriées, auxquelles
l'intérêt porté est proportionnel aux propriétés ou applications potentielles.
Les polysaccharides sont connus et exploités depuis de nombreuses années par l'industrie, Ã
cause de leur abondance, leurs sources renouvelables, non-toxiques, biodégradables, et origine
de plusieurs produits dérivés, après modifications chimiques et biochimiques.
Les polysaccharides peuvent être d'origine végétale, c'est le cas de l'amidon, de la cellulose,
des pectines ou des gommes. Ils peuvent également être issus des algues comme les alginates, les
Carraghénanes, l'agar ou les fucanes, ou encore être d'origine animale héparine,
Chondroïtine, ou microbienne dextranes, xanthanes…..etc.
Les polysaccharides ne sont pas seulement utilisés comme réserves énergétiques par les être
vivants, mais également pour assurer de nombreuses fonctions biologiques, Ils représentent une
classe très intéressante de produits actifs, et sont identifiés comme composés multifonctionnels,
avec plusieurs activités pharmacologiques Parmi ces derniers ya de nombreuse activités qui
sont : l’activité immunomodulatrice, antivirale, gastroprotectrice, antioxydant, anticoagulante,
anticancéreuse prébiotique et l’activité hépatoprotéctrice, et anti-complémentaire antiinflammatoire.
Les polysaccharides peuvent être d'origine végétale, c'est le cas de l'amidon, de la cellulose,
des pectines ou des gommes. Ils peuvent également être issus des algues comme les alginates, les
Carraghénanes, l'agar ou les fucanes, ou encore être d'origine animale héparine,
Chondroïtine, ou microbienne dextranes, xanthanes…..etc. |
| Diplome : |
Master 2 |
| Permalink : |
https://bu.umc.edu.dz/master/index.php?lvl=notice_display&id=3671 |
Les activités biologiques desPolysaccharides [texte imprimé] / imene Djabali, Auteur ; hadjer Ababsa, Auteur ; fawzia Kaibi, Auteur ; N Dehili, Directeur de thèse . - CONSTANTINE [ALGERIE] : Université Frères Mentouri Constantine, 2016 . - 70 f. ; 30 cm. Une copie electronique PDF disponible en BUC Langues : Français ( fre)
| Catégories : |
Biologie:Biologie Animale
|
| Tags : |
Polysaccharides activités biologiques anti-inflammatoire anti-complément immunomodulateur Toxicologie et Santé. |
| Index. décimale : |
750 Biologie Animale |
| Résumé : |
Il existe dans la nature de nombreuses variétés de polysaccharides répertoriées, auxquelles
l'intérêt porté est proportionnel aux propriétés ou applications potentielles.
Les polysaccharides sont connus et exploités depuis de nombreuses années par l'industrie, Ã
cause de leur abondance, leurs sources renouvelables, non-toxiques, biodégradables, et origine
de plusieurs produits dérivés, après modifications chimiques et biochimiques.
Les polysaccharides peuvent être d'origine végétale, c'est le cas de l'amidon, de la cellulose,
des pectines ou des gommes. Ils peuvent également être issus des algues comme les alginates, les
Carraghénanes, l'agar ou les fucanes, ou encore être d'origine animale héparine,
Chondroïtine, ou microbienne dextranes, xanthanes…..etc.
Les polysaccharides ne sont pas seulement utilisés comme réserves énergétiques par les être
vivants, mais également pour assurer de nombreuses fonctions biologiques, Ils représentent une
classe très intéressante de produits actifs, et sont identifiés comme composés multifonctionnels,
avec plusieurs activités pharmacologiques Parmi ces derniers ya de nombreuse activités qui
sont : l’activité immunomodulatrice, antivirale, gastroprotectrice, antioxydant, anticoagulante,
anticancéreuse prébiotique et l’activité hépatoprotéctrice, et anti-complémentaire antiinflammatoire.
Les polysaccharides peuvent être d'origine végétale, c'est le cas de l'amidon, de la cellulose,
des pectines ou des gommes. Ils peuvent également être issus des algues comme les alginates, les
Carraghénanes, l'agar ou les fucanes, ou encore être d'origine animale héparine,
Chondroïtine, ou microbienne dextranes, xanthanes…..etc. |
| Diplome : |
Master 2 |
| Permalink : |
https://bu.umc.edu.dz/master/index.php?lvl=notice_display&id=3671 |
|
Affiner la recherche Générer le flux rss de la recherche
Partager le résultat de cette recherche
