| Titre : |
Etude des huiles essentielles de la plante menthapiperita et tester leurs effets sur un modèle biologiquedes infusoires des infusoires |
| Type de document : |
texte imprimé |
| Auteurs : |
Maroua Abdali, Auteur ; Aicha Hana Chebbour, Auteur ; Hanane Bouchiha, Directeur de thèse |
| Editeur : |
CONSTANTINE [ALGERIE] : Université Frères Mentouri Constantine |
| Année de publication : |
2014 |
| Importance : |
90 f. |
| Format : |
30 cm. |
| Note générale : |
Une copie electronique PDF disponible en BUC |
| Langues : |
Français (fre) |
| Catégories : |
Biologie:Biologie Végétal
|
| Tags : |
Menthe poivrée Huile essentielle Activité biologique Activité antioxydante Activité antifongique criblage Métabolisme secondaire. |
| Index. décimale : |
740 Biologie végétale |
| Résumé : |
Notre travail se base principalement sur une étude d'huiles essentielles de menthe de la
région de Tidis Constantine.
La menthe poivrée, largement répandue en Algérie, de la famille des Lamiaceae est une
plante herbacée indigène de plusieurs propriétés thérapeutique (antiseptique, antinévralgique,
analgésique…).
L’extraction de sa fraction aromatique offre de nouvelles perspectives en aromathérapie.
L’extraction des huiles essentielles de la menthe, accomplie par Hydrodistillation juste après
la floraison, a donné un rendement de 0,81 % acceptable et peut être rentable à l’échelle
industrielle.
Les résultats des analyses physiques de l’huile essentielle sont en accord avec ceux des
normes AFNOR.la CPG qui indique un nombre de composants.
Ainsi, l’évaluation de l’activité antioxydante et antifongique des huiles essentielles de la
menthe poivrée
L’étude du pouvoir antioxydant par la méthode de DPPH• a montré l’existence d’une
activité antioxydante de l’huile essentielle de la menthe .La détermination de l’activitè
antifongique sont favorables pour le développement des moisissures. La purification et
l’étude microscopique des souches isolées ont donné la possibilité d’identifier 5 genres de
moisissures à savoir : pinecylomyces Penicillium,Rhizopus et Alternaria. L’étude de la
contamination montre une dominance des genres Penicillium et Aspergillus
L’évaluation de l’activité antifongique a révélé l’inhibition de croissance des moisissures
pour la plupart des souches testées. Les souches tests et les différents champignons n’ont pas
une sensibilité similaire vis-à -vis de l’HE.
Le criblage (screening), montre la présence des flavonoïdes et les tanins dans les parties
aériennes (tiges, feuilles) de la menthe poivrée. |
| Diplome : |
Master 2 |
| Permalink : |
https://bu.umc.edu.dz/master/index.php?lvl=notice_display&id=5649 |
Etude des huiles essentielles de la plante menthapiperita et tester leurs effets sur un modèle biologiquedes infusoires des infusoires [texte imprimé] / Maroua Abdali, Auteur ; Aicha Hana Chebbour, Auteur ; Hanane Bouchiha, Directeur de thèse . - CONSTANTINE [ALGERIE] : Université Frères Mentouri Constantine, 2014 . - 90 f. ; 30 cm. Une copie electronique PDF disponible en BUC Langues : Français ( fre)
| Catégories : |
Biologie:Biologie Végétal
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| Tags : |
Menthe poivrée Huile essentielle Activité biologique Activité antioxydante Activité antifongique criblage Métabolisme secondaire. |
| Index. décimale : |
740 Biologie végétale |
| Résumé : |
Notre travail se base principalement sur une étude d'huiles essentielles de menthe de la
région de Tidis Constantine.
La menthe poivrée, largement répandue en Algérie, de la famille des Lamiaceae est une
plante herbacée indigène de plusieurs propriétés thérapeutique (antiseptique, antinévralgique,
analgésique…).
L’extraction de sa fraction aromatique offre de nouvelles perspectives en aromathérapie.
L’extraction des huiles essentielles de la menthe, accomplie par Hydrodistillation juste après
la floraison, a donné un rendement de 0,81 % acceptable et peut être rentable à l’échelle
industrielle.
Les résultats des analyses physiques de l’huile essentielle sont en accord avec ceux des
normes AFNOR.la CPG qui indique un nombre de composants.
Ainsi, l’évaluation de l’activité antioxydante et antifongique des huiles essentielles de la
menthe poivrée
L’étude du pouvoir antioxydant par la méthode de DPPH• a montré l’existence d’une
activité antioxydante de l’huile essentielle de la menthe .La détermination de l’activitè
antifongique sont favorables pour le développement des moisissures. La purification et
l’étude microscopique des souches isolées ont donné la possibilité d’identifier 5 genres de
moisissures à savoir : pinecylomyces Penicillium,Rhizopus et Alternaria. L’étude de la
contamination montre une dominance des genres Penicillium et Aspergillus
L’évaluation de l’activité antifongique a révélé l’inhibition de croissance des moisissures
pour la plupart des souches testées. Les souches tests et les différents champignons n’ont pas
une sensibilité similaire vis-à -vis de l’HE.
Le criblage (screening), montre la présence des flavonoïdes et les tanins dans les parties
aériennes (tiges, feuilles) de la menthe poivrée. |
| Diplome : |
Master 2 |
| Permalink : |
https://bu.umc.edu.dz/master/index.php?lvl=notice_display&id=5649 |
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