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Titre : Activité antioxydant des extraits des graines de la plante Nigelle sativa L Type de document : texte imprimé Auteurs : Assia A liouat, Auteur ; Noussaiba Boulkelia, Auteur ; A Mosbah, Directeur de thèse Editeur : CONSTANTINE [ALGERIE] : Université Frères Mentouri Constantine Année de publication : 2014 Importance : 70 f. Format : 30 cm. Note générale : Une copie electronique PDF disponible en BUC Langues : Français (fre) Catégories : Biologie:Biochimie et Biologie Cellulaire et Moléculaire Tags : Capacité antioxydant Chélation de métaux Espèces oxygénées réactives
(ROS) Nigella sativa L Piégeur.Index. décimale : 730 Biochimie et biologie cellulaire Résumé : Les espèces oxygénées réactives (ROS) ont une grande capacité
d’endommager presque tous les types de constituants cellulaires dans l’organisme, ce
qui explique leur implication dans l’induction et/ou l’amplification de plusieurs
pathologies. La supplémentassions de l’organisme par des antioxydants exogènes
s’avère très utile pour lutter contre ces espèces nocives.
L’objectif de cette étude est l’évaluation des pouvoirs antioxydant des extraits obtenus
des graines de la nigelle Algérienne. Le pouvoir antioxydant de ces extraits a été évalué
in vitro par le teste de DPPH, les résultats obtenus montrent une IC50 de 2,06 mg/ml pour
l’huile total et 4,3 mg/ml pour l’extrait méthanolique, par ailleurs ces extraits sont des piégeur
du radical hydroxyl avec des IC50 de 5,65 mg/ml et 10,48 mg/ml pour l’huile total et l’extrait
méthanolique respectivement.
Cette capacité antioxydant est confirmée par les tests du pouvoir réducteur et le
test du fer ferreux ; Le pouvoir réducteur résulte une CE50 de 3,09 mg/ml pour l’huile
total et une CE50 de 2,88 mg/ml pour l’extrait méthanolique. Le teste du fer ferreux indique un
pouvoir antioxydant qui se caractérise par un IC50 de 5,27 mg/ml pour l’huile total et 7,73
mg/ml pour l’extrait méthanolique.Diplome : Master 2 Permalink : https://bu.umc.edu.dz/master/index.php?lvl=notice_display&id=5927 Activité antioxydant des extraits des graines de la plante Nigelle sativa L [texte imprimé] / Assia A liouat, Auteur ; Noussaiba Boulkelia, Auteur ; A Mosbah, Directeur de thèse . - CONSTANTINE [ALGERIE] : Université Frères Mentouri Constantine, 2014 . - 70 f. ; 30 cm.
Une copie electronique PDF disponible en BUC
Langues : Français (fre)
Catégories : Biologie:Biochimie et Biologie Cellulaire et Moléculaire Tags : Capacité antioxydant Chélation de métaux Espèces oxygénées réactives
(ROS) Nigella sativa L Piégeur.Index. décimale : 730 Biochimie et biologie cellulaire Résumé : Les espèces oxygénées réactives (ROS) ont une grande capacité
d’endommager presque tous les types de constituants cellulaires dans l’organisme, ce
qui explique leur implication dans l’induction et/ou l’amplification de plusieurs
pathologies. La supplémentassions de l’organisme par des antioxydants exogènes
s’avère très utile pour lutter contre ces espèces nocives.
L’objectif de cette étude est l’évaluation des pouvoirs antioxydant des extraits obtenus
des graines de la nigelle Algérienne. Le pouvoir antioxydant de ces extraits a été évalué
in vitro par le teste de DPPH, les résultats obtenus montrent une IC50 de 2,06 mg/ml pour
l’huile total et 4,3 mg/ml pour l’extrait méthanolique, par ailleurs ces extraits sont des piégeur
du radical hydroxyl avec des IC50 de 5,65 mg/ml et 10,48 mg/ml pour l’huile total et l’extrait
méthanolique respectivement.
Cette capacité antioxydant est confirmée par les tests du pouvoir réducteur et le
test du fer ferreux ; Le pouvoir réducteur résulte une CE50 de 3,09 mg/ml pour l’huile
total et une CE50 de 2,88 mg/ml pour l’extrait méthanolique. Le teste du fer ferreux indique un
pouvoir antioxydant qui se caractérise par un IC50 de 5,27 mg/ml pour l’huile total et 7,73
mg/ml pour l’extrait méthanolique.Diplome : Master 2 Permalink : https://bu.umc.edu.dz/master/index.php?lvl=notice_display&id=5927 Réservation
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texte intégreAdobe Acrobat PDFEffet scavenger des polyphenols sur l’anion superoxyde (O2 •-) produit par un système enzymatique (XOR) / Rayene Aouati
Titre : Effet scavenger des polyphenols sur l’anion superoxyde (O2 •-) produit par un système enzymatique (XOR) Type de document : texte imprimé Auteurs : Rayene Aouati, Auteur ; Karima Kerika, Auteur ; A Mosbah, Directeur de thèse Editeur : CONSTANTINE [ALGERIE] : Université Frères Mentouri Constantine Année de publication : 2019 Importance : 69 f Format : 30 cm. Note générale : Une copie electronique PDF disponible au BUC.
Langues : Français (fre) Catégories : Biologie:Biochimie et Biologie Cellulaire et Moléculaire Tags : XOR, Stress Oxydant, Polyphenols, MFGM, Effet Scavenger, Index. décimale : 730 Biochimie et biologie cellulaire Résumé : La XOR est l’enzyme clé de la production de l’acide urique, responsable des maladies articulaires: goutte,
rhumatisme articulaire, problèmes rénaux et autres. Au fil des ans le traitement de base qui est l’Allopurinol a révélé des
effets indésirables comme l’hypersensibilité..
Le travail effectué s’articule autour de la purification de la XO bovine à partir des globules gras du lait(MFGM)
productif de 5.7 ± 1.8 mg /L (n=4).la pureté de l’enzyme est assurée par spectrophotomètre UV-Visible qui présente les 3
pic caractéristiques et la ration protéine / flavine (5.5 ± 0.22) qui confirme la pureté le l’enzyme. Dans l’étape suivante, on
traite l’enzyme par les extraits polyphénoliques (Quercetine, Rutine et l’acide gallique) pour déterminer leur mode
d’inhibition antiXOR et/ou leur mode de piégeage des ERO produits par la même enzyme.
Nos résultats montrent que la Rutine a présenté une inhibition importante de la XO (IC50= 0.79 ±0.07 μg / ml),
tandis que l’acide gallique (IC50= 1.23 ±0.09 μg / ml). Par contre la Quercetine (IC 50= 4.44±0.13 μg / ml ) a révélé un
effet scavenger sur l’anion superoxyde que sur la XO. Les résultats de ces travaux nous ont permis d’avancer que la
Quercetine, la Rutine et l’Acide gallique pouvant être utilisé et recommandé dans la phytothérapie et en biotechnologieDiplome : Master 2 Permalink : https://bu.umc.edu.dz/master/index.php?lvl=notice_display&id=11591 Effet scavenger des polyphenols sur l’anion superoxyde (O2 •-) produit par un système enzymatique (XOR) [texte imprimé] / Rayene Aouati, Auteur ; Karima Kerika, Auteur ; A Mosbah, Directeur de thèse . - CONSTANTINE [ALGERIE] : Université Frères Mentouri Constantine, 2019 . - 69 f ; 30 cm.
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Catégories : Biologie:Biochimie et Biologie Cellulaire et Moléculaire Tags : XOR, Stress Oxydant, Polyphenols, MFGM, Effet Scavenger, Index. décimale : 730 Biochimie et biologie cellulaire Résumé : La XOR est l’enzyme clé de la production de l’acide urique, responsable des maladies articulaires: goutte,
rhumatisme articulaire, problèmes rénaux et autres. Au fil des ans le traitement de base qui est l’Allopurinol a révélé des
effets indésirables comme l’hypersensibilité..
Le travail effectué s’articule autour de la purification de la XO bovine à partir des globules gras du lait(MFGM)
productif de 5.7 ± 1.8 mg /L (n=4).la pureté de l’enzyme est assurée par spectrophotomètre UV-Visible qui présente les 3
pic caractéristiques et la ration protéine / flavine (5.5 ± 0.22) qui confirme la pureté le l’enzyme. Dans l’étape suivante, on
traite l’enzyme par les extraits polyphénoliques (Quercetine, Rutine et l’acide gallique) pour déterminer leur mode
d’inhibition antiXOR et/ou leur mode de piégeage des ERO produits par la même enzyme.
Nos résultats montrent que la Rutine a présenté une inhibition importante de la XO (IC50= 0.79 ±0.07 μg / ml),
tandis que l’acide gallique (IC50= 1.23 ±0.09 μg / ml). Par contre la Quercetine (IC 50= 4.44±0.13 μg / ml ) a révélé un
effet scavenger sur l’anion superoxyde que sur la XO. Les résultats de ces travaux nous ont permis d’avancer que la
Quercetine, la Rutine et l’Acide gallique pouvant être utilisé et recommandé dans la phytothérapie et en biotechnologieDiplome : Master 2 Permalink : https://bu.umc.edu.dz/master/index.php?lvl=notice_display&id=11591 Réservation
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Titre : Etude comparative des activités biologiques d’une Etude comparative des activités biologiques d’une plante médicinale : Ecballium elaterium Type de document : texte imprimé Auteurs : Yousra Bouferioua, Auteur ; Bouthaina Terrouche, Auteur ; A Mosbah, Directeur de thèse Editeur : CONSTANTINE [ALGERIE] : Université Frères Mentouri Constantine Année de publication : 2020 Importance : 69 f. Format : 30 cm. Note générale : Une copie electronique PDF disponible au BUC Langues : Français (fre) Catégories : Biologie:Biologie Appliquée Tags : Ecballium elaterium, Polyphénols, Flavonoïdes, Activité antioxydante, Antibactérienne,
Antifongique, Biochimie Appliquée.Index. décimale : 710 Biologie Appliquée Résumé : Ecballium elaterium est une plante de la famille des cucurbitacées qui est largement utilisée dans la
médecine traditionnelle.
Le présent travail porte sur une étude de la teneur des différents antioxydants (polyphénols totaux,
flavonoïdes) et les activités antioxydant, antibactérienne, antifongique des différentes parties (tiges, feuilles
et fleur) d’E.E. Dans cette recherche, trois solvants de polarité croissante (dichlorométhane, méthanol,
éthanol/eau) ont été utilisé pour l’extraction des composés phénoliques, D’âpres les travaux effectués sur
cette plante et qu’on a comparé dans notre étude le meilleur rendement a été obtenu avec la feuille de la
première étude. L’analyse phytochimique réalisé par les deux études a montré que les parties aériennes
d’E.E sont riche en composés phénoliques. L’évaluation, in vitro de l’activité antioxydante des différents
extraits bruts d’E.E des deux études a été réalisée par l’application de plusieurs tests à savoir : le piégeage du
radicale 2,2-diphényl-1-picrylhydrazyl (DPPH.) et ABTS+. Ces extraits ont présenté des activités anti
radicalaires et antioxydantes intéressante, l’activité antibactérienne des extraits d’E.E des deux études a été
effectué par la méthode de diffusion sur disque et la méthode de diffusion en puits d’agar sur plusieurs
souches bactériennes à Gram positive et Gram négative, les résultats obtenu par les deux études montrent
que les extraits d’E.E n’ont aucun effet sur le développement de Staphylococcus aureus, Par contre ils
inhibent Bacillus cereus,et E.Coli ,l’activité antifongique montre que les extraits d’E.E ont un effet sur la
croissance mycélienne de Fusarium oxysporum a des concentrations élevés.Diplome : Master 2 Permalink : https://bu.umc.edu.dz/master/index.php?lvl=notice_display&id=12988 Etude comparative des activités biologiques d’une Etude comparative des activités biologiques d’une plante médicinale : Ecballium elaterium [texte imprimé] / Yousra Bouferioua, Auteur ; Bouthaina Terrouche, Auteur ; A Mosbah, Directeur de thèse . - CONSTANTINE [ALGERIE] : Université Frères Mentouri Constantine, 2020 . - 69 f. ; 30 cm.
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Catégories : Biologie:Biologie Appliquée Tags : Ecballium elaterium, Polyphénols, Flavonoïdes, Activité antioxydante, Antibactérienne,
Antifongique, Biochimie Appliquée.Index. décimale : 710 Biologie Appliquée Résumé : Ecballium elaterium est une plante de la famille des cucurbitacées qui est largement utilisée dans la
médecine traditionnelle.
Le présent travail porte sur une étude de la teneur des différents antioxydants (polyphénols totaux,
flavonoïdes) et les activités antioxydant, antibactérienne, antifongique des différentes parties (tiges, feuilles
et fleur) d’E.E. Dans cette recherche, trois solvants de polarité croissante (dichlorométhane, méthanol,
éthanol/eau) ont été utilisé pour l’extraction des composés phénoliques, D’âpres les travaux effectués sur
cette plante et qu’on a comparé dans notre étude le meilleur rendement a été obtenu avec la feuille de la
première étude. L’analyse phytochimique réalisé par les deux études a montré que les parties aériennes
d’E.E sont riche en composés phénoliques. L’évaluation, in vitro de l’activité antioxydante des différents
extraits bruts d’E.E des deux études a été réalisée par l’application de plusieurs tests à savoir : le piégeage du
radicale 2,2-diphényl-1-picrylhydrazyl (DPPH.) et ABTS+. Ces extraits ont présenté des activités anti
radicalaires et antioxydantes intéressante, l’activité antibactérienne des extraits d’E.E des deux études a été
effectué par la méthode de diffusion sur disque et la méthode de diffusion en puits d’agar sur plusieurs
souches bactériennes à Gram positive et Gram négative, les résultats obtenu par les deux études montrent
que les extraits d’E.E n’ont aucun effet sur le développement de Staphylococcus aureus, Par contre ils
inhibent Bacillus cereus,et E.Coli ,l’activité antifongique montre que les extraits d’E.E ont un effet sur la
croissance mycélienne de Fusarium oxysporum a des concentrations élevés.Diplome : Master 2 Permalink : https://bu.umc.edu.dz/master/index.php?lvl=notice_display&id=12988 Réservation
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Titre : Evaluation de l’activité antioxydante des huiles des graines de Nigella sativa Type de document : texte imprimé Auteurs : Amina Lebcir, Auteur ; Sarra Bourezgue, Auteur ; A Mosbah, Auteur Editeur : CONSTANTINE [ALGERIE] : Université Frères Mentouri Constantine Année de publication : 2016 Importance : 52 f. Format : 30 cm. Note générale : Une copie electronique PDF disponible en BUC Langues : Français (fre) Catégories : Biologie:Biochimie et Biologie Cellulaire et Moléculaire Tags : huile totale fraction neutre pouvoir piégeur Nigella Sativa activité antioxydant, Composés Biochimie moléculaire et santé.
phénoliquesIndex. décimale : 730 Biochimie et biologie cellulaire Résumé : Ce travail de recherche à pour but d’estimer l’activité antioxydante de l’huile totale et de la fraction
neutre des graines de Nigella sativa. Nous avons commencé le travail par l’extraction et le fractionnement
de l’huile totale de graines de Nigella sativa. Le rendement obtenu de l’huile totale (HT) est de 25.45 ± 3.5
% des graines et le rendement obtenu de la fraction neutre (FN) est de 95.30 ± 0.6 % de l’huile totale.
Ensuite nous avons déterminé la teneur en polyphénols et en flavonoïdes pour les deux extraits. Le
dosage des polyphénols totaux et des flavonoïdes de HT et la FN est effectué par les méthodes de folinciocalteu
et de trichlorure d’alaminium respectivement, où les teneurs en polyphénols sont 26.44 ± 0.21 et
16.66 ± 0.48 (EAG μg /g extrait) pour HT et FN respectivement. Pour les flavonoïdes les teneurs sont 1.34
± 0.21 et 0.59 ± 0.06 (EQ μg /g extrait) pour HT et FN respectivement.
L’évaluation du pouvoir piégeur de ces extraits vis –a –vis le radical DPPH montre que l’ HT est
plus actif par rapport à la FN, avec des IC50 de l’ordre de 83.03 ± 4.58 mg/ml et 140.95 ± 3.63 mg/ml
respectivement. De même, le test du pouvoir réducteur a montrés que l’ HT présente la meilleure capacité
avec une EC50 de 85.93 mg/ml suivi par la fraction FN avec 141.15 mg/ml.
D’après les résultats obtenus dans ce travail, on peut dire que les graines de Nigella Sativa possèdent
une activité antioxydante considérable qui est localisée dans les huiles de cette plante et que l’huile totale
possède la meilleure capacité antioxydante.Diplome : Master 2 Permalink : https://bu.umc.edu.dz/master/index.php?lvl=notice_display&id=4066 Evaluation de l’activité antioxydante des huiles des graines de Nigella sativa [texte imprimé] / Amina Lebcir, Auteur ; Sarra Bourezgue, Auteur ; A Mosbah, Auteur . - CONSTANTINE [ALGERIE] : Université Frères Mentouri Constantine, 2016 . - 52 f. ; 30 cm.
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Catégories : Biologie:Biochimie et Biologie Cellulaire et Moléculaire Tags : huile totale fraction neutre pouvoir piégeur Nigella Sativa activité antioxydant, Composés Biochimie moléculaire et santé.
phénoliquesIndex. décimale : 730 Biochimie et biologie cellulaire Résumé : Ce travail de recherche à pour but d’estimer l’activité antioxydante de l’huile totale et de la fraction
neutre des graines de Nigella sativa. Nous avons commencé le travail par l’extraction et le fractionnement
de l’huile totale de graines de Nigella sativa. Le rendement obtenu de l’huile totale (HT) est de 25.45 ± 3.5
% des graines et le rendement obtenu de la fraction neutre (FN) est de 95.30 ± 0.6 % de l’huile totale.
Ensuite nous avons déterminé la teneur en polyphénols et en flavonoïdes pour les deux extraits. Le
dosage des polyphénols totaux et des flavonoïdes de HT et la FN est effectué par les méthodes de folinciocalteu
et de trichlorure d’alaminium respectivement, où les teneurs en polyphénols sont 26.44 ± 0.21 et
16.66 ± 0.48 (EAG μg /g extrait) pour HT et FN respectivement. Pour les flavonoïdes les teneurs sont 1.34
± 0.21 et 0.59 ± 0.06 (EQ μg /g extrait) pour HT et FN respectivement.
L’évaluation du pouvoir piégeur de ces extraits vis –a –vis le radical DPPH montre que l’ HT est
plus actif par rapport à la FN, avec des IC50 de l’ordre de 83.03 ± 4.58 mg/ml et 140.95 ± 3.63 mg/ml
respectivement. De même, le test du pouvoir réducteur a montrés que l’ HT présente la meilleure capacité
avec une EC50 de 85.93 mg/ml suivi par la fraction FN avec 141.15 mg/ml.
D’après les résultats obtenus dans ce travail, on peut dire que les graines de Nigella Sativa possèdent
une activité antioxydante considérable qui est localisée dans les huiles de cette plante et que l’huile totale
possède la meilleure capacité antioxydante.Diplome : Master 2 Permalink : https://bu.umc.edu.dz/master/index.php?lvl=notice_display&id=4066 Réservation
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Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité MSBIO160133 MSBIO160133 Document électronique Bibliothèque principale Mémoires Disponible Documents numériques
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Titre : Evaluation in vitro de l'activité antioxydante des trois espèces végétales dans la région des Aurès. Type de document : texte imprimé Auteurs : Mouna Rayene Chelli, Auteur ; Hadjer Zenad, Auteur ; A Mosbah, Directeur de thèse Editeur : CONSTANTINE [ALGERIE] : Université Frères Mentouri Constantine Année de publication : 2018 Importance : 70 f. Format : 30 cm. Note générale : UNE COPIE ELECTRONIQUE PDF DISPONIBLE AU BUC Langues : Français (fre) Catégories : Biologie:Biochimie et Biologie Cellulaire et Moléculaire Tags : activité antioxydante, teneur en polyphénols, teneur en flavonoïdes, Artemisia herba alba,
Artemisia Absinthium et Ephedra Alat.Biochimie appliquée.Index. décimale : 710 Biologie Appliquée Résumé : Ce travail est une contribution à l’évaluation de l’activité antioxydante de l’extrait éthanolique et acétate d’éthyle
des trois plantes médicinales : Artemisia herba alba, Artemisia Absinthium et Ephedra Alata, en plus l’extrait
butanolique et méthanolique de l’Artemisia herba alba en utilisant trois méthodes à savoir : le piégeage du radical
2,2-diphényl-1-picrylhydrazyl (DPPH•), le piégeage du radical-cation ABTS (l’acide 2,2’-azinobis-3-
éthylbenzothiazoline-6-sulfonique) et la réduction des ions cuivre (CUPRAC). Ainsi, l’étude de la teneur en
polyphénols et flavonoïdes de ces extraits. Les résultats ont montré que les extraits ALA, Ar HA Et, Ar HA B, Ar HA
MeOH, AL Et, Ar Ac, Ar HA Ac, et Ar Et ayant une activité antioxydante significative en piégeant les radicaux libres
en comparaisent avec les standard (BHT, BHA). Ces résultats se sont avéré sont fortement corrélée avec les niveaux
de polyphénols et flavonoïdes.
En conclusion, notre étude a montré que les plantes médicinale Artemisia herba alba, Artemisia Absinthium et
Ephedra Alata. Sont très riche en différents composés métaboliques et présentent une bonne activité antioxydante qui
pourrait être utilisé dans le domaine pharmaceutique comme une source potentielle des molécules bioactives.Diplome : Master 2 Permalink : https://bu.umc.edu.dz/master/index.php?lvl=notice_display&id=9778 Evaluation in vitro de l'activité antioxydante des trois espèces végétales dans la région des Aurès. [texte imprimé] / Mouna Rayene Chelli, Auteur ; Hadjer Zenad, Auteur ; A Mosbah, Directeur de thèse . - CONSTANTINE [ALGERIE] : Université Frères Mentouri Constantine, 2018 . - 70 f. ; 30 cm.
UNE COPIE ELECTRONIQUE PDF DISPONIBLE AU BUC
Langues : Français (fre)
Catégories : Biologie:Biochimie et Biologie Cellulaire et Moléculaire Tags : activité antioxydante, teneur en polyphénols, teneur en flavonoïdes, Artemisia herba alba,
Artemisia Absinthium et Ephedra Alat.Biochimie appliquée.Index. décimale : 710 Biologie Appliquée Résumé : Ce travail est une contribution à l’évaluation de l’activité antioxydante de l’extrait éthanolique et acétate d’éthyle
des trois plantes médicinales : Artemisia herba alba, Artemisia Absinthium et Ephedra Alata, en plus l’extrait
butanolique et méthanolique de l’Artemisia herba alba en utilisant trois méthodes à savoir : le piégeage du radical
2,2-diphényl-1-picrylhydrazyl (DPPH•), le piégeage du radical-cation ABTS (l’acide 2,2’-azinobis-3-
éthylbenzothiazoline-6-sulfonique) et la réduction des ions cuivre (CUPRAC). Ainsi, l’étude de la teneur en
polyphénols et flavonoïdes de ces extraits. Les résultats ont montré que les extraits ALA, Ar HA Et, Ar HA B, Ar HA
MeOH, AL Et, Ar Ac, Ar HA Ac, et Ar Et ayant une activité antioxydante significative en piégeant les radicaux libres
en comparaisent avec les standard (BHT, BHA). Ces résultats se sont avéré sont fortement corrélée avec les niveaux
de polyphénols et flavonoïdes.
En conclusion, notre étude a montré que les plantes médicinale Artemisia herba alba, Artemisia Absinthium et
Ephedra Alata. Sont très riche en différents composés métaboliques et présentent une bonne activité antioxydante qui
pourrait être utilisé dans le domaine pharmaceutique comme une source potentielle des molécules bioactives.Diplome : Master 2 Permalink : https://bu.umc.edu.dz/master/index.php?lvl=notice_display&id=9778 Réservation
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Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité MSBIO180095 MSBIO180095 Document électronique Bibliothèque principale Mémoires Disponible Documents numériques
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