| Titre : |
Etude de la combinaison des béta - glucanes de loge et des bactérier lactiques sur des rates wistar rendues diabétiques par la stereptozotocine |
| Type de document : |
texte imprimé |
| Auteurs : |
Oumaima Guerroudj, Auteur ; Nihad Hattab, Auteur ; S Mebrek, Directeur de thèse |
| Editeur : |
CONSTANTINE [ALGERIE] : Université Frères Mentouri Constantine |
| Année de publication : |
2017 |
| Importance : |
57 f. |
| Format : |
30 cm. |
| Note générale : |
Une copie electronique PDF disponible en BUC |
| Langues : |
Français (fre) |
| Catégories : |
Biologie:Biochimie et Biologie Cellulaire et Moléculaire
|
| Tags : |
β-glucanes bactéries lactiques diabètes streptozotocine control glycémique profil lipidique Biochimie Moléculaire et Santé. |
| Index. décimale : |
730 Biochimie et biologie cellulaire |
| Résumé : |
Il est largement connu que les β-glucanes et les probiotiques sont de bons
immunostimulants pour l'homme. Dans le présent travail, nous avons évalué l'effet diététique
du β-1,3/1,4-glucane (extraits à partir de l'orge) et de trois souches de bactéries lactiques
(Lactobacillus paracasei ssp paracasei, Lactobacillus delbrueckii et Lacococcus lactis ssp
lactis isolées à partir du lait cru de chamelle), seul ou combiné, sur le contrôle glycémique, le
profil lipidique et les paramètres biochimiques dans le diabète induit par stretozotocine chez
des rates femelles. Cinq groupes ont été établis : contrôle négatif (rates non diabétiques et non
traitées), contrôle positif (rates diabétiques sans traitement), groupe de bêta-glucanes d'orge
(rates diabétiques traitées avec 200 mg / kg de poids corporel), groupe bactéries lactique (rates
diabétiques traitées avec 108 UFC/ml) et groupe combiné (rates diabétiques traitées avec 200
mg/Kg poids corporel + 108 UFC/ml) pendant trois semaines. Les résultats ont montré que le
BBG mais pas le LAB, diminuent la glycémie à jeun, la réduction du LDL-cholestérol et
augmente le taux du HDL-cholestérol sans effet sur le cholestérol total. En outre, le BBG
diminue mais pas significativement la concentration de l’ALAT sans aucun effet sur celle
d'ASAT. En conclusion, BBG et LAB étudiés n'ont pas montré d'effets synergiques sur les
paramètres étudiés dans ce travail. |
| Diplome : |
Master 2 |
| Permalink : |
https://bu.umc.edu.dz/master/index.php?lvl=notice_display&id=4394 |
Etude de la combinaison des béta - glucanes de loge et des bactérier lactiques sur des rates wistar rendues diabétiques par la stereptozotocine [texte imprimé] / Oumaima Guerroudj, Auteur ; Nihad Hattab, Auteur ; S Mebrek, Directeur de thèse . - CONSTANTINE [ALGERIE] : Université Frères Mentouri Constantine, 2017 . - 57 f. ; 30 cm. Une copie electronique PDF disponible en BUC Langues : Français ( fre)
| Catégories : |
Biologie:Biochimie et Biologie Cellulaire et Moléculaire
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| Tags : |
β-glucanes bactéries lactiques diabètes streptozotocine control glycémique profil lipidique Biochimie Moléculaire et Santé. |
| Index. décimale : |
730 Biochimie et biologie cellulaire |
| Résumé : |
Il est largement connu que les β-glucanes et les probiotiques sont de bons
immunostimulants pour l'homme. Dans le présent travail, nous avons évalué l'effet diététique
du β-1,3/1,4-glucane (extraits à partir de l'orge) et de trois souches de bactéries lactiques
(Lactobacillus paracasei ssp paracasei, Lactobacillus delbrueckii et Lacococcus lactis ssp
lactis isolées à partir du lait cru de chamelle), seul ou combiné, sur le contrôle glycémique, le
profil lipidique et les paramètres biochimiques dans le diabète induit par stretozotocine chez
des rates femelles. Cinq groupes ont été établis : contrôle négatif (rates non diabétiques et non
traitées), contrôle positif (rates diabétiques sans traitement), groupe de bêta-glucanes d'orge
(rates diabétiques traitées avec 200 mg / kg de poids corporel), groupe bactéries lactique (rates
diabétiques traitées avec 108 UFC/ml) et groupe combiné (rates diabétiques traitées avec 200
mg/Kg poids corporel + 108 UFC/ml) pendant trois semaines. Les résultats ont montré que le
BBG mais pas le LAB, diminuent la glycémie à jeun, la réduction du LDL-cholestérol et
augmente le taux du HDL-cholestérol sans effet sur le cholestérol total. En outre, le BBG
diminue mais pas significativement la concentration de l’ALAT sans aucun effet sur celle
d'ASAT. En conclusion, BBG et LAB étudiés n'ont pas montré d'effets synergiques sur les
paramètres étudiés dans ce travail. |
| Diplome : |
Master 2 |
| Permalink : |
https://bu.umc.edu.dz/master/index.php?lvl=notice_display&id=4394 |
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