Etude quantitative et qualitative des composés phénoliqiue cheztrois variétés de blé dur (Tritium durum.Desf) soumises à ustress hydrique et leurs activités antimicrobiennesn / Maroua Ghorab 

Public ISBD Titre : Etude quantitative et qualitative des composés phénoliqiue cheztrois variétés de blé dur (Tritium durum.Desf) soumises à ustress hydrique et leurs activités antimicrobiennesn Type de document : texte imprimé Auteurs : Maroua Ghorab, Auteur ; Rokia Djaaleb, Auteur ; Ghania Chaib, Directeur de thèse Editeur : CONSTANTINE [ALGERIE] : Université Frères Mentouri Constantine Année de publication : 2014 Importance : 89 f. Format : 30 cm. Note générale : Une copie electronique PDF disponible en BUC Langues : Français (fre) Catégories : Biologie:Biologie Végétal Tags : blé dur (TriticumdurumDesf)polyphénols  déficit hydrique  spectrophotomètre UV –Visibl  antimicrobienne  chromatographie sur couche mince  Métabolisme secondaire et molécules bioactive. Index. décimale : 740 Biologie végétale Résumé : Notre travail a porté sur l’étude quantitative et qualitative des polyphénols aux deux traitements sans déficit hydrique (SDH) et avec deficit hydrique (ADH) chez trois variétés de blé dur (TriticumdurumDesf). :Haurani, Hedba et GuemgoumRkham. Les résultats obtenus de l’étude quantitative des extraits éthanoliques montrent que la teneur en polyphénols est considérable, chez les trois variétés aux deux traitements. L’étude qualitative des polyphénols commence par des répartitions entre quatre solvants de polarités différentes. Cela à conduit à l'obtention de différentes phases. Leurs compositions sont identifiées par le spectrophotomètre UVVisible et la chromatographie sur couche mince. Les résultats obtenus distingentQuatre groupes des composés phénoliques se distinguent au traitement ADH (1, 5, 6 et 8). Mais, seulement trois groupes au traitement SDH (3 ,5 et 6). Ce qui montrent que la majorité des polyphénols détectés sont les phénols simple, les acides phénoliques et principalement des flavonoïdes de type flavone et flavonol. Le test de l’activité antimicrobienne dévoile que les extraits méthanoliques exercent une forte activité antibactérienne surtout la bactérie Bacillus au traitement ADH. Alors que chez les champignons aucune résistance n'est dévoloppée contre fusarium. Diplome : Master 2 Permalink : https://bu.umc.edu.dz/master/index.php?lvl=notice_display&id=5644 Etude quantitative et qualitative des composés phénoliqiue cheztrois variétés de blé dur (Tritium durum.Desf) soumises à ustress hydrique et leurs activités antimicrobiennesn [texte imprimé] / Maroua Ghorab, Auteur ; Rokia Djaaleb, Auteur ; Ghania Chaib, Directeur de thèse . - CONSTANTINE [ALGERIE] : Université Frères Mentouri Constantine, 2014 . - 89 f. ; 30 cm. Une copie electronique PDF disponible en BUC Langues : Français (fre) Catégories : Biologie:Biologie Végétal Tags : blé dur (TriticumdurumDesf)polyphénols  déficit hydrique  spectrophotomètre UV –Visibl  antimicrobienne  chromatographie sur couche mince  Métabolisme secondaire et molécules bioactive. Index. décimale : 740 Biologie végétale Résumé : Notre travail a porté sur l’étude quantitative et qualitative des polyphénols aux deux traitements sans déficit hydrique (SDH) et avec deficit hydrique (ADH) chez trois variétés de blé dur (TriticumdurumDesf). :Haurani, Hedba et GuemgoumRkham. Les résultats obtenus de l’étude quantitative des extraits éthanoliques montrent que la teneur en polyphénols est considérable, chez les trois variétés aux deux traitements. L’étude qualitative des polyphénols commence par des répartitions entre quatre solvants de polarités différentes. Cela à conduit à l'obtention de différentes phases. Leurs compositions sont identifiées par le spectrophotomètre UVVisible et la chromatographie sur couche mince. Les résultats obtenus distingentQuatre groupes des composés phénoliques se distinguent au traitement ADH (1, 5, 6 et 8). Mais, seulement trois groupes au traitement SDH (3 ,5 et 6). Ce qui montrent que la majorité des polyphénols détectés sont les phénols simple, les acides phénoliques et principalement des flavonoïdes de type flavone et flavonol. Le test de l’activité antimicrobienne dévoile que les extraits méthanoliques exercent une forte activité antibactérienne surtout la bactérie Bacillus au traitement ADH. Alors que chez les champignons aucune résistance n'est dévoloppée contre fusarium. Diplome : Master 2 Permalink : https://bu.umc.edu.dz/master/index.php?lvl=notice_display&id=5644

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