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Auteur Ghania Chaib |
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Affiner la rechercheEtude comparative phytochimique et biologique de deux plantes médicinale Aloe barbadensis Miller et Agave americana L. / Wafa Seguen
Titre : Etude comparative phytochimique et biologique de deux plantes médicinale Aloe barbadensis Miller et Agave americana L. Type de document : texte imprimé Auteurs : Wafa Seguen, Auteur ; Sara Brimess, Auteur ; Ghania Chaib, Directeur de thèse Editeur : CONSTANTINE [ALGERIE] : Université Frères Mentouri Constantine Année de publication : 2014 Importance : 119 f. Format : 30 cm. Note générale : Une copie electronique PDF disponible au BUC Langues : Français (fre) Catégories : Biologie:Biologie Végétal Tags : Aloe barbadensis Miller, Agave americana L., composés phénoliques, flavonoïdes, pouvoir
antioxydant, pouvoir antimicrobien, pouvoir antifonqique,Métabolisme secondaire et molécules bioactive.Index. décimale : 740 Biologie végétale Résumé : Pour la recherche de principes actifs modelé, notre choix a été effectué sur les espèces : Aloe barbadensis
Miller, récolté de Zarzis (Tunisie) et Agave americana L., de la région de Constantine (Algérie), a permis
d’élucidé la présence de métabolites primaires et aussi les flavonoïdes ,Tanins , Saponosides,
Anthraquinones, Stérols, et Alcaloïdes.
Le dosage des polyphénols des extraits méthanoliques a permis d’évaluer une quantité faible de
polyphénols dans les deux espèces.
L’évaluation de l’activité antioxydante des 2 plantes a indiqué que les deux espèces sont d’excellentes
antioxydants.
L’évaluation de l’activité antibactérienne d’écorce et de gel de l’Aloe barbadensis Miller ont montré une
inhibition excellente, sur la croissance des souches Bacillus cereus et Staphylococcus sp a subit une forte
inhibition due à l’effet de l’écorce de Agave americana L.
L’extrait de l’écorce d’Agave americana L., a fortement inhibé la croissance de Rhizopus spDiplome : Master 2 Permalink : https://bu.umc.edu.dz/master/index.php?lvl=notice_display&id=12791 Etude comparative phytochimique et biologique de deux plantes médicinale Aloe barbadensis Miller et Agave americana L. [texte imprimé] / Wafa Seguen, Auteur ; Sara Brimess, Auteur ; Ghania Chaib, Directeur de thèse . - CONSTANTINE [ALGERIE] : Université Frères Mentouri Constantine, 2014 . - 119 f. ; 30 cm.
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Catégories : Biologie:Biologie Végétal Tags : Aloe barbadensis Miller, Agave americana L., composés phénoliques, flavonoïdes, pouvoir
antioxydant, pouvoir antimicrobien, pouvoir antifonqique,Métabolisme secondaire et molécules bioactive.Index. décimale : 740 Biologie végétale Résumé : Pour la recherche de principes actifs modelé, notre choix a été effectué sur les espèces : Aloe barbadensis
Miller, récolté de Zarzis (Tunisie) et Agave americana L., de la région de Constantine (Algérie), a permis
d’élucidé la présence de métabolites primaires et aussi les flavonoïdes ,Tanins , Saponosides,
Anthraquinones, Stérols, et Alcaloïdes.
Le dosage des polyphénols des extraits méthanoliques a permis d’évaluer une quantité faible de
polyphénols dans les deux espèces.
L’évaluation de l’activité antioxydante des 2 plantes a indiqué que les deux espèces sont d’excellentes
antioxydants.
L’évaluation de l’activité antibactérienne d’écorce et de gel de l’Aloe barbadensis Miller ont montré une
inhibition excellente, sur la croissance des souches Bacillus cereus et Staphylococcus sp a subit une forte
inhibition due à l’effet de l’écorce de Agave americana L.
L’extrait de l’écorce d’Agave americana L., a fortement inhibé la croissance de Rhizopus spDiplome : Master 2 Permalink : https://bu.umc.edu.dz/master/index.php?lvl=notice_display&id=12791 Réservation
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Titre : Etude comparative de la variabilité interspécifique : morph-phénologique et évaluation de l’activité antioxydante et l’activité biologique chez Triticum durum, Triticum aestivum et Hordeum vulgare Type de document : texte imprimé Auteurs : Raouda Benouareth, Auteur ; Rania Yousra Ghanem, Auteur ; Ghania Chaib, Directeur de thèse Editeur : CONSTANTINE [ALGERIE] : Université Frères Mentouri Constantine Année de publication : 2018 Importance : 107 f. Format : 30 cm. Note générale :
une copie electronique pdf disponible au buc.Langues : Français (fre) Catégories : Biologie:Biologie Végétal Tags : Triticum, Hordeum, phénologique, morphologique, Activité
enzymatique, non enzymatique, activité antioxydante, activité
antibactérienne.Biodiversité et Amélioration des PlantesIndex. décimale : 740 Biologie végétale Résumé : Notre étude a porté sur trois espèces céréalières, blé dur (Triticum durum Desf.), blé tendre (Triticum
aestivum) et orge (Hordum Vulgare) cultivées à la station expérimentale de l’Institut Technique des Grandes
Cultures El Khroub. Le matériel végétal est constitué d’une collection de sept blés durs, 3 blés tendres et 3 orges
cultivées au champ. Le travail se base sur le suivi des caractères phénologiques, morphologiques. Une
évaluation antioxydant enzymatiques (catalase, APX, GPX), et non enzymatiques (MDA, polyphénols,
Flavonoïdes, Tanins) était suivie durant trois phases de cycle de vie de la plante (Tallage, montaison et
gonflement), renforcé par une étude biologique anti-radicalaire et antimicrobienne : antibactérienne (E.coli) et
antifungique (Fusarium) des extraits de variétés de trois espèces en phase montaison. Les résultats obtenus sur
le plan phénologiques à la phase floraison, déterminent la préciosité des différentes variétés. Les six variétés de
blé avec les deux orges Fouara et Saida sont des variétés précoces. Cependant, les variétés de blé tendre sont des
variétés semi tardives. Alors que les variétés Bousseleme blé dur et Barbarousse orge sont tardives. L’étude du
comportement variétale sur la morphologie des céréales étudiées nous a permis de constater que chaque
paramètre étudié est influencé par les conditions climatiques et le facteur génétique. Par ailleurs, les résultats de
l’activité enzymatique dévoilent que l’activité GPX se manifeste par des quantités remarquables, suivi par
l’A.APX, et l’A.CAT. Ce qui explique que les variétés ont subi un stress oxydatif. L’analyse des activités non
enzymatique, mène à enregistrer des taux remarquables de peroxydation de lipides en réponse à un stress
oxydatif durant les trois phases suivies. La mesure des teneurs en polyphénols a révélé des taux appréciables
prouvant que les variétés ont subi un stress au cours des trois phases de cycle de développement de la plante
avec des degrés variables. Les extraits des variétés de trois espèces en phase montaison, ont marqué chez la
variété Vitron une valeur très élevée du pouvoir antioxydant. Alors que, les extraits des deux variétés Waha et
Saida ont exercée des effets antibactériens plus ou moins appréciables. Les résultats antifungiques sont négatifs.Diplome : Master 2 Permalink : https://bu.umc.edu.dz/master/index.php?lvl=notice_display&id=10630 Etude comparative de la variabilité interspécifique : morph-phénologique et évaluation de l’activité antioxydante et l’activité biologique chez Triticum durum, Triticum aestivum et Hordeum vulgare [texte imprimé] / Raouda Benouareth, Auteur ; Rania Yousra Ghanem, Auteur ; Ghania Chaib, Directeur de thèse . - CONSTANTINE [ALGERIE] : Université Frères Mentouri Constantine, 2018 . - 107 f. ; 30 cm.
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Catégories : Biologie:Biologie Végétal Tags : Triticum, Hordeum, phénologique, morphologique, Activité
enzymatique, non enzymatique, activité antioxydante, activité
antibactérienne.Biodiversité et Amélioration des PlantesIndex. décimale : 740 Biologie végétale Résumé : Notre étude a porté sur trois espèces céréalières, blé dur (Triticum durum Desf.), blé tendre (Triticum
aestivum) et orge (Hordum Vulgare) cultivées à la station expérimentale de l’Institut Technique des Grandes
Cultures El Khroub. Le matériel végétal est constitué d’une collection de sept blés durs, 3 blés tendres et 3 orges
cultivées au champ. Le travail se base sur le suivi des caractères phénologiques, morphologiques. Une
évaluation antioxydant enzymatiques (catalase, APX, GPX), et non enzymatiques (MDA, polyphénols,
Flavonoïdes, Tanins) était suivie durant trois phases de cycle de vie de la plante (Tallage, montaison et
gonflement), renforcé par une étude biologique anti-radicalaire et antimicrobienne : antibactérienne (E.coli) et
antifungique (Fusarium) des extraits de variétés de trois espèces en phase montaison. Les résultats obtenus sur
le plan phénologiques à la phase floraison, déterminent la préciosité des différentes variétés. Les six variétés de
blé avec les deux orges Fouara et Saida sont des variétés précoces. Cependant, les variétés de blé tendre sont des
variétés semi tardives. Alors que les variétés Bousseleme blé dur et Barbarousse orge sont tardives. L’étude du
comportement variétale sur la morphologie des céréales étudiées nous a permis de constater que chaque
paramètre étudié est influencé par les conditions climatiques et le facteur génétique. Par ailleurs, les résultats de
l’activité enzymatique dévoilent que l’activité GPX se manifeste par des quantités remarquables, suivi par
l’A.APX, et l’A.CAT. Ce qui explique que les variétés ont subi un stress oxydatif. L’analyse des activités non
enzymatique, mène à enregistrer des taux remarquables de peroxydation de lipides en réponse à un stress
oxydatif durant les trois phases suivies. La mesure des teneurs en polyphénols a révélé des taux appréciables
prouvant que les variétés ont subi un stress au cours des trois phases de cycle de développement de la plante
avec des degrés variables. Les extraits des variétés de trois espèces en phase montaison, ont marqué chez la
variété Vitron une valeur très élevée du pouvoir antioxydant. Alors que, les extraits des deux variétés Waha et
Saida ont exercée des effets antibactériens plus ou moins appréciables. Les résultats antifungiques sont négatifs.Diplome : Master 2 Permalink : https://bu.umc.edu.dz/master/index.php?lvl=notice_display&id=10630 Réservation
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Titre : Etude du comportement variétale (Phénologique, morphophysiologique et biochimique) et screening phytochimique des sept génotypes homologues de blé dur (Triticum durum Desf.) vis-à -vis aux conditions environnementales. Type de document : texte imprimé Auteurs : Basma Boudjouraf, Auteur ; Roumaissa Benyani, Auteur ; Ghania Chaib, Directeur de thèse Editeur : CONSTANTINE [ALGERIE] : Université Frères Mentouri Constantine Année de publication : 2018 Importance : 136 f. Format : 30 cm. Note générale : UNE COPIE ELECTRONIQUE PDF DISPONIBLE AU BUC Langues : Français (fre) Catégories : Biologie:Biologie Végétal Tags : Blé dur, Phéno-morphologique, Biochimique,Proline,Activité antimicrobienne.Biodiversité et physiologie végétale Index. décimale : 740 Biologie végétale Résumé : e travail est mené au champ à la station expérimentale de l’Institut Technique des Grandes Cultures à El
Kroub. Les différents dosages sont effectués au laboratoire de biochimie Université frères Mentouri
Constantine.
L’étude a porté sur sept variétés de blé dur (Triticum durum Desf.), durant trois stades phénologiques de
cycle de développement de la plante. Les paramètres phénologiques et morphologiques (caractères de
production et d’adaptation) sont mesurés au champ. Les paramètres physiologiques et biochimiques, sont
suivie durant trois phases de cycle de vie de la plante (tallage, montaison et gonflement), renforcé par un
criblage des différentes métabolites secondaires et une étude biologique : antibactérienne (Pseudomonas
aeruginosa, Bacillus) et antifungique (Fusarium, Aspargilus ) des extraits de sept variétés en phase
montaison .
Les résultats phénologiques déterminent la précocité des différentes variétés. L’étude du comportement
variétale sur la morphologie de blé dur étudié nous a permis de constater que chaque paramètre étudié est
influencé par les conditions climatiques et par le facteur génétique. Ils présentent des fluctuations inter
variétale.
Les résultats du paramètre physiologique représentent une dégradation minimale au poids spécifiques
foliaire observé chez la totalité des variétés étudiées à travers les trois phases, et le taux de la chlorophylle
totale augmente proportionnellement avec le cycle de développement de la plante. Les résultats des
paramètres biochimiques montrent que les teneurs en sucres solubles et protéine sont proportionnellement
inverses avec les stades de développement de la plante. Alors que la teneur en proline présente un
chevauchement entre les phases. Elle est maximale chez la majorité des variétés pendant la phase
montaison.
La comparaison de criblage des différents métabolites secondaires chez la plante, marquent la présence de
traces des alcaloïdes, flavonoïdes, sucres réducteurs et les tanins chez toutes les variétés, l ‘absence des
quinones libres et les anthraquinones aux stades tallage et montaison, et leur présence au stade gonflement.
Les résultats de l’activité antibactérienne indiquent que la majorité des extraits possèdent une faible activité
antimicrobienne et n ’exercent aucun effet antifungique avec le milieu Muller.Diplome : Master 2 Permalink : https://bu.umc.edu.dz/master/index.php?lvl=notice_display&id=10199 Etude du comportement variétale (Phénologique, morphophysiologique et biochimique) et screening phytochimique des sept génotypes homologues de blé dur (Triticum durum Desf.) vis-à -vis aux conditions environnementales. [texte imprimé] / Basma Boudjouraf, Auteur ; Roumaissa Benyani, Auteur ; Ghania Chaib, Directeur de thèse . - CONSTANTINE [ALGERIE] : Université Frères Mentouri Constantine, 2018 . - 136 f. ; 30 cm.
UNE COPIE ELECTRONIQUE PDF DISPONIBLE AU BUC
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Catégories : Biologie:Biologie Végétal Tags : Blé dur, Phéno-morphologique, Biochimique,Proline,Activité antimicrobienne.Biodiversité et physiologie végétale Index. décimale : 740 Biologie végétale Résumé : e travail est mené au champ à la station expérimentale de l’Institut Technique des Grandes Cultures à El
Kroub. Les différents dosages sont effectués au laboratoire de biochimie Université frères Mentouri
Constantine.
L’étude a porté sur sept variétés de blé dur (Triticum durum Desf.), durant trois stades phénologiques de
cycle de développement de la plante. Les paramètres phénologiques et morphologiques (caractères de
production et d’adaptation) sont mesurés au champ. Les paramètres physiologiques et biochimiques, sont
suivie durant trois phases de cycle de vie de la plante (tallage, montaison et gonflement), renforcé par un
criblage des différentes métabolites secondaires et une étude biologique : antibactérienne (Pseudomonas
aeruginosa, Bacillus) et antifungique (Fusarium, Aspargilus ) des extraits de sept variétés en phase
montaison .
Les résultats phénologiques déterminent la précocité des différentes variétés. L’étude du comportement
variétale sur la morphologie de blé dur étudié nous a permis de constater que chaque paramètre étudié est
influencé par les conditions climatiques et par le facteur génétique. Ils présentent des fluctuations inter
variétale.
Les résultats du paramètre physiologique représentent une dégradation minimale au poids spécifiques
foliaire observé chez la totalité des variétés étudiées à travers les trois phases, et le taux de la chlorophylle
totale augmente proportionnellement avec le cycle de développement de la plante. Les résultats des
paramètres biochimiques montrent que les teneurs en sucres solubles et protéine sont proportionnellement
inverses avec les stades de développement de la plante. Alors que la teneur en proline présente un
chevauchement entre les phases. Elle est maximale chez la majorité des variétés pendant la phase
montaison.
La comparaison de criblage des différents métabolites secondaires chez la plante, marquent la présence de
traces des alcaloïdes, flavonoïdes, sucres réducteurs et les tanins chez toutes les variétés, l ‘absence des
quinones libres et les anthraquinones aux stades tallage et montaison, et leur présence au stade gonflement.
Les résultats de l’activité antibactérienne indiquent que la majorité des extraits possèdent une faible activité
antimicrobienne et n ’exercent aucun effet antifungique avec le milieu Muller.Diplome : Master 2 Permalink : https://bu.umc.edu.dz/master/index.php?lvl=notice_display&id=10199 Réservation
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Titre : Etude du comportement variétale de sept variétés de blé(Triticum) et orge (Hordeum) cultivé au champ: stade épiaison Type de document : texte imprimé Auteurs : Amira Benguedouar, Auteur ; Nour Elhouda Ayed, Auteur ; Ghania Chaib, Directeur de thèse Editeur : CONSTANTINE [ALGERIE] : Université Frères Mentouri Constantine Année de publication : 2019 Importance : 89 f. Format : 30 cm. Note générale : Une copie electronique PDF disponible au BUC. Langues : Français (fre) Catégories : Biologie:Biologie Végétal Tags : Blé dur (Triticum durum Desf.), Blé tendre (Triticum aestivum), Orge (Hordum Vulgare ),
Phénologiques, Morphologiques, Biochimiques, Phytochimiques, Physiologiques, Epiaison,Biodiversité et physiologie végétale.Index. décimale : 740 Biologie végétale Résumé : Notre étude est mené au champ à la station expérimentale de l’Institut Technique des Grandes Cultures à el Khroub. Les
différents dosages sont effectués au laboratoire de Biochimie Université Frère Mentouri Constantine. L’étude a porté sur cinq
variétés de blédur (Triticum durum Desf.), une variété de blétendre (Triticum aestivum) et une orge (Hordum Vulgare). Le
travail se base sur le suivi des caractères phénologiques, morphologiques (caractères de production et d’adaptation) ,
physiologiques (PSF, TRE, TDE, Chlorophylle et carotène), biochimiques (proline, sucres solubles et protéines) et
phytochimiques (polyphénols, Flavonoïdes et Tanins) durant le stade épiaison. Les résultats phénologiques déterminent la
précocité des différentes variétés. La variété Barbarous d’orge est la variété précoce. Cependant, la variété LAS de blé tendre est
la variété tardive. Alors que les restes des variétés de blé dur sont des variétés semi tardives. L’étude du comportement variétale
sur la morphologie des céréales révèle que la variété L’AS, semi naine se caractérise par la longueur d’épi, la plus haute et la
grande surface foliaire. A propos des résultats biochimiques, La variété Cirta s’exprime mieux en vers les deux autres
osmoticums ; la teneur en proline et en sucres solubles. Par contre, la variété Waha est la meilleure variété exprimant des teneurs
importantes des trois métabolites secondaires .La part de la variabilité est bien expliquée par les deux axes avec un total de
62,38%. L’axe 1 reflète les paramètres physiologiques et l’axe 2 reflète les paramètres phytochimiques. La classification
Ascendante Hiérarchique (CAH) classe les sept variétés étudiées en deux groupes ; le premier groupe comporte les quatre
variétés de blé dur Waha , Wahbi , Simeto et Cirta avec similarité de 99,98% et les variétés Gta dur et LAS est présenté dans le
deuxième groupe avec une similarité de 99.75%Diplome : Master 2 Permalink : https://bu.umc.edu.dz/master/index.php?lvl=notice_display&id=11717 Etude du comportement variétale de sept variétés de blé(Triticum) et orge (Hordeum) cultivé au champ: stade épiaison [texte imprimé] / Amira Benguedouar, Auteur ; Nour Elhouda Ayed, Auteur ; Ghania Chaib, Directeur de thèse . - CONSTANTINE [ALGERIE] : Université Frères Mentouri Constantine, 2019 . - 89 f. ; 30 cm.
Une copie electronique PDF disponible au BUC.
Langues : Français (fre)
Catégories : Biologie:Biologie Végétal Tags : Blé dur (Triticum durum Desf.), Blé tendre (Triticum aestivum), Orge (Hordum Vulgare ),
Phénologiques, Morphologiques, Biochimiques, Phytochimiques, Physiologiques, Epiaison,Biodiversité et physiologie végétale.Index. décimale : 740 Biologie végétale Résumé : Notre étude est mené au champ à la station expérimentale de l’Institut Technique des Grandes Cultures à el Khroub. Les
différents dosages sont effectués au laboratoire de Biochimie Université Frère Mentouri Constantine. L’étude a porté sur cinq
variétés de blédur (Triticum durum Desf.), une variété de blétendre (Triticum aestivum) et une orge (Hordum Vulgare). Le
travail se base sur le suivi des caractères phénologiques, morphologiques (caractères de production et d’adaptation) ,
physiologiques (PSF, TRE, TDE, Chlorophylle et carotène), biochimiques (proline, sucres solubles et protéines) et
phytochimiques (polyphénols, Flavonoïdes et Tanins) durant le stade épiaison. Les résultats phénologiques déterminent la
précocité des différentes variétés. La variété Barbarous d’orge est la variété précoce. Cependant, la variété LAS de blé tendre est
la variété tardive. Alors que les restes des variétés de blé dur sont des variétés semi tardives. L’étude du comportement variétale
sur la morphologie des céréales révèle que la variété L’AS, semi naine se caractérise par la longueur d’épi, la plus haute et la
grande surface foliaire. A propos des résultats biochimiques, La variété Cirta s’exprime mieux en vers les deux autres
osmoticums ; la teneur en proline et en sucres solubles. Par contre, la variété Waha est la meilleure variété exprimant des teneurs
importantes des trois métabolites secondaires .La part de la variabilité est bien expliquée par les deux axes avec un total de
62,38%. L’axe 1 reflète les paramètres physiologiques et l’axe 2 reflète les paramètres phytochimiques. La classification
Ascendante Hiérarchique (CAH) classe les sept variétés étudiées en deux groupes ; le premier groupe comporte les quatre
variétés de blé dur Waha , Wahbi , Simeto et Cirta avec similarité de 99,98% et les variétés Gta dur et LAS est présenté dans le
deuxième groupe avec une similarité de 99.75%Diplome : Master 2 Permalink : https://bu.umc.edu.dz/master/index.php?lvl=notice_display&id=11717 Réservation
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Exemplaires (1)
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité MSBIO190145 MSBIO190145 Document électronique Bibliothèque principale Mémoires Disponible Documents numériques
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Titre : Etude quantitative et qualitative des composés phénoliqiue cheztrois variétés de blé dur (Tritium durum.Desf) soumises à ustress hydrique et leurs activités antimicrobiennesn Type de document : texte imprimé Auteurs : Maroua Ghorab, Auteur ; Rokia Djaaleb, Auteur ; Ghania Chaib, Directeur de thèse Editeur : CONSTANTINE [ALGERIE] : Université Frères Mentouri Constantine Année de publication : 2014 Importance : 89 f. Format : 30 cm. Note générale : Une copie electronique PDF disponible en BUC Langues : Français (fre) Catégories : Biologie:Biologie Végétal Tags : blé dur (TriticumdurumDesf)polyphénols déficit hydrique spectrophotomètre UV –Visibl antimicrobienne chromatographie sur couche mince Métabolisme secondaire et molécules bioactive. Index. décimale : 740 Biologie végétale Résumé : Notre travail a porté sur l’étude quantitative et qualitative des polyphénols aux deux traitements sans
déficit hydrique (SDH) et avec deficit hydrique (ADH) chez trois variétés de blé dur
(TriticumdurumDesf). :Haurani, Hedba et GuemgoumRkham.
Les résultats obtenus de l’étude quantitative des extraits éthanoliques montrent que la teneur en
polyphénols est considérable, chez les trois variétés aux deux traitements. L’étude qualitative des
polyphénols commence par des répartitions entre quatre solvants de polarités différentes. Cela à conduit
à l'obtention de différentes phases. Leurs compositions sont identifiées par le spectrophotomètre UVVisible et la chromatographie sur couche mince. Les résultats obtenus distingentQuatre groupes des
composés phénoliques se distinguent au traitement ADH (1, 5, 6 et 8). Mais, seulement trois groupes au
traitement SDH (3 ,5 et 6). Ce qui montrent que la majorité des polyphénols détectés sont les phénols
simple, les acides phénoliques et principalement des flavonoïdes de type flavone et flavonol.
Le test de l’activité antimicrobienne dévoile que les extraits méthanoliques exercent une forte activité
antibactérienne surtout la bactérie Bacillus au traitement ADH. Alors que chez les champignons
aucune résistance n'est dévoloppée contre fusarium.Diplome : Master 2 Permalink : https://bu.umc.edu.dz/master/index.php?lvl=notice_display&id=5644 Etude quantitative et qualitative des composés phénoliqiue cheztrois variétés de blé dur (Tritium durum.Desf) soumises à ustress hydrique et leurs activités antimicrobiennesn [texte imprimé] / Maroua Ghorab, Auteur ; Rokia Djaaleb, Auteur ; Ghania Chaib, Directeur de thèse . - CONSTANTINE [ALGERIE] : Université Frères Mentouri Constantine, 2014 . - 89 f. ; 30 cm.
Une copie electronique PDF disponible en BUC
Langues : Français (fre)
Catégories : Biologie:Biologie Végétal Tags : blé dur (TriticumdurumDesf)polyphénols déficit hydrique spectrophotomètre UV –Visibl antimicrobienne chromatographie sur couche mince Métabolisme secondaire et molécules bioactive. Index. décimale : 740 Biologie végétale Résumé : Notre travail a porté sur l’étude quantitative et qualitative des polyphénols aux deux traitements sans
déficit hydrique (SDH) et avec deficit hydrique (ADH) chez trois variétés de blé dur
(TriticumdurumDesf). :Haurani, Hedba et GuemgoumRkham.
Les résultats obtenus de l’étude quantitative des extraits éthanoliques montrent que la teneur en
polyphénols est considérable, chez les trois variétés aux deux traitements. L’étude qualitative des
polyphénols commence par des répartitions entre quatre solvants de polarités différentes. Cela à conduit
à l'obtention de différentes phases. Leurs compositions sont identifiées par le spectrophotomètre UVVisible et la chromatographie sur couche mince. Les résultats obtenus distingentQuatre groupes des
composés phénoliques se distinguent au traitement ADH (1, 5, 6 et 8). Mais, seulement trois groupes au
traitement SDH (3 ,5 et 6). Ce qui montrent que la majorité des polyphénols détectés sont les phénols
simple, les acides phénoliques et principalement des flavonoïdes de type flavone et flavonol.
Le test de l’activité antimicrobienne dévoile que les extraits méthanoliques exercent une forte activité
antibactérienne surtout la bactérie Bacillus au traitement ADH. Alors que chez les champignons
aucune résistance n'est dévoloppée contre fusarium.Diplome : Master 2 Permalink : https://bu.umc.edu.dz/master/index.php?lvl=notice_display&id=5644 Réservation
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Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité MSBIO140026 MSBIO140026 Document électronique Bibliothèque principale Mémoires Disponible Documents numériques
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