Catalogue des Mémoires de master
Résultat de la recherche
2 recherche sur le tag
'dosage des
polyphénols' 




Étude Phytochimique Et Évaluation Des Activités Antioxydante Et Antibactérienne D’une Plante Du Genre Ferula / Omar Bouaten
![]()
Titre : Étude Phytochimique Et Évaluation Des Activités Antioxydante Et Antibactérienne D’une Plante Du Genre Ferula Type de document : texte imprimé Auteurs : Omar Bouaten, Auteur ; Kawther Chelli, Auteur ; Assia KHALFALLAH, Directeur de thèse Editeur : CONSTANTINE [ALGERIE] : Université Frères Mentouri Constantine Année de publication : 2014 Importance : 49 f. Format : 30 cm. Note générale : Une copie electronique PDF disponible en BUC. Langues : Français (fre) Catégories : Sciences Exactes:Chimie Tags : ferula flavonoïdes activité antioxydante activité antibactérienne dosage des
polyphénolsIndex. décimale : 540 Chimie Résumé : Les études que nous avons entreprises concernent la détermination des composés
flavoniques d’une plante ferula. Dans cet objectif, nous avons utilisé plusieurs méthodes
d’extraction et de séparation chromatographique telles que la CC et la CCM. Grâce aux
méthodes physico-chimiques et spectrales (UV-Visible, RMN); nous avons pu identifier trois
flavonoides :
• Kaempférol- 3-O-α-L-rhamnoside
• Quercétin 3-O-α-L-rhamnoside
• Apigenin-7-O-ß-D-glucoside
L’extrait acétate d’éthyle a montré une meilleure activité antioxydante par rapport Ã
l’extrait butanolique, en utilisant la méthode du DPPH. Cela a été confirmé par le dosage de
polyphénols totaux qui a révélé une plus grande richesse de l’extrait acétate d’éthyle, en
utilisant la méthode de Folein- Ciocalteu.
Par ailleurs, les extraits éther de pétrole et chloroformique ont montré une activité
antibactérienne moyenne vis-à -vis de neuf souches testées (ATCC, SH), en utilisant la
méthode de l’antibiogramme.Diplome : Master 2 Permalink : https://bu.umc.edu.dz/master/index.php?lvl=notice_display&id=8065 Étude Phytochimique Et Évaluation Des Activités Antioxydante Et Antibactérienne D’une Plante Du Genre Ferula [texte imprimé] / Omar Bouaten, Auteur ; Kawther Chelli, Auteur ; Assia KHALFALLAH, Directeur de thèse . - CONSTANTINE [ALGERIE] : Université Frères Mentouri Constantine, 2014 . - 49 f. ; 30 cm.
Une copie electronique PDF disponible en BUC.
Langues : Français (fre)
Catégories : Sciences Exactes:Chimie Tags : ferula flavonoïdes activité antioxydante activité antibactérienne dosage des
polyphénolsIndex. décimale : 540 Chimie Résumé : Les études que nous avons entreprises concernent la détermination des composés
flavoniques d’une plante ferula. Dans cet objectif, nous avons utilisé plusieurs méthodes
d’extraction et de séparation chromatographique telles que la CC et la CCM. Grâce aux
méthodes physico-chimiques et spectrales (UV-Visible, RMN); nous avons pu identifier trois
flavonoides :
• Kaempférol- 3-O-α-L-rhamnoside
• Quercétin 3-O-α-L-rhamnoside
• Apigenin-7-O-ß-D-glucoside
L’extrait acétate d’éthyle a montré une meilleure activité antioxydante par rapport Ã
l’extrait butanolique, en utilisant la méthode du DPPH. Cela a été confirmé par le dosage de
polyphénols totaux qui a révélé une plus grande richesse de l’extrait acétate d’éthyle, en
utilisant la méthode de Folein- Ciocalteu.
Par ailleurs, les extraits éther de pétrole et chloroformique ont montré une activité
antibactérienne moyenne vis-à -vis de neuf souches testées (ATCC, SH), en utilisant la
méthode de l’antibiogramme.Diplome : Master 2 Permalink : https://bu.umc.edu.dz/master/index.php?lvl=notice_display&id=8065 Réservation
Réserver ce document
Exemplaires (1)
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité MSCHI140054 MSCHI140054 Document électronique Bibliothèque principale Mémoires Disponible Documents numériques
![]()
texte intégreAdobe Acrobat PDFEtude phytochimique, biologique d’une plante Algérienne de la famille Asteraceae / Khouloud Hamidi
![]()
Titre : Etude phytochimique, biologique d’une plante Algérienne de la famille Asteraceae Type de document : texte imprimé Auteurs : Khouloud Hamidi, Auteur ; Maissa Cheribi, Auteur ; Lamia Aliouche, Directeur de thèse Editeur : CONSTANTINE [ALGERIE] : Université Frères Mentouri Constantine Année de publication : 2019 Importance : 65 f. Format : 30 cm. Note générale : Une copie electronique PDF disponible au BUC. Langues : Français (fre) Catégories : Sciences Exactes:Chimie Tags : Asteraceae screening phytochimique dosage des flavonoïdes dosage des
polyphénols activité antioxydante activité antibactérienne.Index. décimale : 540 Chimie Résumé : Notre travail repose sur l’étude phytochimique et biologique d’une plante Algérienne
appartenant à la famille des Asteraceae. Nos investigations phytochimiques ont portés sur les
trois extraits CHCl3, AcOEt et n-BuOH de cette plante. Le screening phytochimique a mis en
évidence la présence de quelques classes de métabolites secondaires telles que les
flavonoïdes, les tanins, alcaloïdes et terpènes.
Les taux des polyphénols et des flavonoïdes totaux ont été déterminés par les méthodes
colorimétriques, Folin-Ciocalteu et trichlorure d’aluminium respectivement, cependant
l’activité antioxydante de ces extraits a été évaluée par la méthode de piégeage du radical
DPPH. Les résultats ont montrés une richesse de l’extrait AcOEt en polyphénols avec un taux
de 98,08±3,24µg EAG/mg d’extrait dont la proportion en flavonoïdes 73%. Cet extrait
présente un pouvoir antioxydant très important comparativement au standard utilisé.
L’activité antibactérienne des trois extraits CHCl3, AcOEt et n-BuOH a été aussi testée en
utilisant la méthode de diffusion.
Enfin, les travaux de séparation effectués par les méthodes chromatographiques (CP, CCM)
ont permis l’isolement d’un seul produit. La détermination structurale partielle de ce produit a
été réalisée par la spectrophotométrie UV-VisDiplome : Master 2 Permalink : https://bu.umc.edu.dz/master/index.php?lvl=notice_display&id=11212 Etude phytochimique, biologique d’une plante Algérienne de la famille Asteraceae [texte imprimé] / Khouloud Hamidi, Auteur ; Maissa Cheribi, Auteur ; Lamia Aliouche, Directeur de thèse . - CONSTANTINE [ALGERIE] : Université Frères Mentouri Constantine, 2019 . - 65 f. ; 30 cm.
Une copie electronique PDF disponible au BUC.
Langues : Français (fre)
Catégories : Sciences Exactes:Chimie Tags : Asteraceae screening phytochimique dosage des flavonoïdes dosage des
polyphénols activité antioxydante activité antibactérienne.Index. décimale : 540 Chimie Résumé : Notre travail repose sur l’étude phytochimique et biologique d’une plante Algérienne
appartenant à la famille des Asteraceae. Nos investigations phytochimiques ont portés sur les
trois extraits CHCl3, AcOEt et n-BuOH de cette plante. Le screening phytochimique a mis en
évidence la présence de quelques classes de métabolites secondaires telles que les
flavonoïdes, les tanins, alcaloïdes et terpènes.
Les taux des polyphénols et des flavonoïdes totaux ont été déterminés par les méthodes
colorimétriques, Folin-Ciocalteu et trichlorure d’aluminium respectivement, cependant
l’activité antioxydante de ces extraits a été évaluée par la méthode de piégeage du radical
DPPH. Les résultats ont montrés une richesse de l’extrait AcOEt en polyphénols avec un taux
de 98,08±3,24µg EAG/mg d’extrait dont la proportion en flavonoïdes 73%. Cet extrait
présente un pouvoir antioxydant très important comparativement au standard utilisé.
L’activité antibactérienne des trois extraits CHCl3, AcOEt et n-BuOH a été aussi testée en
utilisant la méthode de diffusion.
Enfin, les travaux de séparation effectués par les méthodes chromatographiques (CP, CCM)
ont permis l’isolement d’un seul produit. La détermination structurale partielle de ce produit a
été réalisée par la spectrophotométrie UV-VisDiplome : Master 2 Permalink : https://bu.umc.edu.dz/master/index.php?lvl=notice_display&id=11212 Réservation
Réserver ce document
Exemplaires (1)
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité MSCHI190008 MSCHI190008 Document électronique Bibliothèque principale Mémoires Disponible Documents numériques
![]()
MSCHI190008Adobe Acrobat PDF