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Partager le résultat de cette rechercheContribution à l’étude de l’état sanitaire et la qualité de la viande rouge dans la wilaya de jijel(2012) / Halim Boumaza
Titre : Contribution à l’étude de l’état sanitaire et la qualité de la viande rouge dans la wilaya de jijel(2012) Type de document : texte imprimé Auteurs : Halim Boumaza, Auteur ; Abdel Ghani Boudjellal, Directeur de thèse Editeur : CONSTANTINE [ALGERIE] : Université Mentouri Constantine Année de publication : 2012 Importance : 106 f. Format : 30 cm. Langues : Français (fre) Catégories : Nutrition, Alimentation et Techniques Agro-alimentaires Tags : Abattoir Etat sanitaire Viande Jijel Nutrition, Alimentation et Techniques Agro-alimentaires Index. décimale : 820 Nutrition Résumé : Notre étude avait pour objectif, la réalisation d’une enquête auprès de 232 clients et les
personnels des abattoirs dans la wilaya de Jijel, y compris des éleveurs, des employés de
l’abattoir et des bouchers.
Notre travail est une contribution à l’étude de l’état sanitaire et la qualité hygiénique de la viande
rouge dans la wilaya de Jijel. Cette enquête s'est déroulée durant la période du 11/07/2012 au
11/08/2012. Ceci nous a permis de saisir quelques problèmes posés par ce circuit : à savoir une
large part des viandes rouges écoulées dans la wilaya de Jijel est issue d’animaux fatigués et non
inspectés avant l’abattage. De plus, nous avons constaté une négligence des intervenants de cette
filière, et ignorance de toute responsabilité par les services concernés.
La situation de la filière viande rouge dans la wilaya de Jijel a besoin d’une intervention rapide,
efficace et permanante par les autorités locales. Cette intervention des concernés, permettra
certainement d’éviter un risque certain d’accidents sanitaires et par conséquent améliorer la
qualité des viandes.
Enfin, notre étude a fait la lumière sur l’état sanitaire, la qualité et la commercialisation de la
viande rouge au niveau de la wilaya de Jijel, et qui nécessitera certainement un complément
d’enquête évidant.Diplome : Master 2 Permalink : https://bu.umc.edu.dz/master/index.php?lvl=notice_display&id=522 Contribution à l’étude de l’état sanitaire et la qualité de la viande rouge dans la wilaya de jijel(2012) [texte imprimé] / Halim Boumaza, Auteur ; Abdel Ghani Boudjellal, Directeur de thèse . - CONSTANTINE [ALGERIE] : Université Mentouri Constantine, 2012 . - 106 f. ; 30 cm.
Langues : Français (fre)
Catégories : Nutrition, Alimentation et Techniques Agro-alimentaires Tags : Abattoir Etat sanitaire Viande Jijel Nutrition, Alimentation et Techniques Agro-alimentaires Index. décimale : 820 Nutrition Résumé : Notre étude avait pour objectif, la réalisation d’une enquête auprès de 232 clients et les
personnels des abattoirs dans la wilaya de Jijel, y compris des éleveurs, des employés de
l’abattoir et des bouchers.
Notre travail est une contribution à l’étude de l’état sanitaire et la qualité hygiénique de la viande
rouge dans la wilaya de Jijel. Cette enquête s'est déroulée durant la période du 11/07/2012 au
11/08/2012. Ceci nous a permis de saisir quelques problèmes posés par ce circuit : à savoir une
large part des viandes rouges écoulées dans la wilaya de Jijel est issue d’animaux fatigués et non
inspectés avant l’abattage. De plus, nous avons constaté une négligence des intervenants de cette
filière, et ignorance de toute responsabilité par les services concernés.
La situation de la filière viande rouge dans la wilaya de Jijel a besoin d’une intervention rapide,
efficace et permanante par les autorités locales. Cette intervention des concernés, permettra
certainement d’éviter un risque certain d’accidents sanitaires et par conséquent améliorer la
qualité des viandes.
Enfin, notre étude a fait la lumière sur l’état sanitaire, la qualité et la commercialisation de la
viande rouge au niveau de la wilaya de Jijel, et qui nécessitera certainement un complément
d’enquête évidant.Diplome : Master 2 Permalink : https://bu.umc.edu.dz/master/index.php?lvl=notice_display&id=522 Réservation
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Titre : Contribution à l’inventaire de la faune Acridiennes (Orthoptera, Caelifera) dans la région de Jijel Type de document : texte imprimé Auteurs : Maria khlifi, Auteur ; N Benkenana, Directeur de thèse Editeur : CONSTANTINE [ALGERIE] : Université Frères Mentouri Constantine Année de publication : 2012 Importance : 79 f. Format : 30 cm. Note générale : Une copie electronique PDF disponible en BUC. Langues : Français (fre) Catégories : Biologie:Biologie Animale Tags : Inventaire Jijel Acridiens indices écologiques Analyse morphométrique Biologie, Évolution et Contrôle des Populations d’Insectes. Index. décimale : 750 Biologie Animale Résumé : L’inventaire de la faune Acridiennes dans la région de Jijel nous a permis de recenser 16
espèces acridiennes. Ces dernières sont réparties en deux familles :Acrididae et Pamphagidae.
Le plus grand nombre d’espèces se trouve dans la famille des Acrididae. elle est
représentée par 7 sous-familles d’importance inégale .La sous famille des Oedipodinae est la
mieux représentée avec quatre espèces .Celles des Calliptaminae et Gomphocerinae
comprennent deux espèces chacune. Nous avons trouvé une seule espèce pour chacune des sousfamilles Cyrtacanthacridinae, Acridinae, Eypepocnemidinae, Truxalinae.
La famille des pamphagidae est représenté par deux sous familles :Orchaminae avec un
seule espèce et Pamphaginae avec trois espèces.
L’inventaire de la faune acridiennes totalise 12 espèces dans la station de Khiri Oued
Adjoul .Nous avons recensé 8 espèces dans la station de Beni Belaid. Seulement 5 espèces ont été
trouvées dans la station d’El Ancer.
L’étude des indices écologiques de la diversité floristique et faunistique, montre que la
diversité des criquets est liée avec la diversité végétale.
L’Analyse morphométrique des espèces inventoriées est traité par un test d’ACP (Analyse
en composantes principales) montre qu’il y a une forte corrélation entre la longueur des Elytres
et la longueur des fémurs postérieurs (les organes de déplacements).
Les espèces Anacridium eagyptium , Calliptamus italicus et Calliptamus okbaensis semble
avoir une importance économique dans la région de Jijel .Diplome : Master 2 Permalink : https://bu.umc.edu.dz/master/index.php?lvl=notice_display&id=7922 Contribution à l’inventaire de la faune Acridiennes (Orthoptera, Caelifera) dans la région de Jijel [texte imprimé] / Maria khlifi, Auteur ; N Benkenana, Directeur de thèse . - CONSTANTINE [ALGERIE] : Université Frères Mentouri Constantine, 2012 . - 79 f. ; 30 cm.
Une copie electronique PDF disponible en BUC.
Langues : Français (fre)
Catégories : Biologie:Biologie Animale Tags : Inventaire Jijel Acridiens indices écologiques Analyse morphométrique Biologie, Évolution et Contrôle des Populations d’Insectes. Index. décimale : 750 Biologie Animale Résumé : L’inventaire de la faune Acridiennes dans la région de Jijel nous a permis de recenser 16
espèces acridiennes. Ces dernières sont réparties en deux familles :Acrididae et Pamphagidae.
Le plus grand nombre d’espèces se trouve dans la famille des Acrididae. elle est
représentée par 7 sous-familles d’importance inégale .La sous famille des Oedipodinae est la
mieux représentée avec quatre espèces .Celles des Calliptaminae et Gomphocerinae
comprennent deux espèces chacune. Nous avons trouvé une seule espèce pour chacune des sousfamilles Cyrtacanthacridinae, Acridinae, Eypepocnemidinae, Truxalinae.
La famille des pamphagidae est représenté par deux sous familles :Orchaminae avec un
seule espèce et Pamphaginae avec trois espèces.
L’inventaire de la faune acridiennes totalise 12 espèces dans la station de Khiri Oued
Adjoul .Nous avons recensé 8 espèces dans la station de Beni Belaid. Seulement 5 espèces ont été
trouvées dans la station d’El Ancer.
L’étude des indices écologiques de la diversité floristique et faunistique, montre que la
diversité des criquets est liée avec la diversité végétale.
L’Analyse morphométrique des espèces inventoriées est traité par un test d’ACP (Analyse
en composantes principales) montre qu’il y a une forte corrélation entre la longueur des Elytres
et la longueur des fémurs postérieurs (les organes de déplacements).
Les espèces Anacridium eagyptium , Calliptamus italicus et Calliptamus okbaensis semble
avoir une importance économique dans la région de Jijel .Diplome : Master 2 Permalink : https://bu.umc.edu.dz/master/index.php?lvl=notice_display&id=7922 Réservation
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Titre : Contrubution A L’elaboration De La Carte Hydrogeologique Au 1/50000 De Jijel Type de document : texte imprimé Auteurs : Yasser Kherfi, Auteur ; Abdelhak Halilou, Auteur ; DIB, Directeur de thèse Editeur : CONSTANTINE [ALGERIE] : Université Frères Mentouri Constantine Année de publication : 2018 Importance : 54 f. Format : 30 cm. Note générale : Une copie elelctronique PDF disponible en Buc Langues : Français (fre) Catégories : Sciences de terre et de l'univers:Sciences Géologiques Tags : Alluvial aquifer hydrochemistry piezometry wadi Djendjen Jijel Index. décimale : 207 Hydrogéologie Résumé : The alluvial plain of of wadi Djendjen is located in the north east of Algeria, it forms part of
the coastal plains of Jijel region, it occupies the downstream part of its watershed and form a
unconfined aquifer contained in Quaternary alluvium. In this region, the groundwater is the
main source of the water. The industrial and especially agricultural development associated
with demographic growth deteriorates more and more the quality of these resources.
The main objective of this work is to check the current status of the groundwater chemistry
of the plain. For this, a campaign piezometric measurements and water sampling was carried
out during the month of April 2018. The review of the piezometric map allowed us to
understand the hydrodynamics of the aquifer system and its relationship with its environment.
It shows that the flow perfectly follows the topography of the plain where the main flow
direction is South North direction with convergent current lines to a privileged axis of
drainage in right bank of wadi Djendjen. The interpretation of the analytical results by the
different methods shows that the strong mineralization of the water stored in the downstream
part of the Plain (1000-1500 μS/cm),with a dominance of two chemical facies; bicarbonate
and calcium chlorinated. The mapping of the different parameters shows that the strong
concentrations observed at the right bank of wadi Djendjen, which considered the old bed of
the wadi Djendjen.
Diplome : Master 2 Permalink : https://bu.umc.edu.dz/master/index.php?lvl=notice_display&id=10719 Contrubution A L’elaboration De La Carte Hydrogeologique Au 1/50000 De Jijel [texte imprimé] / Yasser Kherfi, Auteur ; Abdelhak Halilou, Auteur ; DIB, Directeur de thèse . - CONSTANTINE [ALGERIE] : Université Frères Mentouri Constantine, 2018 . - 54 f. ; 30 cm.
Une copie elelctronique PDF disponible en Buc
Langues : Français (fre)
Catégories : Sciences de terre et de l'univers:Sciences Géologiques Tags : Alluvial aquifer hydrochemistry piezometry wadi Djendjen Jijel Index. décimale : 207 Hydrogéologie Résumé : The alluvial plain of of wadi Djendjen is located in the north east of Algeria, it forms part of
the coastal plains of Jijel region, it occupies the downstream part of its watershed and form a
unconfined aquifer contained in Quaternary alluvium. In this region, the groundwater is the
main source of the water. The industrial and especially agricultural development associated
with demographic growth deteriorates more and more the quality of these resources.
The main objective of this work is to check the current status of the groundwater chemistry
of the plain. For this, a campaign piezometric measurements and water sampling was carried
out during the month of April 2018. The review of the piezometric map allowed us to
understand the hydrodynamics of the aquifer system and its relationship with its environment.
It shows that the flow perfectly follows the topography of the plain where the main flow
direction is South North direction with convergent current lines to a privileged axis of
drainage in right bank of wadi Djendjen. The interpretation of the analytical results by the
different methods shows that the strong mineralization of the water stored in the downstream
part of the Plain (1000-1500 μS/cm),with a dominance of two chemical facies; bicarbonate
and calcium chlorinated. The mapping of the different parameters shows that the strong
concentrations observed at the right bank of wadi Djendjen, which considered the old bed of
the wadi Djendjen.
Diplome : Master 2 Permalink : https://bu.umc.edu.dz/master/index.php?lvl=notice_display&id=10719 Réservation
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Titre : Les différentes stratégies de la lutte contre la mineuse de la tomate Tuta absoluta de la famille (Gelechiidae) (Meyrick en 1917), de la région de Jijel Type de document : texte imprimé Auteurs : radja Djellal, Auteur ; aicha Khennaoui, Auteur ; Brahim Madaci, Directeur de thèse Editeur : CONSTANTINE [ALGERIE] : Université Frères Mentouri Constantine Année de publication : 2016 Importance : 87 f. Format : 30 cm. Note générale : Une copie electronique PDF disponible en BUC. Langues : Français (fre) Catégories : Biologie:Biologie Animale Tags : Tuta absoluta Jijel Biologie Evolution et Contrôle des Populations d’insectes. Index. décimale : 750 Biologie Animale Résumé : Immédiatement après avoir été son apparition dans la culture de l'ouest de tomates
Algérie 2008 digère tomate laisse l'objet de nombreuses études pour comprendre
Aecupeologih et élaborer une stratégie pour lutter contre les dégâts des insectes qui se
produit dans les feuilles et les fruits de tomate.
Dans ce contexte, nous avons examiné la résistance complète à cet insecte dans la
culture de la tomate (paquet Agora) Maisons ballon expérimental agricole protégé.
L'étude est basée sur une comparaison entre les trois types de protection
différents.
Après l'étude suggère que le fond de la plante de tomate, et la plus touchée par la
Méditerranée, et celui-ci à son tour de nombreuses blessures dans la région supérieure.
Les insectes et les enseignants sont plus efficaces que les pièges à phéromones.
L'intégration de ces deux méthodes donne des résultats plus efficaces dans les limites
restantes de l'efficacité des produits chimiques.
Dans cette étude, nous avons utilisé des indicateurs de l'environnement structurel et de
texture et nous a permis d'évaluer la famille Gelechiidae dans la province de Jijel.Diplome : Master 2 Permalink : https://bu.umc.edu.dz/master/index.php?lvl=notice_display&id=8635 Les différentes stratégies de la lutte contre la mineuse de la tomate Tuta absoluta de la famille (Gelechiidae) (Meyrick en 1917), de la région de Jijel [texte imprimé] / radja Djellal, Auteur ; aicha Khennaoui, Auteur ; Brahim Madaci, Directeur de thèse . - CONSTANTINE [ALGERIE] : Université Frères Mentouri Constantine, 2016 . - 87 f. ; 30 cm.
Une copie electronique PDF disponible en BUC.
Langues : Français (fre)
Catégories : Biologie:Biologie Animale Tags : Tuta absoluta Jijel Biologie Evolution et Contrôle des Populations d’insectes. Index. décimale : 750 Biologie Animale Résumé : Immédiatement après avoir été son apparition dans la culture de l'ouest de tomates
Algérie 2008 digère tomate laisse l'objet de nombreuses études pour comprendre
Aecupeologih et élaborer une stratégie pour lutter contre les dégâts des insectes qui se
produit dans les feuilles et les fruits de tomate.
Dans ce contexte, nous avons examiné la résistance complète à cet insecte dans la
culture de la tomate (paquet Agora) Maisons ballon expérimental agricole protégé.
L'étude est basée sur une comparaison entre les trois types de protection
différents.
Après l'étude suggère que le fond de la plante de tomate, et la plus touchée par la
Méditerranée, et celui-ci à son tour de nombreuses blessures dans la région supérieure.
Les insectes et les enseignants sont plus efficaces que les pièges à phéromones.
L'intégration de ces deux méthodes donne des résultats plus efficaces dans les limites
restantes de l'efficacité des produits chimiques.
Dans cette étude, nous avons utilisé des indicateurs de l'environnement structurel et de
texture et nous a permis d'évaluer la famille Gelechiidae dans la province de Jijel.Diplome : Master 2 Permalink : https://bu.umc.edu.dz/master/index.php?lvl=notice_display&id=8635 Réservation
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Titre : La gestion de l’eau dans la ville de Jijel Type de document : texte imprimé Auteurs : Ikram Bendjaafer, Auteur ; Roumaissa Abdou, Auteur ; Belkecem Bitat, Directeur de thèse Editeur : CONSTANTINE [ALGERIE] : Université Frères Mentouri Constantine Année de publication : 2020 Importance : 77 f. Format : 30 cm. Note générale : Une copie électronique PDF disponible en BUC. Langues : Français (fre) Catégories : Sciences de terre et de l'univers:Sciences géographiques et topographie Tags : climatologie Jijel Index. décimale : 207 Hydrogéologie Résumé : Ce mémoire de fin d’étude est consacré à la gestion de l’eau de la ville de Jijel, il
consiste à évaluer les différents problèmes liés à l’alimentation en eau potable et qui touchent
en premier lieu les habitants et en deuxième lieu la ville.
Les besoins en eau de cette ville moyenne d’une vocation résidentielle frôle les
29932.95 m3/j et le volume produits alloué à partir de barrage Kissir (37655m3/j) couvres ces
besoins avec une dotation de 180l/j/hab.Diplome : Master 2 Permalink : https://bu.umc.edu.dz/master/index.php?lvl=notice_display&id=14344 La gestion de l’eau dans la ville de Jijel [texte imprimé] / Ikram Bendjaafer, Auteur ; Roumaissa Abdou, Auteur ; Belkecem Bitat, Directeur de thèse . - CONSTANTINE [ALGERIE] : Université Frères Mentouri Constantine, 2020 . - 77 f. ; 30 cm.
Une copie électronique PDF disponible en BUC.
Langues : Français (fre)
Catégories : Sciences de terre et de l'univers:Sciences géographiques et topographie Tags : climatologie Jijel Index. décimale : 207 Hydrogéologie Résumé : Ce mémoire de fin d’étude est consacré à la gestion de l’eau de la ville de Jijel, il
consiste à évaluer les différents problèmes liés à l’alimentation en eau potable et qui touchent
en premier lieu les habitants et en deuxième lieu la ville.
Les besoins en eau de cette ville moyenne d’une vocation résidentielle frôle les
29932.95 m3/j et le volume produits alloué à partir de barrage Kissir (37655m3/j) couvres ces
besoins avec une dotation de 180l/j/hab.Diplome : Master 2 Permalink : https://bu.umc.edu.dz/master/index.php?lvl=notice_display&id=14344 Réservation
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