Catalogue des Mémoires de master


Fabrication et caracterisation physico chimique et microbiologique du fromage traditionnel wichouna [texte imprimé] / Esma Sabra, Auteur ; M Derouiche, Directeur de thèse . - CONSTANTINE [ALGERIE] : Université Frères Mentouri Constantine, 2017 . - 46 f. ; 30 cm. Une copie electronique PDF disponible en BUC. Langues : Français (fre)
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MSINA170014 | MSINA170014 | Document électronique | Bibliothèque principale | Mémoires | Disponible |
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