Catalogue des Mémoires de master
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Auteur Amina Rifka Slimani
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| Titre : |
Etude de l’accumulation lipidique chez la levure oleagineuse yarrowia lipolytica |
| Type de document : |
texte imprimé |
| Auteurs : |
Amina Rifka Slimani, Auteur ; N.D. Bouchedja, Directeur de thèse |
| Editeur : |
CONSTANTINE [ALGERIE] : Université Frères Mentouri Constantine |
| Année de publication : |
2017 |
| Importance : |
71 f. |
| Format : |
30 cm. |
| Note générale : |
Une copie electronique PDF disponible en BUC. |
| Langues : |
Français (fre) |
| Catégories : |
Nutrition, Alimentation et Techniques Agro-alimentaires:Biotechnologie Alimentaire
|
| Tags : |
Yarrowia lipolytica JMY775 milieux de cultures pré-culture culture croissance
cellulaire accumulation lipidique voie de novo voie ex novo pH acides gras observation
microscopique TECHNOLOGIES ALIMENTAIRES. |
| Index. décimale : |
230 Biotechnologie Alimentaire |
| Résumé : |
Ce travail porte essentiellement sur l’étude et l’observation de la croissance cellulaire et
l’incorporation et l’accumulation lipidique de la levure oléagineuse Y. lipolytica.
Le microorganisme en question a été cultivé dans des milieux de cultures de compositions
différentes, contenant des substrats essentiels à la croissance cellulaire et au déclanchement de
la biosynthèse et l’accumulation des lipides à l’intérieur de la cellule.
Nous avons organisé le travail comme suit :
 Préparation des milieux de cultures avec des compostions spécifiques et ciblés.
 Pré-culture et culture de la souche présélectionnée Yarrowia lipolytica JMY775.
 Incubation pendant 48H et observation microscopique de l’évolution de la croissance
cellulaire et l’accumulation lipidique dans les différents temps.
 Mesure du PH et de l’évolution des acides gras dans les milieux de culture pour comprendre
leurs incidences sur le phénomène et son déroulement.
L’étude à révéler que la levure avait la capacité de croitre et d’accumuler des lipides à partir de
milieux de culture différents, Ainsi selon la composition et le rapport C/N opérant dans le
milieu on observe une biosynthèse de lipides de type de novo, ou induisant une accumulation
lipidique intracellulaire de type ex novo.
Les observations microscopiques ont permis de voir que la levure du point de vu
morphologique se présentait sous deux formes ; des cellules qui se présentaient sous une forme
ronde dite conventionnelle, ou sous forme filamenteuse dite mycéliennes. Mais aussi la prise en
volume des cellules en question pendant les 48H. |
| Diplome : |
Master 2 |
| Permalink : |
https://bu.umc.edu.dz/master/index.php?lvl=notice_display&id=8139 |
Etude de l’accumulation lipidique chez la levure oleagineuse yarrowia lipolytica [texte imprimé] / Amina Rifka Slimani, Auteur ; N.D. Bouchedja, Directeur de thèse . - CONSTANTINE [ALGERIE] : Université Frères Mentouri Constantine, 2017 . - 71 f. ; 30 cm. Une copie electronique PDF disponible en BUC. Langues : Français ( fre)
| Catégories : |
Nutrition, Alimentation et Techniques Agro-alimentaires:Biotechnologie Alimentaire
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| Tags : |
Yarrowia lipolytica JMY775 milieux de cultures pré-culture culture croissance
cellulaire accumulation lipidique voie de novo voie ex novo pH acides gras observation
microscopique TECHNOLOGIES ALIMENTAIRES. |
| Index. décimale : |
230 Biotechnologie Alimentaire |
| Résumé : |
Ce travail porte essentiellement sur l’étude et l’observation de la croissance cellulaire et
l’incorporation et l’accumulation lipidique de la levure oléagineuse Y. lipolytica.
Le microorganisme en question a été cultivé dans des milieux de cultures de compositions
différentes, contenant des substrats essentiels à la croissance cellulaire et au déclanchement de
la biosynthèse et l’accumulation des lipides à l’intérieur de la cellule.
Nous avons organisé le travail comme suit :
 Préparation des milieux de cultures avec des compostions spécifiques et ciblés.
 Pré-culture et culture de la souche présélectionnée Yarrowia lipolytica JMY775.
 Incubation pendant 48H et observation microscopique de l’évolution de la croissance
cellulaire et l’accumulation lipidique dans les différents temps.
 Mesure du PH et de l’évolution des acides gras dans les milieux de culture pour comprendre
leurs incidences sur le phénomène et son déroulement.
L’étude à révéler que la levure avait la capacité de croitre et d’accumuler des lipides à partir de
milieux de culture différents, Ainsi selon la composition et le rapport C/N opérant dans le
milieu on observe une biosynthèse de lipides de type de novo, ou induisant une accumulation
lipidique intracellulaire de type ex novo.
Les observations microscopiques ont permis de voir que la levure du point de vu
morphologique se présentait sous deux formes ; des cellules qui se présentaient sous une forme
ronde dite conventionnelle, ou sous forme filamenteuse dite mycéliennes. Mais aussi la prise en
volume des cellules en question pendant les 48H. |
| Diplome : |
Master 2 |
| Permalink : |
https://bu.umc.edu.dz/master/index.php?lvl=notice_display&id=8139 |
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Etude de l’accumulation lipidique chez la levure oleagineuse yarrowia lipolytica / Amina Rifka Slimani
