Etude des activités antioxydante et antidiabétique de Rosa canina L. / Nabila Allioua 

Public ISBD Titre : Etude des activités antioxydante et antidiabétique de Rosa canina L. Type de document : texte imprimé Auteurs : Nabila Allioua, Auteur ; Nesrine Falek, Auteur ; Amina Kabouche, Directeur de thèse Editeur : CONSTANTINE [ALGERIE] : Université Frères Mentouri Constantine Année de publication : 2019 Importance : 73 f. Format : 30 cm. Note générale : Une copie electronique PDF disponible au BUC Langues : Français (fre) Catégories : Nutrition, Alimentation et Techniques Agro-alimentaires Tags : Rosa canina, polyphénols totaux, flavonoïdes totaux, activité antioxydante, DPPH, ABTS, CupRAC, phénanthroline, activité antidiabétique,Biotechnologie Alimentaire. Index. décimale : 230 Biotechnologie Alimentaire Résumé : Cette étude a montré une richesse en polyphénol totaux et en flavonoïdes totaux des extraits de graines par rapport à ceux des fruits de Rosa canina. Elle a également révélé une activité antiradicalaire moyenne du DPPH• et de l’ABTS+• et un pouvoir réducteur moyen du cuivre et du fer par les extraits de graines comparativement à ceux du fruit, mais ils restent inférieurs à ceux du standard (BHA). La CI50 de l’extrait de graines RCG, par le test du DPPH, est de 80.15 μg/mL alors que celle de fruit (RCP’, RCP, RCF) est de 178.95,183.72, 365.82 μg/mL, respectivement. Le test de l’ABTS a permis d’obtenir des CI50 de 53.97 μg/mL pour les graines (RCG) et 110.00, 66.61, 231.34 μg/mL pour RCP’, RCP, RCF, respectivement. Le même extrait RCG de concentration 56.75 μg/mL a donné des absorbances A0.5 par le test CupRAC alors que cette absorbance est réalisée par des concentrations 72.25, 164.50, 312.00 μg/mL pour les fruits RCP, RCP’, RCF, respectivement. Le test du pouvoir réducteur du fer a révélé des absorbances de 0.5 pour des concentrations de 101.79 μg/mL de l’extrait RCG, et une concentration de 109.37 μg/mL pour RCP. La capacité antioxydante révélée par le test de la phénanthroline (CI50 : 53.30 μg/mL) pour l’extrait des graines (RCG) est supérieure à celle du fruit (RCP’, RCP et RCF) avec des valeurs de CI50 égales à 76.56, 87.25 et 162.67 μg/mL, respectivement. On en conclue que les graines sont plus antioxydants que les fruits. Les composés phénoliques des graines et de fruits de Rosa canina ont une influence sur l’inhibition de l’α-glucosidase, les graines présentent une CI50 égale à 49.21 μg/mL, à cause de sa teneur élevée en polyphénols et flavonoïdes, alors que les extraits de fruit ont une activité faible. Diplome : Master 2 Permalink : https://bu.umc.edu.dz/master/index.php?lvl=notice_display&id=12609 Etude des activités antioxydante et antidiabétique de Rosa canina L. [texte imprimé] / Nabila Allioua, Auteur ; Nesrine Falek, Auteur ; Amina Kabouche, Directeur de thèse . - CONSTANTINE [ALGERIE] : Université Frères Mentouri Constantine, 2019 . - 73 f. ; 30 cm. Une copie electronique PDF disponible au BUC Langues : Français (fre) Catégories : Nutrition, Alimentation et Techniques Agro-alimentaires Tags : Rosa canina, polyphénols totaux, flavonoïdes totaux, activité antioxydante, DPPH, ABTS, CupRAC, phénanthroline, activité antidiabétique,Biotechnologie Alimentaire. Index. décimale : 230 Biotechnologie Alimentaire Résumé : Cette étude a montré une richesse en polyphénol totaux et en flavonoïdes totaux des extraits de graines par rapport à ceux des fruits de Rosa canina. Elle a également révélé une activité antiradicalaire moyenne du DPPH• et de l’ABTS+• et un pouvoir réducteur moyen du cuivre et du fer par les extraits de graines comparativement à ceux du fruit, mais ils restent inférieurs à ceux du standard (BHA). La CI50 de l’extrait de graines RCG, par le test du DPPH, est de 80.15 μg/mL alors que celle de fruit (RCP’, RCP, RCF) est de 178.95,183.72, 365.82 μg/mL, respectivement. Le test de l’ABTS a permis d’obtenir des CI50 de 53.97 μg/mL pour les graines (RCG) et 110.00, 66.61, 231.34 μg/mL pour RCP’, RCP, RCF, respectivement. Le même extrait RCG de concentration 56.75 μg/mL a donné des absorbances A0.5 par le test CupRAC alors que cette absorbance est réalisée par des concentrations 72.25, 164.50, 312.00 μg/mL pour les fruits RCP, RCP’, RCF, respectivement. Le test du pouvoir réducteur du fer a révélé des absorbances de 0.5 pour des concentrations de 101.79 μg/mL de l’extrait RCG, et une concentration de 109.37 μg/mL pour RCP. La capacité antioxydante révélée par le test de la phénanthroline (CI50 : 53.30 μg/mL) pour l’extrait des graines (RCG) est supérieure à celle du fruit (RCP’, RCP et RCF) avec des valeurs de CI50 égales à 76.56, 87.25 et 162.67 μg/mL, respectivement. On en conclue que les graines sont plus antioxydants que les fruits. Les composés phénoliques des graines et de fruits de Rosa canina ont une influence sur l’inhibition de l’α-glucosidase, les graines présentent une CI50 égale à 49.21 μg/mL, à cause de sa teneur élevée en polyphénols et flavonoïdes, alors que les extraits de fruit ont une activité faible. Diplome : Master 2 Permalink : https://bu.umc.edu.dz/master/index.php?lvl=notice_display&id=12609

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Students’ Perceptions of Teacher’s Corrective Feedback in Writing A Case Study of Third-Year EFL Students at the Department of Letters and English Language, University “Des Fréres Mentouri”, Constantine / Naila Mihoubi 

Public ISBD Titre : Students’ Perceptions of Teacher’s Corrective Feedback in Writing A Case Study of Third-Year EFL Students at the Department of Letters and English Language, University “Des Fréres Mentouri”, Constantine Type de document : texte imprimé Auteurs : Naila Mihoubi, Auteur ; Amina Kabouche, Auteur ; Houda ACHILI, Directeur de thèse Editeur : CONSTANTINE [ALGERIE] : Université Frères Mentouri Constantine Année de publication : 2016 Importance : 98 f. Format : 30cm. Note générale : Une copie electronique PDF disponible au BUC. Langues : Anglais (eng) Catégories : Lettres et Langues Etrangères:Langue Anglaise Index. décimale : 420 Langue anglaise Résumé : Written corrective feedback is a common method used to inform learners about what they still need to improve in the different aspects of the language they are learning, and such feedback should be provided in a clear and understandable manner. The present study focuses on the written feedback techniques used by teachers of writing, and on students’ preferences of those techniques, as well as on their perceptions and reactions to teachers’ comments. A learner questionnaire was administered to 57 third-year students in the Department of Letters and English Language, at the University “Des Fréres Mentouri”, Constantine, to gather data about students’ beliefs about what constitutes effective feedback on writing and their expectations regarding teacher correction techniques. In addition, 57essays written by the same students who answered the questionnaire, and commented by their teacher of Written Expression, were analyzed to identify the different correction techniques used by the teacher, and to see if the way the teacher provides feedback meets her students’ expectations. The findings of the corpus analysis performed in this study show that the teacher tends to indicate her students’ errors explicitly and to give the correct forms frequently; i.e., she usually gives direct corrective feedback. On the other hand, the students prefer this type and consider it to be effective for the improvement of their writing abilities. Therefore, it is concluded that the teacher’s feedback is in the same direction of the preferences of her students, and this is likely to make the feedback provided influence her students’ writing development positively. Diplome : Master 2 Permalink : https://bu.umc.edu.dz/master/index.php?lvl=notice_display&id=12208 Students’ Perceptions of Teacher’s Corrective Feedback in Writing A Case Study of Third-Year EFL Students at the Department of Letters and English Language, University “Des Fréres Mentouri”, Constantine [texte imprimé] / Naila Mihoubi, Auteur ; Amina Kabouche, Auteur ; Houda ACHILI, Directeur de thèse . - CONSTANTINE [ALGERIE] : Université Frères Mentouri Constantine, 2016 . - 98 f. ; 30cm. Une copie electronique PDF disponible au BUC. Langues : Anglais (eng) Catégories : Lettres et Langues Etrangères:Langue Anglaise Index. décimale : 420 Langue anglaise Résumé : Written corrective feedback is a common method used to inform learners about what they still need to improve in the different aspects of the language they are learning, and such feedback should be provided in a clear and understandable manner. The present study focuses on the written feedback techniques used by teachers of writing, and on students’ preferences of those techniques, as well as on their perceptions and reactions to teachers’ comments. A learner questionnaire was administered to 57 third-year students in the Department of Letters and English Language, at the University “Des Fréres Mentouri”, Constantine, to gather data about students’ beliefs about what constitutes effective feedback on writing and their expectations regarding teacher correction techniques. In addition, 57essays written by the same students who answered the questionnaire, and commented by their teacher of Written Expression, were analyzed to identify the different correction techniques used by the teacher, and to see if the way the teacher provides feedback meets her students’ expectations. The findings of the corpus analysis performed in this study show that the teacher tends to indicate her students’ errors explicitly and to give the correct forms frequently; i.e., she usually gives direct corrective feedback. On the other hand, the students prefer this type and consider it to be effective for the improvement of their writing abilities. Therefore, it is concluded that the teacher’s feedback is in the same direction of the preferences of her students, and this is likely to make the feedback provided influence her students’ writing development positively. Diplome : Master 2 Permalink : https://bu.umc.edu.dz/master/index.php?lvl=notice_display&id=12208

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