Activité antifongique de quelques extraits d’une plante endémique sur des moisissures du blé stocké / Nousseiba Alleche 

Public ISBD Titre : Activité antifongique de quelques extraits d’une plante endémique sur des moisissures du blé stocké Type de document : texte imprimé Auteurs : Nousseiba Alleche, Auteur ; Radia Cherfia, Directeur de thèse Editeur : CONSTANTINE [ALGERIE] : Université Frères Mentouri Constantine Année de publication : 2017 Importance : 69 f. Format : 30 cm. Note générale : Une copie électronique PDF disponible en BUC. Langues : Français (fre) Catégories : Biologie:Microbiologie Tags : Blé dur  moisissures de stockage  Calycotome spinosa  activité anti fongique  activité antimicrobienne  polyphénols totaux. Index. décimale : 720 Microbiologie Résumé : Ce travail s’inscrit dans l’objectif d’une évaluation de l’activité antifongique et antibactérienne in vitro des extraits aqueux et méthanolique des feuilles et des tiges de calycotome spinosa. Pour cela, l’isolement, la purification et l’identification des moisissures de stockage à partir des grains de blé dur ont été effectuées. Ainsi que l’extraction des métabolites secondaires (polyphénols) de la partie aérienne de cette plante en utilisant l’eau distillée et le méthanol. De plus, la méthode de Folin Ciocalteu a été usée pour la quantification des polyphénols totaux. En fin, l'activité antibactérienne et antifongique des quatre extraits contre des nombreux microorganismes pathogènes a été également étudiée en utilisant la méthode de diffusion pour les bactéries. Les résultats d’isolement ont montré que quatre genres des moisissures ont été isolés à partir du blé dur stocké: Alternaria (2 espèces), Penicillium (2 espèces), Aspergillus et Rhizopus. La quantité des polyphénols est varié entre les quatre extraits, la plus grande quantité a été détectée dans EMF (3,029 mg EAG/mg d’extrait). Les résultats de l’activité antifongique révèlent que l’EAT de Calycotome spinosa possède un effet plus antagoniste (54%) contre Alternaria alternata que les autres extraits. En effet, l’EMF a démontré un effet fongistatique remarquable contre Alternaria alternata, Alternaria solani, Penicillium sp1 et Aspergillus sp. Les deux souches fongiques Penicillium sp.2 et Rhizopus sp. sont résistantes aux tous les extraits .Pour l’activité antibactérienne, nos résultats ont montré que l'EMF était le plus actif contre B. subtilus, S. aureus et S. abony, mais il ne présentait aucune activité contre Streptococcus sp. et Klebsiella sp. semblablement avec les trois autres extraits. Diplome : Master 2 Permalink : https://bu.umc.edu.dz/master/index.php?lvl=notice_display&id=5034 Activité antifongique de quelques extraits d’une plante endémique sur des moisissures du blé stocké [texte imprimé] / Nousseiba Alleche, Auteur ; Radia Cherfia, Directeur de thèse . - CONSTANTINE [ALGERIE] : Université Frères Mentouri Constantine, 2017 . - 69 f. ; 30 cm. Une copie électronique PDF disponible en BUC. Langues : Français (fre) Catégories : Biologie:Microbiologie Tags : Blé dur  moisissures de stockage  Calycotome spinosa  activité anti fongique  activité antimicrobienne  polyphénols totaux. Index. décimale : 720 Microbiologie Résumé : Ce travail s’inscrit dans l’objectif d’une évaluation de l’activité antifongique et antibactérienne in vitro des extraits aqueux et méthanolique des feuilles et des tiges de calycotome spinosa. Pour cela, l’isolement, la purification et l’identification des moisissures de stockage à partir des grains de blé dur ont été effectuées. Ainsi que l’extraction des métabolites secondaires (polyphénols) de la partie aérienne de cette plante en utilisant l’eau distillée et le méthanol. De plus, la méthode de Folin Ciocalteu a été usée pour la quantification des polyphénols totaux. En fin, l'activité antibactérienne et antifongique des quatre extraits contre des nombreux microorganismes pathogènes a été également étudiée en utilisant la méthode de diffusion pour les bactéries. Les résultats d’isolement ont montré que quatre genres des moisissures ont été isolés à partir du blé dur stocké: Alternaria (2 espèces), Penicillium (2 espèces), Aspergillus et Rhizopus. La quantité des polyphénols est varié entre les quatre extraits, la plus grande quantité a été détectée dans EMF (3,029 mg EAG/mg d’extrait). Les résultats de l’activité antifongique révèlent que l’EAT de Calycotome spinosa possède un effet plus antagoniste (54%) contre Alternaria alternata que les autres extraits. En effet, l’EMF a démontré un effet fongistatique remarquable contre Alternaria alternata, Alternaria solani, Penicillium sp1 et Aspergillus sp. Les deux souches fongiques Penicillium sp.2 et Rhizopus sp. sont résistantes aux tous les extraits .Pour l’activité antibactérienne, nos résultats ont montré que l'EMF était le plus actif contre B. subtilus, S. aureus et S. abony, mais il ne présentait aucune activité contre Streptococcus sp. et Klebsiella sp. semblablement avec les trois autres extraits. Diplome : Master 2 Permalink : https://bu.umc.edu.dz/master/index.php?lvl=notice_display&id=5034

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Contrôle qualité physico-chimique et microbiologique d’un sirop neuroleptique « SULPUREN 0,5% » / Meriem Remita 

Public ISBD Titre : Contrôle qualité physico-chimique et microbiologique d’un sirop neuroleptique « SULPUREN 0,5% » Type de document : texte imprimé Auteurs : Meriem Remita, Auteur ; Sana Aya Bouzaher, Auteur ; Radia Cherfia, Directeur de thèse Editeur : CONSTANTINE [ALGERIE] : Université Frères Mentouri Constantine Année de publication : 2021 Importance : 80 f. Format : 30 cm. Note générale : Une copie electronique PDF disponible au BUC Langues : Français (fre) Catégories : Biologie:Biologie Appliquée Tags : Analyse physico-chimique, analyse microbiologique, SULPUREN 0,5%, sirop, sulpiride, conservateurs, eau purifiée, Bio-industrie, Analyse et Contrôle (BAC). Index. décimale : 710 Biologie Appliquée Résumé : Un médicament est un produit de consommation pas comme les autres, qui joue un rôle face à une maladie. Il doit répondre à cinq critères fondamentaux ; pureté, qualité, efficacité, identité et sûreté. Ce dernier ne peut être mis sur marché qu’après avoir subi un processus rigoureux de contrôle qualité de la matière première jusqu’au produit fini et même le conditionnement de celui-ci, on se référant aux standardisations mondiales. L’objectif principal du présent travail est d’assimiler comment procéder au contrôle qualité physico-chimique et microbiologique d’un sirop neuroleptique SULPUREN 0,5 % produit par la firme SAIDAL (1) Constantine. Les analyses physico-chimiques exécutées sur tous les paramètres de l’eau purifiée utilisée pour fabriquer ce sirop, ont montrées une conformité aux normes exigées (conductivité = 0,683 µs/cm, absence totale des substances oxydables et de nitrate). De même que pour les analyses physico-chimiques réalisées sur la matière première du PA (sulpiride) par la spectrophotométrie IR, et celles effectuées sur le produit fini ; analyses primaires (densité = 1,014 et pH 2,87 à 20°C), identification et dosage du PA et des conservateurs (Acide sorbique = 95,932%, Nipagine = 80,312% et Nipasol = 77,734%) par UV-visible et HPLC, respectivement ; ont révélées une conformité aux normes exigées par la pharmacopée européenne (2017). Ces analyses précédentes ont été suivies par l’analyse microbiologique du produit fini qui a indiqué une absence totale d’E. coli et 0 UFC/mL concernant les germes aérobies totaux, les levures et les moisissures. Ces résultats ont confirmé la bonne qualité hygiénique de nôtre sirop neuroleptique SULPUREN 0,5%, qui est prêt pour une commercialisation saine. Diplome : Master 2 Permalink : https://bu.umc.edu.dz/master/index.php?lvl=notice_display&id=14921 Contrôle qualité physico-chimique et microbiologique d’un sirop neuroleptique « SULPUREN 0,5% » [texte imprimé] / Meriem Remita, Auteur ; Sana Aya Bouzaher, Auteur ; Radia Cherfia, Directeur de thèse . - CONSTANTINE [ALGERIE] : Université Frères Mentouri Constantine, 2021 . - 80 f. ; 30 cm. Une copie electronique PDF disponible au BUC Langues : Français (fre) Catégories : Biologie:Biologie Appliquée Tags : Analyse physico-chimique, analyse microbiologique, SULPUREN 0,5%, sirop, sulpiride, conservateurs, eau purifiée, Bio-industrie, Analyse et Contrôle (BAC). Index. décimale : 710 Biologie Appliquée Résumé : Un médicament est un produit de consommation pas comme les autres, qui joue un rôle face à une maladie. Il doit répondre à cinq critères fondamentaux ; pureté, qualité, efficacité, identité et sûreté. Ce dernier ne peut être mis sur marché qu’après avoir subi un processus rigoureux de contrôle qualité de la matière première jusqu’au produit fini et même le conditionnement de celui-ci, on se référant aux standardisations mondiales. L’objectif principal du présent travail est d’assimiler comment procéder au contrôle qualité physico-chimique et microbiologique d’un sirop neuroleptique SULPUREN 0,5 % produit par la firme SAIDAL (1) Constantine. Les analyses physico-chimiques exécutées sur tous les paramètres de l’eau purifiée utilisée pour fabriquer ce sirop, ont montrées une conformité aux normes exigées (conductivité = 0,683 µs/cm, absence totale des substances oxydables et de nitrate). De même que pour les analyses physico-chimiques réalisées sur la matière première du PA (sulpiride) par la spectrophotométrie IR, et celles effectuées sur le produit fini ; analyses primaires (densité = 1,014 et pH 2,87 à 20°C), identification et dosage du PA et des conservateurs (Acide sorbique = 95,932%, Nipagine = 80,312% et Nipasol = 77,734%) par UV-visible et HPLC, respectivement ; ont révélées une conformité aux normes exigées par la pharmacopée européenne (2017). Ces analyses précédentes ont été suivies par l’analyse microbiologique du produit fini qui a indiqué une absence totale d’E. coli et 0 UFC/mL concernant les germes aérobies totaux, les levures et les moisissures. Ces résultats ont confirmé la bonne qualité hygiénique de nôtre sirop neuroleptique SULPUREN 0,5%, qui est prêt pour une commercialisation saine. Diplome : Master 2 Permalink : https://bu.umc.edu.dz/master/index.php?lvl=notice_display&id=14921

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Evaluation in vitro de la capacité antifongique des extraits végétaux d’une plante méditerranéenne «Calycotome » sur quelques souches fongiques isolées à partir des grains de blé dur de deux régions / Ahlem Kahoul 

Public ISBD Titre : Evaluation in vitro de la capacité antifongique des extraits végétaux d’une plante méditerranéenne «Calycotome » sur quelques souches fongiques isolées à partir des grains de blé dur de deux régions : Constantine et M’sila Type de document : texte imprimé Auteurs : Ahlem Kahoul, Auteur ; Wafa Benabdelhafid, Auteur ; Radia Cherfia, Directeur de thèse Editeur : CONSTANTINE [ALGERIE] : Université Frères Mentouri Constantine Année de publication : 2018 Importance : 78 f. Format : 30 cm. Note générale : UNE COPIE ELECTRONIQUE PDF DISPONIBLE AU BUC Langues : Français (fre) Catégories : Biologie:Microbiologie Tags : Blé dur, plante médicinal, Calycotome spinosa, activité antifongique, altération, polyphénols et flavonoides.Mycologie et Biotechnologie fongique Index. décimale : 720 Microbiologie Résumé : L’objectif de ce travail est l’évaluation de l’activité antifongique des extraits hydrométhanoliques et nbutanol des tiges de Calycotome spinosa sur des moisissures de grains de blé dur algérien. Un Isolement, une purification et une identification des moisissures à partir des grains du blé dur de deux régions« Canstantine et Msila » ont été réalisés. Ensuite, une extraction et une quantification des polyphénols et flavonoides à partir des tiges de la plante étudiée a été faite. Enfin, l’activité antifongique des extraits des tiges de C. spinosa sur quelques moisissures isolées a été évaluée. Les résultats d’isolement montrent qu’il y a une contamination remarquable des grains de blé dur de deux régions par des moisissures endophytes et exophytes ; 41 souches fongiques ont été isolées dont les genres: Alternaria (74.74 %), Chaetomium (17.07%), Aspergillus (4.88%), Fusarium (4.88%) et Penicillium (2.44%). De plus, les extraits hydromethanolique et N-butanol qui sont riche en substances bioactives notamment les polyphénols (30.75±0.41 et 36.45±0.60 mg AGEs/g extrait respectivement) et les flavonoïdes (14.24±1.81 et 23.06±2.72 mg QE/g extrait successivement), ont révélé une activité antifongique intéressante en particulier le hydromethanolique avec un PI% égal à 84% sur Alternaria sp. Calycotome spinosa est une plante médicinale riche en substances bioactives, on peut l’utiliser dans le domaine thérapeutique. Diplome : Master 2 Permalink : https://bu.umc.edu.dz/master/index.php?lvl=notice_display&id=10117 Evaluation in vitro de la capacité antifongique des extraits végétaux d’une plante méditerranéenne «Calycotome » sur quelques souches fongiques isolées à partir des grains de blé dur de deux régions : Constantine et M’sila [texte imprimé] / Ahlem Kahoul, Auteur ; Wafa Benabdelhafid, Auteur ; Radia Cherfia, Directeur de thèse . - CONSTANTINE [ALGERIE] : Université Frères Mentouri Constantine, 2018 . - 78 f. ; 30 cm. UNE COPIE ELECTRONIQUE PDF DISPONIBLE AU BUC Langues : Français (fre) Catégories : Biologie:Microbiologie Tags : Blé dur, plante médicinal, Calycotome spinosa, activité antifongique, altération, polyphénols et flavonoides.Mycologie et Biotechnologie fongique Index. décimale : 720 Microbiologie Résumé : L’objectif de ce travail est l’évaluation de l’activité antifongique des extraits hydrométhanoliques et nbutanol des tiges de Calycotome spinosa sur des moisissures de grains de blé dur algérien. Un Isolement, une purification et une identification des moisissures à partir des grains du blé dur de deux régions« Canstantine et Msila » ont été réalisés. Ensuite, une extraction et une quantification des polyphénols et flavonoides à partir des tiges de la plante étudiée a été faite. Enfin, l’activité antifongique des extraits des tiges de C. spinosa sur quelques moisissures isolées a été évaluée. Les résultats d’isolement montrent qu’il y a une contamination remarquable des grains de blé dur de deux régions par des moisissures endophytes et exophytes ; 41 souches fongiques ont été isolées dont les genres: Alternaria (74.74 %), Chaetomium (17.07%), Aspergillus (4.88%), Fusarium (4.88%) et Penicillium (2.44%). De plus, les extraits hydromethanolique et N-butanol qui sont riche en substances bioactives notamment les polyphénols (30.75±0.41 et 36.45±0.60 mg AGEs/g extrait respectivement) et les flavonoïdes (14.24±1.81 et 23.06±2.72 mg QE/g extrait successivement), ont révélé une activité antifongique intéressante en particulier le hydromethanolique avec un PI% égal à 84% sur Alternaria sp. Calycotome spinosa est une plante médicinale riche en substances bioactives, on peut l’utiliser dans le domaine thérapeutique. Diplome : Master 2 Permalink : https://bu.umc.edu.dz/master/index.php?lvl=notice_display&id=10117

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Isolement, purification et identification des moisissures du champ à partir des céréales de Constantine (Blé dur, blé tendre et orge) et évaluation de l’effet antagoniste des extraits des racines d’une plante endémique / Nabila Charouana 

Public ISBD Titre : Isolement, purification et identification des moisissures du champ à partir des céréales de Constantine (Blé dur, blé tendre et orge) et évaluation de l’effet antagoniste des extraits des racines d’une plante endémique Type de document : texte imprimé Auteurs : Nabila Charouana, Auteur ; Romaissa Brel, Auteur ; Radia Cherfia, Directeur de thèse Editeur : CONSTANTINE [ALGERIE] : Université Frères Mentouri Constantine Année de publication : 2018 Importance : 81 f. Format : 30 cm. Note générale : Une copie electronique PDF disponible au BUC Langues : Français (fre) Catégories : Biologie:Microbiologie Tags : Moisissures des céréales, racines de Calycotome spinosa, polyphénols, activité antifongique, activité antibacterienne. Mycologie et Biotechnologie fongique Index. décimale : 720 Microbiologie Résumé : Ce travail s’inscrit dans l’objectif d’une évaluation in vitro de l’activité antibactérienne et antifongique des extraits hydrométhanolique et méthanolique des racines d’une plante endémique appartient de l’East d’Algérie « Calycotome spinosa ». L’isolement, la purification et l’identification des moisissures à partir des feuilles et des racines du blé dur, blé tendre et l’orge ont été réalisées. De plus, l’extraction des polyphénols à partir de la partie sous terraine de C. spinosa en utilisant le système hydrométhanolique et le méthanol a été faite. Enfin, l’activité antimicrobienne des extraits obtenus a été évaluée par la méthode de diffusion sur gélose pour les souches bactériennes Gram+ et Gram-, et l’ensemencement d’extrait dans le milieu pour les souches fongiques. 41 souches fongiques ont été isolées à partir du blé dur, blé tendre et de l’orge appartiennent à cinq genres différents; Alternaria (82.92%), Fusarium (7.31%), Penicillium (4.87%), Clodosporium (2.43%) et Uloclodium sp (2.43%). Ainsi que l’extraction des polyphénols des racines de C. spinosa montre que le rendement de l’extrait méthanolique est plus que l’extrait hydrométhanolique. Les résultats de l’activité antibactérienne montrent que l’extrait EHMR possède une activité antibactérienne intéressante contre B. subtilus et S.aureus (Gram+), et le même extrait ne possède aucune activité contre les Gram- ; Klebsiella sp, P.aerugenosa et E. coli. Alors que le test antifongique révèle que l’EMR a un effet plus antagoniste (69,41%) contre Uloclodiumsp que l’autre extrait EHMR. En effet, l’EHMR a démontré une efficacité antifongique moins importante contre Candida albicans avec une zone d’inhibition de 8mm. La souche Penicillium sp est résistante aux deux extraits Diplome : Master 2 Permalink : https://bu.umc.edu.dz/master/index.php?lvl=notice_display&id=11051 Isolement, purification et identification des moisissures du champ à partir des céréales de Constantine (Blé dur, blé tendre et orge) et évaluation de l’effet antagoniste des extraits des racines d’une plante endémique [texte imprimé] / Nabila Charouana, Auteur ; Romaissa Brel, Auteur ; Radia Cherfia, Directeur de thèse . - CONSTANTINE [ALGERIE] : Université Frères Mentouri Constantine, 2018 . - 81 f. ; 30 cm. Une copie electronique PDF disponible au BUC Langues : Français (fre) Catégories : Biologie:Microbiologie Tags : Moisissures des céréales, racines de Calycotome spinosa, polyphénols, activité antifongique, activité antibacterienne. Mycologie et Biotechnologie fongique Index. décimale : 720 Microbiologie Résumé : Ce travail s’inscrit dans l’objectif d’une évaluation in vitro de l’activité antibactérienne et antifongique des extraits hydrométhanolique et méthanolique des racines d’une plante endémique appartient de l’East d’Algérie « Calycotome spinosa ». L’isolement, la purification et l’identification des moisissures à partir des feuilles et des racines du blé dur, blé tendre et l’orge ont été réalisées. De plus, l’extraction des polyphénols à partir de la partie sous terraine de C. spinosa en utilisant le système hydrométhanolique et le méthanol a été faite. Enfin, l’activité antimicrobienne des extraits obtenus a été évaluée par la méthode de diffusion sur gélose pour les souches bactériennes Gram+ et Gram-, et l’ensemencement d’extrait dans le milieu pour les souches fongiques. 41 souches fongiques ont été isolées à partir du blé dur, blé tendre et de l’orge appartiennent à cinq genres différents; Alternaria (82.92%), Fusarium (7.31%), Penicillium (4.87%), Clodosporium (2.43%) et Uloclodium sp (2.43%). Ainsi que l’extraction des polyphénols des racines de C. spinosa montre que le rendement de l’extrait méthanolique est plus que l’extrait hydrométhanolique. Les résultats de l’activité antibactérienne montrent que l’extrait EHMR possède une activité antibactérienne intéressante contre B. subtilus et S.aureus (Gram+), et le même extrait ne possède aucune activité contre les Gram- ; Klebsiella sp, P.aerugenosa et E. coli. Alors que le test antifongique révèle que l’EMR a un effet plus antagoniste (69,41%) contre Uloclodiumsp que l’autre extrait EHMR. En effet, l’EHMR a démontré une efficacité antifongique moins importante contre Candida albicans avec une zone d’inhibition de 8mm. La souche Penicillium sp est résistante aux deux extraits Diplome : Master 2 Permalink : https://bu.umc.edu.dz/master/index.php?lvl=notice_display&id=11051

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Problems in translating scientific texts from english into arabic for second year master students of biology / Radia Cherfia 

Public ISBD Titre : Problems in translating scientific texts from english into arabic for second year master students of biology Type de document : texte imprimé Auteurs : Radia Cherfia, Auteur ; Nadia Benmouffok, Directeur de thèse Editeur : CONSTANTINE [ALGERIE] : Université Frères Mentouri Constantine Année de publication : 2012 Importance : 55 f. Format : 30 cm. Note générale : Une copie électronique PDF disponible en BUC. Langues : Anglais (eng) Catégories : Lettres et Langues Etrangères:Langue Anglaise Tags : Applied Language Studies  Scientific Texts  Second Year Index. décimale : 420 Langue anglaise Résumé : This research aims at investigating the abilities of the Second Year Master Students of biology in the translation of scientific texts from English into Arabic. The aim of this study is to find out whether students have difficulties in translation, what these difficulties and what the underlying reasons are. In order to test the hypothesis, a test and a questionnaire were presented. The results revealed that the students faced several problems which made them unable to translate this type of texts properly and appropriately. The most difficult problem was the students’ ignorance to rely on an appropriate method in order to produce high quality scientific translation; in addition to this it was put forward that the reason for the difficulties faced by the students was the lack of translation in their academic study. Through this analysis, the students were taught to suggest recommendations as a solution to the above difficulties in order to facilitate the translation process Diplome : Master 2 Permalink : https://bu.umc.edu.dz/master/index.php?lvl=notice_display&id=6675 Problems in translating scientific texts from english into arabic for second year master students of biology [texte imprimé] / Radia Cherfia, Auteur ; Nadia Benmouffok, Directeur de thèse . - CONSTANTINE [ALGERIE] : Université Frères Mentouri Constantine, 2012 . - 55 f. ; 30 cm. Une copie électronique PDF disponible en BUC. Langues : Anglais (eng) Catégories : Lettres et Langues Etrangères:Langue Anglaise Tags : Applied Language Studies  Scientific Texts  Second Year Index. décimale : 420 Langue anglaise Résumé : This research aims at investigating the abilities of the Second Year Master Students of biology in the translation of scientific texts from English into Arabic. The aim of this study is to find out whether students have difficulties in translation, what these difficulties and what the underlying reasons are. In order to test the hypothesis, a test and a questionnaire were presented. The results revealed that the students faced several problems which made them unable to translate this type of texts properly and appropriately. The most difficult problem was the students’ ignorance to rely on an appropriate method in order to produce high quality scientific translation; in addition to this it was put forward that the reason for the difficulties faced by the students was the lack of translation in their academic study. Through this analysis, the students were taught to suggest recommendations as a solution to the above difficulties in order to facilitate the translation process Diplome : Master 2 Permalink : https://bu.umc.edu.dz/master/index.php?lvl=notice_display&id=6675

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Traitement et contrôle qualité de deux types d’eau à usage pharmaceutique / Nassiba Henni 

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Valorisation de Calycotome spinosa pour des applications en cosmétique / Fatima Zohra Bououden 

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