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Titre : Qualite nutritionnelle de l’alimentation proposee dans une cantine scolaire : el khroub, 2014 Type de document : texte imprimé Auteurs : Asma Bourbia, Auteur ; Yagoubi .L, Directeur de thèse Editeur : CONSTANTINE [ALGERIE] : Université Frères Mentouri Constantine Année de publication : 2015 Importance : 65 f. Format : 30 cm. Note générale : Une copie electronique PDF disponible au BUC. Langues : Français (fre) Tags : nutrition Index. décimale : 232 Nutrition Humaine Diplome : Master 2 Permalink : https://bu.umc.edu.dz/master/index.php?lvl=notice_display&id=478 Qualite nutritionnelle de l’alimentation proposee dans une cantine scolaire : el khroub, 2014 [texte imprimé] / Asma Bourbia, Auteur ; Yagoubi .L, Directeur de thèse . - CONSTANTINE (Route Ain el bey, BP 325, ALGERIE) : Université Frères Mentouri Constantine, 2015 . - 65 f. ; 30 cm.
Une copie electronique PDF disponible au BUC.
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Tags : nutrition Index. décimale : 232 Nutrition Humaine Diplome : Master 2 Permalink : https://bu.umc.edu.dz/master/index.php?lvl=notice_display&id=478 Réservation
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Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité aucun exemplaire Prise en charge nutritionnelle de la malnutrition des enfants de 6-59 mois entre 2011-2013 dans le C.R.E.N.I du C.H.R de la ville de MARADI NIGER / Roukaya Abdou Souley
Titre : Prise en charge nutritionnelle de la malnutrition des enfants de 6-59 mois entre 2011-2013 dans le C.R.E.N.I du C.H.R de la ville de MARADI NIGER Type de document : texte imprimé Auteurs : Roukaya Abdou Souley, Auteur ; A Merazka, Directeur de thèse Editeur : CONSTANTINE [ALGERIE] : UNIVERSITE DES FRERES MENTOURI Année de publication : 2014 Importance : 79 f. Format : 30 cm. Langues : Français (fre) Tags : Prise en Charge nutritionnelle Enfants de 6 - 59 mois Malnutrition Kwashiorkor- Marasme CRENI- NIGER Nutrition Alimentation et Techniques Agro-alimentaires Index. décimale : 232 Nutrition Humaine Résumé : Dans cette étude nous avons décri et évalué l’efficacité de la prise en charge dans un Centre
de Récupération Nutritionnelle en Interne des enfants de la ville de Maradi. Le travail est
une étude longitudinale à la fois descriptive et qualitative de la Prise en Charge de la
Malnutrition, réalisé, grâce à deux stages : l’un en Aout 2011 de 60 jours et l’autre en juillet
2013 de 45 jours. L’analyse des données anthropométriques, a permis le suivi de l’évolution
des enfants depuis leur entrée jusqu’à la sortie du Centre. Elle a révélé aussi le degré de
sévérité de la malnutrition dont souffrent ces enfants.
Le relevé sur le type de malnutritions et de pathologies associées, a permis de décelé la
prévalence élevée du marasme (82% dans l’échantillon 1 et 78,46 % dans l’échantillon 2).
Cette forme est couplée à des gastro-entérites chroniques et aigue et certaines infections
graves telles que : VIH, Pneumonie, etc.
En générale la prise en charge nutritionnelle des enfants dans le Centre peut être jugée
satisfaisante, vu le taux de guérison qui varie entre 85 et 93 %. En outre les techniques de
récupérations nutritionnelles de ces enfants répondent aux normes nationales et
internationales.Diplome : Master 2 Permalink : https://bu.umc.edu.dz/master/index.php?lvl=notice_display&id=492 Prise en charge nutritionnelle de la malnutrition des enfants de 6-59 mois entre 2011-2013 dans le C.R.E.N.I du C.H.R de la ville de MARADI NIGER [texte imprimé] / Roukaya Abdou Souley, Auteur ; A Merazka, Directeur de thèse . - CONSTANTINE (Route Ain el bey, BP 325, ALGERIE) : UNIVERSITE DES FRERES MENTOURI, 2014 . - 79 f. ; 30 cm.
Langues : Français (fre)
Tags : Prise en Charge nutritionnelle Enfants de 6 - 59 mois Malnutrition Kwashiorkor- Marasme CRENI- NIGER Nutrition Alimentation et Techniques Agro-alimentaires Index. décimale : 232 Nutrition Humaine Résumé : Dans cette étude nous avons décri et évalué l’efficacité de la prise en charge dans un Centre
de Récupération Nutritionnelle en Interne des enfants de la ville de Maradi. Le travail est
une étude longitudinale à la fois descriptive et qualitative de la Prise en Charge de la
Malnutrition, réalisé, grâce à deux stages : l’un en Aout 2011 de 60 jours et l’autre en juillet
2013 de 45 jours. L’analyse des données anthropométriques, a permis le suivi de l’évolution
des enfants depuis leur entrée jusqu’à la sortie du Centre. Elle a révélé aussi le degré de
sévérité de la malnutrition dont souffrent ces enfants.
Le relevé sur le type de malnutritions et de pathologies associées, a permis de décelé la
prévalence élevée du marasme (82% dans l’échantillon 1 et 78,46 % dans l’échantillon 2).
Cette forme est couplée à des gastro-entérites chroniques et aigue et certaines infections
graves telles que : VIH, Pneumonie, etc.
En générale la prise en charge nutritionnelle des enfants dans le Centre peut être jugée
satisfaisante, vu le taux de guérison qui varie entre 85 et 93 %. En outre les techniques de
récupérations nutritionnelles de ces enfants répondent aux normes nationales et
internationales.Diplome : Master 2 Permalink : https://bu.umc.edu.dz/master/index.php?lvl=notice_display&id=492 Réservation
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Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité aucun exemplaire
Titre : Statut nutritionnel, sante et qualite de L’alimentation des eleves de redjas : wilaya de Mila 2013 Type de document : texte imprimé Auteurs : Imane Bousbia, Auteur ; C.C. Dahel-mekhancha, Directeur de thèse Editeur : CONSTANTINE [ALGERIE] : UNIVERSITE DES FRERES MENTOURI Année de publication : 2014 Importance : 85 f. Format : 30 cm. Langues : Français (fre) Tags : Etat nutritionnel Indice KIDMED santé élèves Redjas Wilaya Mila Nutrition Alimentation et Techniques Agro-alimentaires Index. décimale : 232 Nutrition Humaine Résumé : L’évaluation de l’état nutritionnel des populations constitue un outil indispensable pour
l’identification des problèmes nutritionnels, de leurs causes profondes et de leur conséquence en
termes de santé publique.
L’objectif de notre étude est d’évaluer l’état nutritionnel, sanitaire et la qualité de
l’alimentation des élèves scolarisés dans quatre établissements, de la commune de Redjas
(Wilaya de. Mila).
Pour cela, nous avons analysé des données anthropométriques d’un échantillon constitué
de 1226 élèves âgés de 6 à18 examinés et pesés par les médecins de l’Unité de Dépistage et de
Suivi. Un questionnaire pour évaluer la qualité de l’alimentation, selon Montero (2006), des
élèves a été renseigné. L’état nutritionnel des élèves a été analysé selon les références OMS 2007
selon l’âge et le sexe.
Nos résultats montrent qu’il existe une malnutrition par carence et par excès au cours de
l’année 2012- 2013. La carence est représentée par la maigreur avec un taux de 18%. L’excès est
représenté par le surpoids (8%) et l’obésité (2,5%) pour tous les élèves.
L’état de santé de nos élèves est bon, puisque seulement 1,7% présentent des pathologies.
La qualité de l’alimentation a été étudiée grâce a un questionnaire sur l’alimentation des élèves
de 9 à 12 ans pour évaluer l’indice KIDMED selon l’étude de Montero (2006). Les résultats
montrent un besoin important d’amélioration de la qualité de l’alimentation avec un taux de
73,8%, suivi de 18,0 % de très mauvaise (basse) qualité et seulement 8,3% de bonne qualité
(diète méditerranéenne optimale).
Notre étude, comme celle pour les enfants espagnols, montre que la valeur obtenue pour l’indice
KIDMED, correspond à celle d’une diète de moyenne qualité.
D’autres études doivent être réalisées à Redjas sur les autres établissements d’une part et
avec les autres références nationales et internationales pour évaluer et comparer la corpulence
des enfants et des adolescents d’autre part.
Diplome : Master 2 Permalink : https://bu.umc.edu.dz/master/index.php?lvl=notice_display&id=502 Statut nutritionnel, sante et qualite de L’alimentation des eleves de redjas : wilaya de Mila 2013 [texte imprimé] / Imane Bousbia, Auteur ; C.C. Dahel-mekhancha, Directeur de thèse . - CONSTANTINE (Route Ain el bey, BP 325, ALGERIE) : UNIVERSITE DES FRERES MENTOURI, 2014 . - 85 f. ; 30 cm.
Langues : Français (fre)
Tags : Etat nutritionnel Indice KIDMED santé élèves Redjas Wilaya Mila Nutrition Alimentation et Techniques Agro-alimentaires Index. décimale : 232 Nutrition Humaine Résumé : L’évaluation de l’état nutritionnel des populations constitue un outil indispensable pour
l’identification des problèmes nutritionnels, de leurs causes profondes et de leur conséquence en
termes de santé publique.
L’objectif de notre étude est d’évaluer l’état nutritionnel, sanitaire et la qualité de
l’alimentation des élèves scolarisés dans quatre établissements, de la commune de Redjas
(Wilaya de. Mila).
Pour cela, nous avons analysé des données anthropométriques d’un échantillon constitué
de 1226 élèves âgés de 6 à18 examinés et pesés par les médecins de l’Unité de Dépistage et de
Suivi. Un questionnaire pour évaluer la qualité de l’alimentation, selon Montero (2006), des
élèves a été renseigné. L’état nutritionnel des élèves a été analysé selon les références OMS 2007
selon l’âge et le sexe.
Nos résultats montrent qu’il existe une malnutrition par carence et par excès au cours de
l’année 2012- 2013. La carence est représentée par la maigreur avec un taux de 18%. L’excès est
représenté par le surpoids (8%) et l’obésité (2,5%) pour tous les élèves.
L’état de santé de nos élèves est bon, puisque seulement 1,7% présentent des pathologies.
La qualité de l’alimentation a été étudiée grâce a un questionnaire sur l’alimentation des élèves
de 9 à 12 ans pour évaluer l’indice KIDMED selon l’étude de Montero (2006). Les résultats
montrent un besoin important d’amélioration de la qualité de l’alimentation avec un taux de
73,8%, suivi de 18,0 % de très mauvaise (basse) qualité et seulement 8,3% de bonne qualité
(diète méditerranéenne optimale).
Notre étude, comme celle pour les enfants espagnols, montre que la valeur obtenue pour l’indice
KIDMED, correspond à celle d’une diète de moyenne qualité.
D’autres études doivent être réalisées à Redjas sur les autres établissements d’une part et
avec les autres références nationales et internationales pour évaluer et comparer la corpulence
des enfants et des adolescents d’autre part.
Diplome : Master 2 Permalink : https://bu.umc.edu.dz/master/index.php?lvl=notice_display&id=502 Réservation
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Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité aucun exemplaire
Titre : Allaitement maternel et état nutritionnel de 223 enfants âgés de 5 à 24 mois au niveau des deux pmi de la nouvelle ville ali mendjeli (constantine, 2013) Type de document : texte imprimé Auteurs : Ibtissam Bensalah, Auteur ; Dj Touati, Directeur de thèse Editeur : CONSTANTINE [ALGERIE] : UNIVERSITE DES FRERES MENTOURI Année de publication : 2013 Importance : 91f. Format : 30 cm. Langues : Français (fre) Tags : Allaitement maternel, état nutritionnel, malnutrition, PMI, Ali Mendjeli nutrition Index. décimale : 820 Nutrition Résumé : 90
Résumé
91
Cette étude a pour objectif la description de l’état nutritionnel en relation avec l’allaitement maternel de 223 enfants âgés de 5 à 24 mois fréquentant les deux PMI (Protection Maternelle et Infantile) situées à la Nouvelle Ville Ali Mendjeli relevant de la commune d’El Khroub, wilaya de Constantine.
Cet objectif était réalisé à travers le relevé des donnés anthropométriques et sanitaires des nourrissons et leurs mères, des donnés socio-économiques, et des pratiques de l’allaitement maternel. La saisie des données a été effectuée avec les logiciels suivants : Epi info version 3.3.2 (2005), WHO-anthro version 3.2.2 (2006), et l’Excel (2007).
Notre échantillon compte 87.40% enfants qui ont été allaités au sein. Plus du tiers (36,33%) des mères allaitent les enfants durant une période allant de 2-6 mois. L’analyse des données alimentaires relève un taux d’allaitement artificiel exclusif de 48.42% ; celui de l’allaitement maternel exclusif de 28,69%.
Selon la référence de l’OMS (2006), le taux de l’insuffisance pondérale sévère est de 0,4%, et la forme modérée représenté 1,8%. Le retard de croissance sévère est de 5,8%, et la forme modérée de 19,7%. La maigreur est de 0,9% pour la forme sévère, et 1,8% pour la forme modérée. L’obésité est la forme la plus dominante de la malnutrition dans notre échantillon avec un taux de 30,9% pour la forme modérée et 10,3% pour la forme sévère.
D’après la population de référence de l’OMS (2006), nos enfants de manière générale présentent une malnutrition par excès.Diplome : Master 2 Permalink : https://bu.umc.edu.dz/master/index.php?lvl=notice_display&id=611 Allaitement maternel et état nutritionnel de 223 enfants âgés de 5 à 24 mois au niveau des deux pmi de la nouvelle ville ali mendjeli (constantine, 2013) [texte imprimé] / Ibtissam Bensalah, Auteur ; Dj Touati, Directeur de thèse . - CONSTANTINE (Route Ain el bey, BP 325, ALGERIE) : UNIVERSITE DES FRERES MENTOURI, 2013 . - 91f. ; 30 cm.
Langues : Français (fre)
Tags : Allaitement maternel, état nutritionnel, malnutrition, PMI, Ali Mendjeli nutrition Index. décimale : 820 Nutrition Résumé : 90
Résumé
91
Cette étude a pour objectif la description de l’état nutritionnel en relation avec l’allaitement maternel de 223 enfants âgés de 5 à 24 mois fréquentant les deux PMI (Protection Maternelle et Infantile) situées à la Nouvelle Ville Ali Mendjeli relevant de la commune d’El Khroub, wilaya de Constantine.
Cet objectif était réalisé à travers le relevé des donnés anthropométriques et sanitaires des nourrissons et leurs mères, des donnés socio-économiques, et des pratiques de l’allaitement maternel. La saisie des données a été effectuée avec les logiciels suivants : Epi info version 3.3.2 (2005), WHO-anthro version 3.2.2 (2006), et l’Excel (2007).
Notre échantillon compte 87.40% enfants qui ont été allaités au sein. Plus du tiers (36,33%) des mères allaitent les enfants durant une période allant de 2-6 mois. L’analyse des données alimentaires relève un taux d’allaitement artificiel exclusif de 48.42% ; celui de l’allaitement maternel exclusif de 28,69%.
Selon la référence de l’OMS (2006), le taux de l’insuffisance pondérale sévère est de 0,4%, et la forme modérée représenté 1,8%. Le retard de croissance sévère est de 5,8%, et la forme modérée de 19,7%. La maigreur est de 0,9% pour la forme sévère, et 1,8% pour la forme modérée. L’obésité est la forme la plus dominante de la malnutrition dans notre échantillon avec un taux de 30,9% pour la forme modérée et 10,3% pour la forme sévère.
D’après la population de référence de l’OMS (2006), nos enfants de manière générale présentent une malnutrition par excès.Diplome : Master 2 Permalink : https://bu.umc.edu.dz/master/index.php?lvl=notice_display&id=611 Réservation
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Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité aucun exemplaire
Titre : Alimentation, etat nutritionnel,et calcemie d’une Population de parturientes et leurs nouveau---nes (constantine---2013) Type de document : texte imprimé Auteurs : Fawzia Gueladi, Auteur ; H. Oulamara, Directeur de thèse Editeur : CONSTANTINE [ALGERIE] : UNIVERSITE DES FRERES MENTOURI Année de publication : 2013 Importance : 72f. Format : 30 cm. Langues : Français (fre) Tags : Grossesse état nutritionnel alimentation Calcémie Nutrition Alimentation et Techniques Agro-alimentaires Index. décimale : 232 Nutrition Humaine Résumé : Objectif : étudier l’alimentation, le comportement alimentaire et l’apport calcique des femmes
enceintes, et évaluer la calcémie de la femme enceinte et de son nouveau-né.
Population et méthodes : L’étude descriptive transversale ayant un double aspect dont le premier,
descriptif se basant sur un questionnaire, caractérisant l’anthropométrie de la femme, son
alimentation, son état de santé, l’avancement du développement de sa grossesse ainsi que le relevé
des signes cliniques associés au déficit/excès d’apport calcique le concernant. Le deuxième
concerne le dosage de la calcémie. a ciblé 203 femmes enceintes au point d’accoucher accueillies
dans le service de gynécologie de CHU-Constantine entre le 02/05/2013 et le 12/09/2013
L’association entre les différentes variables a été évaluée par le logiciel Stat view
Résultats : L’âge moyen des parturientes est de 28,2±3,5 ans ans, l’IMC avant grossesse de
24,12±2,71 kg/m2, celui après accouchement de 28,63±2,59 kg/m2, la prise de poids de 12,17±2,38
kg. Le terme est de 39,07± 1,36 semaines d’aménorrhée (SA.), la calcémie moyenne chez les
femmes enceintes est de 0,7 ± 0,3 mmol/l et chez les nouveau-nés est de 0,9 ± 0,3 mmol/l. La
calcémie des nouveaux nés est significativement supérieure à celle des mères (p > 0.001). nous
avons trouvé que notre population souffre d’une hypocalcémie.
Conclusion : En accord avec la littérature, notre études met en évidence la relation entre la
souffrance foetale, la gémellité, la prématurité, la naissance après césarienne, l'hypoxie, l'état de
choc, la dysmaturité, les maladies maternelles comme toxémie gravidique et l’hypocalcémie.Diplome : Master 2 Permalink : https://bu.umc.edu.dz/master/index.php?lvl=notice_display&id=720 Alimentation, etat nutritionnel,et calcemie d’une Population de parturientes et leurs nouveau---nes (constantine---2013) [texte imprimé] / Fawzia Gueladi, Auteur ; H. Oulamara, Directeur de thèse . - CONSTANTINE (Route Ain el bey, BP 325, ALGERIE) : UNIVERSITE DES FRERES MENTOURI, 2013 . - 72f. ; 30 cm.
Langues : Français (fre)
Tags : Grossesse état nutritionnel alimentation Calcémie Nutrition Alimentation et Techniques Agro-alimentaires Index. décimale : 232 Nutrition Humaine Résumé : Objectif : étudier l’alimentation, le comportement alimentaire et l’apport calcique des femmes
enceintes, et évaluer la calcémie de la femme enceinte et de son nouveau-né.
Population et méthodes : L’étude descriptive transversale ayant un double aspect dont le premier,
descriptif se basant sur un questionnaire, caractérisant l’anthropométrie de la femme, son
alimentation, son état de santé, l’avancement du développement de sa grossesse ainsi que le relevé
des signes cliniques associés au déficit/excès d’apport calcique le concernant. Le deuxième
concerne le dosage de la calcémie. a ciblé 203 femmes enceintes au point d’accoucher accueillies
dans le service de gynécologie de CHU-Constantine entre le 02/05/2013 et le 12/09/2013
L’association entre les différentes variables a été évaluée par le logiciel Stat view
Résultats : L’âge moyen des parturientes est de 28,2±3,5 ans ans, l’IMC avant grossesse de
24,12±2,71 kg/m2, celui après accouchement de 28,63±2,59 kg/m2, la prise de poids de 12,17±2,38
kg. Le terme est de 39,07± 1,36 semaines d’aménorrhée (SA.), la calcémie moyenne chez les
femmes enceintes est de 0,7 ± 0,3 mmol/l et chez les nouveau-nés est de 0,9 ± 0,3 mmol/l. La
calcémie des nouveaux nés est significativement supérieure à celle des mères (p > 0.001). nous
avons trouvé que notre population souffre d’une hypocalcémie.
Conclusion : En accord avec la littérature, notre études met en évidence la relation entre la
souffrance foetale, la gémellité, la prématurité, la naissance après césarienne, l'hypoxie, l'état de
choc, la dysmaturité, les maladies maternelles comme toxémie gravidique et l’hypocalcémie.Diplome : Master 2 Permalink : https://bu.umc.edu.dz/master/index.php?lvl=notice_display&id=720 Réservation
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