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Auteur M. Bencharif |
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Affiner la rechercheContribution à l’étude ethnobotanique descriptive sur l’utilisation de quelques plantes à usage alimentaire et thérapeutique (Constantine, 2019) / Anfal Belkadi
Titre : Contribution à l’étude ethnobotanique descriptive sur l’utilisation de quelques plantes à usage alimentaire et thérapeutique (Constantine, 2019) Type de document : texte imprimé Auteurs : Anfal Belkadi, Auteur ; Lyes Bouteche, Auteur ; M. Bencharif, Directeur de thèse Editeur : CONSTANTINE [ALGERIE] : Université Frères Mentouri Constantine Année de publication : 2019 Importance : 105 f. Format : 30 cm. Note générale : Une copie electronique PDF disponible au BUC Langues : Français (fre) Catégories : Nutrition, Alimentation et Techniques Agro-alimentaires:Biotechnologie Alimentaire Tags : Ethnobotanique-Enquête- Plantes médicinales-plantes alimentaires-Herboriste,Mémoire de fin d’étude en vue de l’obtention du diplôme de Master en Biotechnologie
Alimentaire.Index. décimale : 230 Biotechnologie Alimentaire Résumé : Notre étude ethnobotanique porte sur 20 plantes à usage alimentaire et thérapeutique dans le
centre ville de la wilaya de Constantine, dans l’intérêt de les classer selon le domaine
d’utilisation, et d’en tirer des informations concernant la partie la plus utilisée dans ces
plantes, le mode d’utilisation préféré et les critères de consommation.
La réalisation de l’enquête a été effectuée au niveau de Constantine du 04 et 28 Février 2019
pour un échantillon total de 189 sujets et des interviews ont été aussi réalisées auprès de
16 herboristes.
Les résultats obtenus vérifient la large consommation des plantes dans le domaine de
l’alimentation et ou la thérapie, avec une dominance du sexe féminin. Les plantes les plus
utilisées en alimentation sont le Laurier-Céleri-Coriandre-Persil-Safran, à part le safran qui est
un produit importé, les autres plantes sont cultivées localement, et on les consomment frais.
De plus, l’utilisation de ces plantes occupe une place privilégiée parmi les herbes
aromatiques, qui servent à assaisonner, parfumer et colorer les plats préparés.
En phytothérapie, les plantes les plus utilisées par les femmes comme par les hommes étaient
l’Eucalyptus qui vient en première place avec 78,63% pour les femmes et 72, 22% pour les
hommes, la verveine, le fenugrec, Cresson de Fontain, le thym et les grains de lin. Les sujets
questionnés préféraient consommer les plantes sous forme de tisane avec 97%.
La cause majeure pour laquelle les sujets étudiés utilisent des plantes médicinales, est le
traitement des problèmes digestifs avec un 75,66% de l’échantillon total (143 sujets), dans
une société où les maladies digestives sont très courantes en raison de la qualité très moyenne
d’hygiène alimentaire, et du stress aussi qui s’impose de plus en plus dans la vie quotidienne
(60,31% des sujets prennent des plantes médicinales à cause du stress, qui vient en deuxième
position).
La deuxième enquête réalisée concerne les herboristes au niveau de Constantine, d’où on a
trouvé que parmi les 16 herboristes enquêtés, 9 ont une expérience de plus de 10 ans dans le
domaine de la phytothérapie. Une proportion également de 56,56% (9 herboristes sur 16) ont
des diplômes ou certificats dans ce domaine. Concernant les maladies traitées par les
herboristes enquêtés, une liste de 12 a été recensée et qui comprenne : le cancer, le colon, le
diabète, l’asthme, l’anémie...etc. Les plus citées étaient le diabète et l’anémie (87,5% pour les
deux cas).
Il serait souhaitable d’approfondir ce travail par des analyses au laboratoire, dans le but de
rechercher les principes actifs qui peuvent être inclus dans des médicaments efficaces contre
les maladies.Diplome : Master 2 Permalink : https://bu.umc.edu.dz/master/index.php?lvl=notice_display&id=12542 Contribution à l’étude ethnobotanique descriptive sur l’utilisation de quelques plantes à usage alimentaire et thérapeutique (Constantine, 2019) [texte imprimé] / Anfal Belkadi, Auteur ; Lyes Bouteche, Auteur ; M. Bencharif, Directeur de thèse . - CONSTANTINE [ALGERIE] : Université Frères Mentouri Constantine, 2019 . - 105 f. ; 30 cm.
Une copie electronique PDF disponible au BUC
Langues : Français (fre)
Catégories : Nutrition, Alimentation et Techniques Agro-alimentaires:Biotechnologie Alimentaire Tags : Ethnobotanique-Enquête- Plantes médicinales-plantes alimentaires-Herboriste,Mémoire de fin d’étude en vue de l’obtention du diplôme de Master en Biotechnologie
Alimentaire.Index. décimale : 230 Biotechnologie Alimentaire Résumé : Notre étude ethnobotanique porte sur 20 plantes à usage alimentaire et thérapeutique dans le
centre ville de la wilaya de Constantine, dans l’intérêt de les classer selon le domaine
d’utilisation, et d’en tirer des informations concernant la partie la plus utilisée dans ces
plantes, le mode d’utilisation préféré et les critères de consommation.
La réalisation de l’enquête a été effectuée au niveau de Constantine du 04 et 28 Février 2019
pour un échantillon total de 189 sujets et des interviews ont été aussi réalisées auprès de
16 herboristes.
Les résultats obtenus vérifient la large consommation des plantes dans le domaine de
l’alimentation et ou la thérapie, avec une dominance du sexe féminin. Les plantes les plus
utilisées en alimentation sont le Laurier-Céleri-Coriandre-Persil-Safran, à part le safran qui est
un produit importé, les autres plantes sont cultivées localement, et on les consomment frais.
De plus, l’utilisation de ces plantes occupe une place privilégiée parmi les herbes
aromatiques, qui servent à assaisonner, parfumer et colorer les plats préparés.
En phytothérapie, les plantes les plus utilisées par les femmes comme par les hommes étaient
l’Eucalyptus qui vient en première place avec 78,63% pour les femmes et 72, 22% pour les
hommes, la verveine, le fenugrec, Cresson de Fontain, le thym et les grains de lin. Les sujets
questionnés préféraient consommer les plantes sous forme de tisane avec 97%.
La cause majeure pour laquelle les sujets étudiés utilisent des plantes médicinales, est le
traitement des problèmes digestifs avec un 75,66% de l’échantillon total (143 sujets), dans
une société où les maladies digestives sont très courantes en raison de la qualité très moyenne
d’hygiène alimentaire, et du stress aussi qui s’impose de plus en plus dans la vie quotidienne
(60,31% des sujets prennent des plantes médicinales à cause du stress, qui vient en deuxième
position).
La deuxième enquête réalisée concerne les herboristes au niveau de Constantine, d’où on a
trouvé que parmi les 16 herboristes enquêtés, 9 ont une expérience de plus de 10 ans dans le
domaine de la phytothérapie. Une proportion également de 56,56% (9 herboristes sur 16) ont
des diplômes ou certificats dans ce domaine. Concernant les maladies traitées par les
herboristes enquêtés, une liste de 12 a été recensée et qui comprenne : le cancer, le colon, le
diabète, l’asthme, l’anémie...etc. Les plus citées étaient le diabète et l’anémie (87,5% pour les
deux cas).
Il serait souhaitable d’approfondir ce travail par des analyses au laboratoire, dans le but de
rechercher les principes actifs qui peuvent être inclus dans des médicaments efficaces contre
les maladies.Diplome : Master 2 Permalink : https://bu.umc.edu.dz/master/index.php?lvl=notice_display&id=12542 Réservation
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Titre : Description des attitudes des diabetiques face au jeûne du ramadan : enquête réalisée au niveau d’un epsp de biskra Type de document : texte imprimé Auteurs : Abdelaziz Abdelaidoum, Auteur ; M. Bencharif, Directeur de thèse Année de publication : 2014 Langues : Français (fre) Catégories : Nutrition, Alimentation et Techniques Agro-alimentaires:Nutrition Humaine Tags : Nutrition Alimentation et Techniques Agro-alimentaires Index. décimale : 232 Nutrition Humaine Diplome : Master 2 Permalink : https://bu.umc.edu.dz/master/index.php?lvl=notice_display&id=728 Description des attitudes des diabetiques face au jeûne du ramadan : enquête réalisée au niveau d’un epsp de biskra [texte imprimé] / Abdelaziz Abdelaidoum, Auteur ; M. Bencharif, Directeur de thèse . - 2014.
Langues : Français (fre)
Catégories : Nutrition, Alimentation et Techniques Agro-alimentaires:Nutrition Humaine Tags : Nutrition Alimentation et Techniques Agro-alimentaires Index. décimale : 232 Nutrition Humaine Diplome : Master 2 Permalink : https://bu.umc.edu.dz/master/index.php?lvl=notice_display&id=728 Réservation
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Titre : Diabète gestationnel : Description de l’état de santé de 116 mères ainsi que leurs nouveau-nés (Constantine, 2019) Type de document : texte imprimé Auteurs : Rym Ferial Nedjma Bendjama, Auteur ; M. Bencharif, Directeur de thèse Editeur : CONSTANTINE [ALGERIE] : Université Frères Mentouri Constantine Année de publication : 2019 Importance : 52 f. Format : 30 cm. Note générale : Une copie electronique PDF disponible au BUC. Langues : Français (fre) Catégories : Nutrition, Alimentation et Techniques Agro-alimentaires Tags : Grossesse, diabète gestationnel, femmes enceintes, régime alimentaire,Département de Nutrition. Index. décimale : 230 Biotechnologie Alimentaire Résumé : Evaluer les complications liées au diabète gestationnel durant la grossesse,
habitudes alimentaires, l’activité physique et l’anthropométrie de la population, ainsi que
l’anthropométrie de leurs nouveau-nés.
Sujets et Méthodes : Pour atteindre cet objectif, une étude descriptive a été réalisée auprès de
116 femmes enceintes diagnostiquées pour un diabète gestationnel originaire de 8 wilayas
différentes au sein de deux établissements (l'hôpital CHU Constantine et la maternité de Sidi
mabrouk) sur une durée de deux mois (mars-Avril 2019). La fiche d’enquête regroupait des
renseignements généraux sur les femmes, leurs états de santé, leurs anthropométries, les
antécédents personnels et familiaux, l’auto-surveillance durant la grossesse, leurs habitudes
alimentaires, la modalité d’accouchement et des renseignements sur les nouveau-nés. Le
traitement des données a été réalisé à l’aide d’un tableur Excel 2013 et le logiciel Epi-Info
6.04.
Résultats : L’étude a concerné 116 femmes enceintes diagnostiquées pour un diabète
gestationnel ainsi que leurs nouveau-nés 115 cas (56 garçons et 59 filles). L’âge moyen des
femmes enquêtées était de 33,50 ± 5,43 ans, avec l’âge supérieur à 30 ans pour 78,45 de la
population. L’IMC avant la conception ≥ 25kg/m² dans 75,86% des cas, antécédent de diabète
familial pour 80,17% de l’effectif. En plus de leur diabète gestationnel, les femmes
présentaient d’autres maladies qui rendaient leur grossesse plus grave comme les infections
urinaires et vaginales (57,76% des cas), l’anémie (52,59%) et l’hypertension artérielle
(34,48%).
Cinquante-huit virgule soixante-deux pourcent des femmes de notre population
d’étude étaient mises sous insuline plus régime et 32,76% sous régime seul. 82,76% des
femmes enquêtées ont modifié leur mode d’alimentation durant la grossesse et 53,45% de
notre population préféraient les aliments sucrés avec exagération ainsi que les aliments acides
pour 48,28% des cas. 115 nouveau-nés ont été compté avec la présence de 2 jumeaux de sexe
masculin et 2 cas de mort in utero. Parmi les 115 vivants 30 nouveau-nés ont été hospitalisés
au service de néonatologie, la détresse respiratoire a été observée chez 11,30% des cas.
Conclusion : Toutes ces données indiquent que le diabète gestationnel est accompagné par de
nombreuses complications qui sont néfastes pour la santé de la mère ainsi que son nouveauné, pour cela il est préférable de réaliser une bonne prise en charge sanitaire et diététiqueDiplome : Master 2 Permalink : https://bu.umc.edu.dz/master/index.php?lvl=notice_display&id=12506 Diabète gestationnel : Description de l’état de santé de 116 mères ainsi que leurs nouveau-nés (Constantine, 2019) [texte imprimé] / Rym Ferial Nedjma Bendjama, Auteur ; M. Bencharif, Directeur de thèse . - CONSTANTINE [ALGERIE] : Université Frères Mentouri Constantine, 2019 . - 52 f. ; 30 cm.
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Langues : Français (fre)
Catégories : Nutrition, Alimentation et Techniques Agro-alimentaires Tags : Grossesse, diabète gestationnel, femmes enceintes, régime alimentaire,Département de Nutrition. Index. décimale : 230 Biotechnologie Alimentaire Résumé : Evaluer les complications liées au diabète gestationnel durant la grossesse,
habitudes alimentaires, l’activité physique et l’anthropométrie de la population, ainsi que
l’anthropométrie de leurs nouveau-nés.
Sujets et Méthodes : Pour atteindre cet objectif, une étude descriptive a été réalisée auprès de
116 femmes enceintes diagnostiquées pour un diabète gestationnel originaire de 8 wilayas
différentes au sein de deux établissements (l'hôpital CHU Constantine et la maternité de Sidi
mabrouk) sur une durée de deux mois (mars-Avril 2019). La fiche d’enquête regroupait des
renseignements généraux sur les femmes, leurs états de santé, leurs anthropométries, les
antécédents personnels et familiaux, l’auto-surveillance durant la grossesse, leurs habitudes
alimentaires, la modalité d’accouchement et des renseignements sur les nouveau-nés. Le
traitement des données a été réalisé à l’aide d’un tableur Excel 2013 et le logiciel Epi-Info
6.04.
Résultats : L’étude a concerné 116 femmes enceintes diagnostiquées pour un diabète
gestationnel ainsi que leurs nouveau-nés 115 cas (56 garçons et 59 filles). L’âge moyen des
femmes enquêtées était de 33,50 ± 5,43 ans, avec l’âge supérieur à 30 ans pour 78,45 de la
population. L’IMC avant la conception ≥ 25kg/m² dans 75,86% des cas, antécédent de diabète
familial pour 80,17% de l’effectif. En plus de leur diabète gestationnel, les femmes
présentaient d’autres maladies qui rendaient leur grossesse plus grave comme les infections
urinaires et vaginales (57,76% des cas), l’anémie (52,59%) et l’hypertension artérielle
(34,48%).
Cinquante-huit virgule soixante-deux pourcent des femmes de notre population
d’étude étaient mises sous insuline plus régime et 32,76% sous régime seul. 82,76% des
femmes enquêtées ont modifié leur mode d’alimentation durant la grossesse et 53,45% de
notre population préféraient les aliments sucrés avec exagération ainsi que les aliments acides
pour 48,28% des cas. 115 nouveau-nés ont été compté avec la présence de 2 jumeaux de sexe
masculin et 2 cas de mort in utero. Parmi les 115 vivants 30 nouveau-nés ont été hospitalisés
au service de néonatologie, la détresse respiratoire a été observée chez 11,30% des cas.
Conclusion : Toutes ces données indiquent que le diabète gestationnel est accompagné par de
nombreuses complications qui sont néfastes pour la santé de la mère ainsi que son nouveauné, pour cela il est préférable de réaliser une bonne prise en charge sanitaire et diététiqueDiplome : Master 2 Permalink : https://bu.umc.edu.dz/master/index.php?lvl=notice_display&id=12506 Réservation
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Titre : Diabète de type 1 et jeûne du mois de Ramadan-Etude descriptive auprès de 53 patients (Constantine, 2021). Type de document : texte imprimé Auteurs : Nesrine Lahlah, Auteur ; M. Bencharif, Directeur de thèse Editeur : CONSTANTINE [ALGERIE] : Université Frères Mentouri Constantine Année de publication : 2021 Importance : 68 f. Format : 30 cm. Note générale : Une copie electronique PDF disponible au BUC Langues : Français (fre) Catégories : Nutrition, Alimentation et Techniques Agro-alimentaires Tags : Diabète, Ramadan, consultation pré-Ramadan, Complications, régime alimentaire, Nutrition Humaine. Index. décimale : 232 Nutrition Humaine Résumé : Porteurs d’une maladie chronique, certains peuvent se sentir désabusés du fait du diabète qui
bouleverse leur intégrité physique, leur équilibre psychique et social, surtout pendant le mois
du Ramadan. Malgré que le Coran indique de manière très claire la dispense de ce jeûne
accordée aux personnes malades et en particulier aux patients souffrant de maladies
chroniques dont le diabète et les contre-indications médicales, plusieurs diabétiques
continuent de jeûner.
L’objectif de ce mémoire était de décrire le comportement, attitudes et pratiques durant le
mois de Ramadan et en dehors chez une population atteinte d’un diabète de type 1 (DT1).
Une étude descriptive a été réalisée au niveau de trois établissement de santé au niveau de
Constantine : la maison du diabétique à Belle-vue, la polyclinique Dr. BENKADRI Hocine Ã
la nouvelle ville Ali Mendjeli, et au niveau du cabinet de Dr. BAHI Esma, en utilisant un
questionnaire auprès de 53 sujets atteints d’un DT1 pendant le mois de Ramadan en 2021.
Nos résultats ont révèlé que 69,8% ne pratiquaient pas le jeûne du Ramadan. L’équilibre
glycémique était faible, sa prévalence était de 39,6% avec une moyenne d’hémoglobine
glycquée de 8,43±2,04%. Seulement 28,3% consultaient leur médecin avant le Ramadan et
17% respectaient toujours leur régime alimentaire. Les risques de complications étaient
majorés, principalement dus à des mauvaises règles hygiéno-diététiques et à la non
surveillance de certains patients. 25,8% des diabétiques ne préfèraient pas parler de leur
diabète avec leur entourage pour différentes raisons. Concernant la COVID 19, 17% ont été
touchés dont 15,1% soufraient de complications liées au diabète.
La pratique du jeûne du Ramadan peut provoquer des effets néfastes sur la santé du DT1,
c’est pour cela qu’il est essentiel que tous les professionnels de santé qui s’occupent des
patients diabétiques doivent être conscients de la nécessité de donner des conseils appropriés
concernant la bonne utilisation des médicaments et l’adoption de bonne règles hygiénodiététiques pendant le mois de Ramadan.Diplome : Master 2 Permalink : https://bu.umc.edu.dz/master/index.php?lvl=notice_display&id=16171 Diabète de type 1 et jeûne du mois de Ramadan-Etude descriptive auprès de 53 patients (Constantine, 2021). [texte imprimé] / Nesrine Lahlah, Auteur ; M. Bencharif, Directeur de thèse . - CONSTANTINE [ALGERIE] : Université Frères Mentouri Constantine, 2021 . - 68 f. ; 30 cm.
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Langues : Français (fre)
Catégories : Nutrition, Alimentation et Techniques Agro-alimentaires Tags : Diabète, Ramadan, consultation pré-Ramadan, Complications, régime alimentaire, Nutrition Humaine. Index. décimale : 232 Nutrition Humaine Résumé : Porteurs d’une maladie chronique, certains peuvent se sentir désabusés du fait du diabète qui
bouleverse leur intégrité physique, leur équilibre psychique et social, surtout pendant le mois
du Ramadan. Malgré que le Coran indique de manière très claire la dispense de ce jeûne
accordée aux personnes malades et en particulier aux patients souffrant de maladies
chroniques dont le diabète et les contre-indications médicales, plusieurs diabétiques
continuent de jeûner.
L’objectif de ce mémoire était de décrire le comportement, attitudes et pratiques durant le
mois de Ramadan et en dehors chez une population atteinte d’un diabète de type 1 (DT1).
Une étude descriptive a été réalisée au niveau de trois établissement de santé au niveau de
Constantine : la maison du diabétique à Belle-vue, la polyclinique Dr. BENKADRI Hocine Ã
la nouvelle ville Ali Mendjeli, et au niveau du cabinet de Dr. BAHI Esma, en utilisant un
questionnaire auprès de 53 sujets atteints d’un DT1 pendant le mois de Ramadan en 2021.
Nos résultats ont révèlé que 69,8% ne pratiquaient pas le jeûne du Ramadan. L’équilibre
glycémique était faible, sa prévalence était de 39,6% avec une moyenne d’hémoglobine
glycquée de 8,43±2,04%. Seulement 28,3% consultaient leur médecin avant le Ramadan et
17% respectaient toujours leur régime alimentaire. Les risques de complications étaient
majorés, principalement dus à des mauvaises règles hygiéno-diététiques et à la non
surveillance de certains patients. 25,8% des diabétiques ne préfèraient pas parler de leur
diabète avec leur entourage pour différentes raisons. Concernant la COVID 19, 17% ont été
touchés dont 15,1% soufraient de complications liées au diabète.
La pratique du jeûne du Ramadan peut provoquer des effets néfastes sur la santé du DT1,
c’est pour cela qu’il est essentiel que tous les professionnels de santé qui s’occupent des
patients diabétiques doivent être conscients de la nécessité de donner des conseils appropriés
concernant la bonne utilisation des médicaments et l’adoption de bonne règles hygiénodiététiques pendant le mois de Ramadan.Diplome : Master 2 Permalink : https://bu.umc.edu.dz/master/index.php?lvl=notice_display&id=16171 Réservation
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Titre : Education nutritionnelle de préparation au jeûne du Ramadan : comparaison entre deux groupes de patients diabétiques Type de document : texte imprimé Auteurs : Chaima Boudaoud, Auteur ; M. Bencharif, Directeur de thèse Editeur : CONSTANTINE [ALGERIE] : Université Frères Mentouri Constantine Année de publication : 2017 Importance : 59 f. Format : 30 cm. Note générale : Une copie electronique PDF disponible en BUC. Langues : Français (fre) Catégories : Nutrition, Alimentation et Techniques Agro-alimentaires:Biotechnologie Alimentaire Tags : Education nutritionnelle Diabète de type 2 Ramadan Apports énergétiques Anthropométrie, Activité physique. Index. décimale : 230 Biotechnologie Alimentaire Résumé : Introduction et objectif de l’étude- Le diabète de type 2 requiert des modifications du mode de
vie du malade. Le jeûne entraîne des changements dans les habitudes alimentaires, l’activité
physique, le sommeil et l’horaire de prise médicamenteuse des diabétiques. L’objectif est de
comparer entre deux groupes de diabétiques dont l’un des deux bénéficie de séances d’éducation
nutritionnelle de préparation au jeûne du Ramadan.
Patients et Méthodes.- Une étude transversale comparant deux groupes de diabétiques de type 2,
un premier groupe ayant suivi des séances d’éducation nutritionnelle à un second groupe non. Le
protocole comprend trois passages avant, pendant et après le mois de Ramadan.
Résultats.- L’apport énergétique total du premier groupe n’a pas différé significativement
(p>0,05), contrairement chez le second groupe (p<0,05). Les patients du premier groupe ont
diminué leur apport en glucides pendant le Ramadan de l’ordre de 32,5 g, contrairement au
second groupe qui ont augmenté leur consommation de 17,2 g. L’apport en acides gras saturés
est significativement plus élevé chez le second groupe (p<0,05) après le Ramadan. Le niveau
d’activité physique est resté le même quel que soit la période. Le nombre de cas d’obèse de
classe 2 du premier groupe est passé de 7 cas avant le Ramadan à 6 cas après. Par contre, pour le
second groupe avant le Ramadan, le nombre était de 8 cas et est passé à 10 cas après.
Conclusion.- La prise en charge du diabétique doit être multidisciplinaire pour assurer une
meilleure continuité des soins. Des actions éducatives spécialisés et individuelles doivent faire
l’objet d’actions concrètes au sein des diabétiques souhaitant jeûner.Diplome : Master 2 Permalink : https://bu.umc.edu.dz/master/index.php?lvl=notice_display&id=8005 Education nutritionnelle de préparation au jeûne du Ramadan : comparaison entre deux groupes de patients diabétiques [texte imprimé] / Chaima Boudaoud, Auteur ; M. Bencharif, Directeur de thèse . - CONSTANTINE [ALGERIE] : Université Frères Mentouri Constantine, 2017 . - 59 f. ; 30 cm.
Une copie electronique PDF disponible en BUC.
Langues : Français (fre)
Catégories : Nutrition, Alimentation et Techniques Agro-alimentaires:Biotechnologie Alimentaire Tags : Education nutritionnelle Diabète de type 2 Ramadan Apports énergétiques Anthropométrie, Activité physique. Index. décimale : 230 Biotechnologie Alimentaire Résumé : Introduction et objectif de l’étude- Le diabète de type 2 requiert des modifications du mode de
vie du malade. Le jeûne entraîne des changements dans les habitudes alimentaires, l’activité
physique, le sommeil et l’horaire de prise médicamenteuse des diabétiques. L’objectif est de
comparer entre deux groupes de diabétiques dont l’un des deux bénéficie de séances d’éducation
nutritionnelle de préparation au jeûne du Ramadan.
Patients et Méthodes.- Une étude transversale comparant deux groupes de diabétiques de type 2,
un premier groupe ayant suivi des séances d’éducation nutritionnelle à un second groupe non. Le
protocole comprend trois passages avant, pendant et après le mois de Ramadan.
Résultats.- L’apport énergétique total du premier groupe n’a pas différé significativement
(p>0,05), contrairement chez le second groupe (p<0,05). Les patients du premier groupe ont
diminué leur apport en glucides pendant le Ramadan de l’ordre de 32,5 g, contrairement au
second groupe qui ont augmenté leur consommation de 17,2 g. L’apport en acides gras saturés
est significativement plus élevé chez le second groupe (p<0,05) après le Ramadan. Le niveau
d’activité physique est resté le même quel que soit la période. Le nombre de cas d’obèse de
classe 2 du premier groupe est passé de 7 cas avant le Ramadan à 6 cas après. Par contre, pour le
second groupe avant le Ramadan, le nombre était de 8 cas et est passé à 10 cas après.
Conclusion.- La prise en charge du diabétique doit être multidisciplinaire pour assurer une
meilleure continuité des soins. Des actions éducatives spécialisés et individuelles doivent faire
l’objet d’actions concrètes au sein des diabétiques souhaitant jeûner.Diplome : Master 2 Permalink : https://bu.umc.edu.dz/master/index.php?lvl=notice_display&id=8005 Réservation
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Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité MSINA170046 MSINA170046 Document électronique Bibliothèque principale Mémoires Disponible Documents numériques
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