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Affiner la rechercheAlimentation et état nutritionnel de 83 enfants (3 - 5 ans) sahraouis réfugiés (tindouf - algerie, 2013 / Saïda Bayoucef
Titre : Alimentation et état nutritionnel de 83 enfants (3 - 5 ans) sahraouis réfugiés (tindouf - algerie, 2013 Type de document : texte imprimé Auteurs : Saïda Bayoucef, Auteur ; N Bahchachi, Directeur de thèse Editeur : CONSTANTINE [ALGERIE] : UNIVERSITE DES FRERES MENTOURI Année de publication : 2013 Importance : 115 f. Format : 30cm Langues : Français (fre) Catégories : Nutrition, Alimentation et Techniques Agro-alimentaires:Nutrition Humaine Tags : Enfant sahraouis Réfugié Etat nutritionnel Alimentation OMS 2006 et 2007 Nutrition, Alimentation et Techniques Agro-alimentaires Index. décimale : 232 Nutrition Humaine Résumé : Notre étude a pour but d’évaluer l’état nutritionnel des enfants (3 à 5 ans) sahraouis réfugiés, et de décrire leur alimentation. Cet objectif a été réalisé à travers la collecte des données alimentaires, anthropométriques, socioéconomiques et sanitaires des enfants. Les données ont été exploitées à l’aide d’EPI INFO, WHO Anthro, WHO Anthro Plus et Excel
L’analyse des données alimentaires a révélé un taux d’allaitement maternel exclusif (jusqu’à l’âge de 6 mois) de 67,5%, un taux de 7,2% d’allaitement mixte et un âge moyen d’introduction d’aliments solides de 8 ,38 ± 4,9 mois.Près de 1/5 des mamans ayant un NSE bas ont allaitéleurs enfants exclusivement plus de 6 mois.
Selon les références OMS 2006 et 2007, le taux de l’émaciation est 5,2% et celui de l’insuffisance pondérale atteint 6%. Le retard de croissance est la forme de malnutrition prédominante, avec 1,2% de cas sévères. Une seule fille a été classé comme en surpoids (IMC/A> +2 ET).
L’alimentation des enfants apparait moins diversifiée et le ménage ne peut pas accéder à plus de quatre groupes d’aliments différents. Un pourcentage de 32,5% d’enfants ont un score d’IDDS de 3/9. L’alimentation des filles est plus riche en micronutriments que celle des garçons. L’alphabétisation des mères contribuera indéniablement à l’amélioration de l’état de nutrition des enfants.
La médiocrité de la qualité alimentaire et le manque de diversité alimentaire nécessitent la promotion d’une méthode visant à améliorer l’état de santé des enfants réfugiés. Il faut sensibiliser, informer et former les mamans sur les bien fondés de la pratique d’allaitement maternel exclusif, l’introduction progressif d’aliments de sevrage et sur la préparation d’aliments adaptés aux besoins de l’enfanDiplome : Master 2 Permalink : https://bu.umc.edu.dz/master/index.php?lvl=notice_display&id=1778 Alimentation et état nutritionnel de 83 enfants (3 - 5 ans) sahraouis réfugiés (tindouf - algerie, 2013 [texte imprimé] / Saïda Bayoucef, Auteur ; N Bahchachi, Directeur de thèse . - CONSTANTINE (Route Ain el bey, BP 325, ALGERIE) : UNIVERSITE DES FRERES MENTOURI, 2013 . - 115 f. ; 30cm.
Langues : Français (fre)
Catégories : Nutrition, Alimentation et Techniques Agro-alimentaires:Nutrition Humaine Tags : Enfant sahraouis Réfugié Etat nutritionnel Alimentation OMS 2006 et 2007 Nutrition, Alimentation et Techniques Agro-alimentaires Index. décimale : 232 Nutrition Humaine Résumé : Notre étude a pour but d’évaluer l’état nutritionnel des enfants (3 à 5 ans) sahraouis réfugiés, et de décrire leur alimentation. Cet objectif a été réalisé à travers la collecte des données alimentaires, anthropométriques, socioéconomiques et sanitaires des enfants. Les données ont été exploitées à l’aide d’EPI INFO, WHO Anthro, WHO Anthro Plus et Excel
L’analyse des données alimentaires a révélé un taux d’allaitement maternel exclusif (jusqu’à l’âge de 6 mois) de 67,5%, un taux de 7,2% d’allaitement mixte et un âge moyen d’introduction d’aliments solides de 8 ,38 ± 4,9 mois.Près de 1/5 des mamans ayant un NSE bas ont allaitéleurs enfants exclusivement plus de 6 mois.
Selon les références OMS 2006 et 2007, le taux de l’émaciation est 5,2% et celui de l’insuffisance pondérale atteint 6%. Le retard de croissance est la forme de malnutrition prédominante, avec 1,2% de cas sévères. Une seule fille a été classé comme en surpoids (IMC/A> +2 ET).
L’alimentation des enfants apparait moins diversifiée et le ménage ne peut pas accéder à plus de quatre groupes d’aliments différents. Un pourcentage de 32,5% d’enfants ont un score d’IDDS de 3/9. L’alimentation des filles est plus riche en micronutriments que celle des garçons. L’alphabétisation des mères contribuera indéniablement à l’amélioration de l’état de nutrition des enfants.
La médiocrité de la qualité alimentaire et le manque de diversité alimentaire nécessitent la promotion d’une méthode visant à améliorer l’état de santé des enfants réfugiés. Il faut sensibiliser, informer et former les mamans sur les bien fondés de la pratique d’allaitement maternel exclusif, l’introduction progressif d’aliments de sevrage et sur la préparation d’aliments adaptés aux besoins de l’enfanDiplome : Master 2 Permalink : https://bu.umc.edu.dz/master/index.php?lvl=notice_display&id=1778 Réservation
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Titre : Consommation de boissons sucrées et corpulence chez unepopulation d’étudiants de l’INATAA (2017) Type de document : texte imprimé Auteurs : Nour Elhouda Hadji, Auteur ; N Bahchachi, Directeur de thèse Editeur : CONSTANTINE [ALGERIE] : Université Frères Mentouri Constantine Année de publication : 2017 Importance : 60 f. Format : 30 cm. Note générale : Une copie electronique PDF disponible en BUC. Langues : Français (fre) Catégories : Nutrition, Alimentation et Techniques Agro-alimentaires:Biotechnologie Alimentaire Tags : Boissons sucrées étudiant IMC Corpulence Index. décimale : 230 Biotechnologie Alimentaire Résumé : Notre étude a pour objectif principal de déterminer la relation entre la consommation de
boissons sucrées et la corpulence d’une population d’étudiants de l’Institut de la Nutrition, de
l’Alimentation et des Technologies Agro-Alimentaires (INATAA, UFM Constantine 1) au cours
de l’année 2017. Les objectifs secondaires sont de décrire la consommation des étudiants en
boissons et boissons sucrées ; et déterminer l’existence d’un biais causé par l’utilisation de données
autodéclarées au lieu de données mesurées sur la taille et le poids pour calculer l’IMC.
Une enquête descriptive sur un échantillon représentatif des étudiants de l’INATAA a été
menée en parallèle à des prises de mesures anthropométriques. Nous avons analysé les données
anthropométriques, types et quantités de boissons sucrées consommées sur un échantillon de 325
étudiants.
Notre population d’étude est âgée de 18,0 à 41,9 ans avec une moyenne de 22,6±2,5 ans.
Les femmes représentent 86,1 % de la population enquêtée.
Nos résultats montrent que la prévalence du surpoids, obésité et maigreur est respectivement de
26,5 %, 5,9 % et 7,7 %. Les femmes sont plus obèses que les hommes (p= 0,0376). Les étudiantes
tendent à sous-estimer leur poids et surestimer leur taille d’où une sous-estimation des prévalences
du surpoids et de l’obésité.
Sur une population de 325 sujets, 2 étudiants ne consomment pas les boissons sucrées. Les obèses
consomment plus d’eau et plus de boissons gazeuses et ne prennent pas de boissons lights et
énergétiques.
Aucune corrélation significative n’a été trouvée entre la consommation totale de boissons sucrées
et la corpulence des étudiants. Cependant, une relation significativement positive entre la
consommation de jus aromatisé et l’IMC a été observée chez les hommes.
La quantité d’eau consommée habituellement augmente avec l’augmentation des valeurs d’IMC.
Une étude sur un échantillon représentatif des étudiants avec des catégories d’IMC à effectif égal
est à mener pour confirmer ou contester la relation entre la consommation de boissons sucrées et
la corpulence.Diplome : Master 2 Permalink : https://bu.umc.edu.dz/master/index.php?lvl=notice_display&id=7511 Consommation de boissons sucrées et corpulence chez unepopulation d’étudiants de l’INATAA (2017) [texte imprimé] / Nour Elhouda Hadji, Auteur ; N Bahchachi, Directeur de thèse . - CONSTANTINE (Route Ain el bey, BP 325, ALGERIE) : Université Frères Mentouri Constantine, 2017 . - 60 f. ; 30 cm.
Une copie electronique PDF disponible en BUC.
Langues : Français (fre)
Catégories : Nutrition, Alimentation et Techniques Agro-alimentaires:Biotechnologie Alimentaire Tags : Boissons sucrées étudiant IMC Corpulence Index. décimale : 230 Biotechnologie Alimentaire Résumé : Notre étude a pour objectif principal de déterminer la relation entre la consommation de
boissons sucrées et la corpulence d’une population d’étudiants de l’Institut de la Nutrition, de
l’Alimentation et des Technologies Agro-Alimentaires (INATAA, UFM Constantine 1) au cours
de l’année 2017. Les objectifs secondaires sont de décrire la consommation des étudiants en
boissons et boissons sucrées ; et déterminer l’existence d’un biais causé par l’utilisation de données
autodéclarées au lieu de données mesurées sur la taille et le poids pour calculer l’IMC.
Une enquête descriptive sur un échantillon représentatif des étudiants de l’INATAA a été
menée en parallèle à des prises de mesures anthropométriques. Nous avons analysé les données
anthropométriques, types et quantités de boissons sucrées consommées sur un échantillon de 325
étudiants.
Notre population d’étude est âgée de 18,0 à 41,9 ans avec une moyenne de 22,6±2,5 ans.
Les femmes représentent 86,1 % de la population enquêtée.
Nos résultats montrent que la prévalence du surpoids, obésité et maigreur est respectivement de
26,5 %, 5,9 % et 7,7 %. Les femmes sont plus obèses que les hommes (p= 0,0376). Les étudiantes
tendent à sous-estimer leur poids et surestimer leur taille d’où une sous-estimation des prévalences
du surpoids et de l’obésité.
Sur une population de 325 sujets, 2 étudiants ne consomment pas les boissons sucrées. Les obèses
consomment plus d’eau et plus de boissons gazeuses et ne prennent pas de boissons lights et
énergétiques.
Aucune corrélation significative n’a été trouvée entre la consommation totale de boissons sucrées
et la corpulence des étudiants. Cependant, une relation significativement positive entre la
consommation de jus aromatisé et l’IMC a été observée chez les hommes.
La quantité d’eau consommée habituellement augmente avec l’augmentation des valeurs d’IMC.
Une étude sur un échantillon représentatif des étudiants avec des catégories d’IMC à effectif égal
est à mener pour confirmer ou contester la relation entre la consommation de boissons sucrées et
la corpulence.Diplome : Master 2 Permalink : https://bu.umc.edu.dz/master/index.php?lvl=notice_display&id=7511 Réservation
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Titre : Surpoids, obésité : prévalence et facteurs associeshez une population des adolescents scolarisés (Biskra en 2017) Type de document : texte imprimé Auteurs : Ibtissam Amiri, Auteur ; N Bahchachi, Directeur de thèse Editeur : CONSTANTINE [ALGERIE] : Université Frères Mentouri Constantine Année de publication : 2017 Importance : 80 f. Format : 30 cm. Note générale : Une copie electronique PDF disponible en BUC. Langues : Français (fre) Catégories : Nutrition, Alimentation et Techniques Agro-alimentaires Tags : adolescents habitude alimentaire indice de masse corporelle obésité mode de
vie sédentarité surpoids.Index. décimale : 230 Biotechnologie Alimentaire Résumé : En Algérie, comme dans de nombreux pays émergents, l’amélioration du niveau de vie
de la population et les changements de mode de vie, plus occidentalisé caractérisé par une
nourriture abondante et la sédentarité en particulier chez les jeunes contribuent Ã
l'augmentation de l'incidence decertaines maladies chroniques telles que le diabète, l'obésité et
les maladies cardiovasculaires, etc.
Objectifs:D’estimer la prévalence de l’obésité et du surpoids des adolescents scolarisés du
cycle secondaire durant l’année scolaire 2016/2017 au niveau de trois lycées dans la wilaya
de Biskra et identifier les facteurs associés au surpoids et à l’obésité en termes d’habitudes et
comportements alimentaires, d’exercice physique, la sédentarité ainsi que le niveau socio-
économique.
Population et méthodes:Une étude transversale descriptive des facteurs associé au surpoids
chez les adolescentes âgées de 15-17ans et de paramètres anthropométriques: poids, taille,
indice de masse corporelle. Et tour de taille aussi à été déterminée.
Résultats:Selon les références de l’IOTF, la prévalence de surpoids incluant l’obésité est de
15,2 % et celle de l’obésité est de 2,5% des adolescents. Le surpoids et l’obésité, l’obésité
abdominale sont plus fréquents chez les filles que chez les garçons parce que les garçons sont
plus actifs que les filles.Bien que la différence ne soit pas significative, la prévalence de
l’obésité est plus élevéechez les familles qui ont un niveau socio-économique élevé.En
dehors des heures de l’école, les adolescents en surpoids font moins de sport que lesnormo
pondéraux. Pendant les jours de semaines et week-end, les adolescents en surpoids passent
significativement plus detemps devant la télévision et ordinateur que les normo pondéraux.
Ce comportement sédentaire chez les enfantsobèses a été mis en évidence dans plusieurs
autres études. Les adolescents en surpoids ils sont plus nombreux à déclarer grignoter en
dehors des repas desaliments riches en glucides et lipides.
Conclusion:La prévention précoce de l'obésité chez les adolescents est essentielle dans la
prévention des maladies chroniques chez les adultes. Nous recommandons les adolescents par
une alimentation saine pour réguler leur poids corporel et réduit le risque de maladies
cardiovasculaires et certains types de cancer et surtout les filles par un mode de vie plus actif.Diplome : Master 2 Permalink : https://bu.umc.edu.dz/master/index.php?lvl=notice_display&id=7788 Surpoids, obésité : prévalence et facteurs associeshez une population des adolescents scolarisés (Biskra en 2017) [texte imprimé] / Ibtissam Amiri, Auteur ; N Bahchachi, Directeur de thèse . - CONSTANTINE (Route Ain el bey, BP 325, ALGERIE) : Université Frères Mentouri Constantine, 2017 . - 80 f. ; 30 cm.
Une copie electronique PDF disponible en BUC.
Langues : Français (fre)
Catégories : Nutrition, Alimentation et Techniques Agro-alimentaires Tags : adolescents habitude alimentaire indice de masse corporelle obésité mode de
vie sédentarité surpoids.Index. décimale : 230 Biotechnologie Alimentaire Résumé : En Algérie, comme dans de nombreux pays émergents, l’amélioration du niveau de vie
de la population et les changements de mode de vie, plus occidentalisé caractérisé par une
nourriture abondante et la sédentarité en particulier chez les jeunes contribuent Ã
l'augmentation de l'incidence decertaines maladies chroniques telles que le diabète, l'obésité et
les maladies cardiovasculaires, etc.
Objectifs:D’estimer la prévalence de l’obésité et du surpoids des adolescents scolarisés du
cycle secondaire durant l’année scolaire 2016/2017 au niveau de trois lycées dans la wilaya
de Biskra et identifier les facteurs associés au surpoids et à l’obésité en termes d’habitudes et
comportements alimentaires, d’exercice physique, la sédentarité ainsi que le niveau socio-
économique.
Population et méthodes:Une étude transversale descriptive des facteurs associé au surpoids
chez les adolescentes âgées de 15-17ans et de paramètres anthropométriques: poids, taille,
indice de masse corporelle. Et tour de taille aussi à été déterminée.
Résultats:Selon les références de l’IOTF, la prévalence de surpoids incluant l’obésité est de
15,2 % et celle de l’obésité est de 2,5% des adolescents. Le surpoids et l’obésité, l’obésité
abdominale sont plus fréquents chez les filles que chez les garçons parce que les garçons sont
plus actifs que les filles.Bien que la différence ne soit pas significative, la prévalence de
l’obésité est plus élevéechez les familles qui ont un niveau socio-économique élevé.En
dehors des heures de l’école, les adolescents en surpoids font moins de sport que lesnormo
pondéraux. Pendant les jours de semaines et week-end, les adolescents en surpoids passent
significativement plus detemps devant la télévision et ordinateur que les normo pondéraux.
Ce comportement sédentaire chez les enfantsobèses a été mis en évidence dans plusieurs
autres études. Les adolescents en surpoids ils sont plus nombreux à déclarer grignoter en
dehors des repas desaliments riches en glucides et lipides.
Conclusion:La prévention précoce de l'obésité chez les adolescents est essentielle dans la
prévention des maladies chroniques chez les adultes. Nous recommandons les adolescents par
une alimentation saine pour réguler leur poids corporel et réduit le risque de maladies
cardiovasculaires et certains types de cancer et surtout les filles par un mode de vie plus actif.Diplome : Master 2 Permalink : https://bu.umc.edu.dz/master/index.php?lvl=notice_display&id=7788 Réservation
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