Catalogue des Mémoires de master
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Auteur Asma Mosbah |
Documents disponibles écrits par cet auteur (8)
Affiner la rechercheCaractérisation et évaluation des activités biologiques des molécules et extraits de Nigella sativa L. / Rokia Mesbah
Titre : Caractérisation et évaluation des activités biologiques des molécules et extraits de Nigella sativa L. Type de document : texte imprimé Auteurs : Rokia Mesbah, Auteur ; Samah Fiala, Auteur ; Asma Mosbah, Directeur de thèse Editeur : CONSTANTINE [ALGERIE] : Université Frères Mentouri Constantine Année de publication : 2021 Importance : 79 f. Format : 30 cm. Note générale : Une copie electronique PDF disponible au BUC Langues : Français (fre) Catégories : Biologie:Biologie Appliquée Tags : Nigella sativa L., activités antioxydants, activité antibactérienne, thymoquinone, thymol, huile
totale, extrait méthanolique, HPLC,Biochimie Appliquée.Index. décimale : 710 Biologie Appliquée Résumé : Ce travail de recherche est effectué dans le but de caractériser et évaluer les activités biologiques,
antioxydante et antibactérienne, des molécules bioactifs (thymoquinone TQ et thymol TM) et extraits (huile
totale HT et extrait méthanolique EM) appartiennent à la plante Nigella sativa L.
Le rendement d’extraction de HT et EM est de10.24 g et 14.27 g respectivement. L’analyse fine par HPLC
des deux extraits huile totale et extrait méthanolique a permis de dévoiler la teneur en thymoquinone
(776.68039 µg /ml et 1191.79277 µg /ml respectivement) et en thymol (51.76347 µg /ml et 25.65079
µg /ml respectivement) ainsi que la teneur en acide dihydrobenzoique, acide hydrobenzoique, acide
coumarique, acide ferulique, acide hydrocinnamique, acide dihydrocinammique et acide vanillique.
L’étude de l’activité antioxydante, à travers les six tests réalisés (DPPH, ABTS, CUPRAC, FRAP,
phénantroline, et la ß- carotène), a montré que le thymol présente la meilleure activité antioxydante suivi de
la thymoquinone, l’extrait méthanolique et l’huile totale, alors que le test de blanchissement de ß-carotène
indique que l’huile totale présente la meilleure activité suivie de la thymoquinone, le thymol et l’extrait
méthanolique.
L’évaluation de l’activité antibactérienne a indiqué que la bactérie Gram+ (B.cereus ATCC11778) présente
une extrême sensibilité vis-à -vis les deux molécules (thymoquinone et thymol) et les extraits (l’huile totale
et extrait méthanolique), tandis que la bactérie Gram- (E.coli ATCC 25922) présente une résistance vis-à -
vis la thymoquinone, l’huile totale, l’extrait méthanolique et une forte sensibilité pour le thymol.
En conclusion, les résultats de ce travail révèlent la richesse des graines de Nigella sativa L. en composés
bioactifs qui lui confèrent des propriétés thérapeutiques significatives, pouvoir antioxydant et antibactérien,
ce qui nous a permis de confirmer les caractéristiques pharmacologiques prometteuses de cette plante.Diplome : Master 2 Permalink : https://bu.umc.edu.dz/master/index.php?lvl=notice_display&id=14866 Caractérisation et évaluation des activités biologiques des molécules et extraits de Nigella sativa L. [texte imprimé] / Rokia Mesbah, Auteur ; Samah Fiala, Auteur ; Asma Mosbah, Directeur de thèse . - CONSTANTINE [ALGERIE] : Université Frères Mentouri Constantine, 2021 . - 79 f. ; 30 cm.
Une copie electronique PDF disponible au BUC
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Catégories : Biologie:Biologie Appliquée Tags : Nigella sativa L., activités antioxydants, activité antibactérienne, thymoquinone, thymol, huile
totale, extrait méthanolique, HPLC,Biochimie Appliquée.Index. décimale : 710 Biologie Appliquée Résumé : Ce travail de recherche est effectué dans le but de caractériser et évaluer les activités biologiques,
antioxydante et antibactérienne, des molécules bioactifs (thymoquinone TQ et thymol TM) et extraits (huile
totale HT et extrait méthanolique EM) appartiennent à la plante Nigella sativa L.
Le rendement d’extraction de HT et EM est de10.24 g et 14.27 g respectivement. L’analyse fine par HPLC
des deux extraits huile totale et extrait méthanolique a permis de dévoiler la teneur en thymoquinone
(776.68039 µg /ml et 1191.79277 µg /ml respectivement) et en thymol (51.76347 µg /ml et 25.65079
µg /ml respectivement) ainsi que la teneur en acide dihydrobenzoique, acide hydrobenzoique, acide
coumarique, acide ferulique, acide hydrocinnamique, acide dihydrocinammique et acide vanillique.
L’étude de l’activité antioxydante, à travers les six tests réalisés (DPPH, ABTS, CUPRAC, FRAP,
phénantroline, et la ß- carotène), a montré que le thymol présente la meilleure activité antioxydante suivi de
la thymoquinone, l’extrait méthanolique et l’huile totale, alors que le test de blanchissement de ß-carotène
indique que l’huile totale présente la meilleure activité suivie de la thymoquinone, le thymol et l’extrait
méthanolique.
L’évaluation de l’activité antibactérienne a indiqué que la bactérie Gram+ (B.cereus ATCC11778) présente
une extrême sensibilité vis-à -vis les deux molécules (thymoquinone et thymol) et les extraits (l’huile totale
et extrait méthanolique), tandis que la bactérie Gram- (E.coli ATCC 25922) présente une résistance vis-à -
vis la thymoquinone, l’huile totale, l’extrait méthanolique et une forte sensibilité pour le thymol.
En conclusion, les résultats de ce travail révèlent la richesse des graines de Nigella sativa L. en composés
bioactifs qui lui confèrent des propriétés thérapeutiques significatives, pouvoir antioxydant et antibactérien,
ce qui nous a permis de confirmer les caractéristiques pharmacologiques prometteuses de cette plante.Diplome : Master 2 Permalink : https://bu.umc.edu.dz/master/index.php?lvl=notice_display&id=14866 Réservation
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Titre : Diabète de type 2 et stress oxydatif Étude théorique de l’implication de l’enzyme Xanthine Oxydoréductase (XOR). Type de document : texte imprimé Auteurs : Racha Rym Aouissat, Auteur ; Meriem Nesri, Auteur ; Asma Mosbah, Directeur de thèse Editeur : CONSTANTINE [ALGERIE] : Université Frères Mentouri Constantine Année de publication : 2020 Importance : 61 f. Format : 30 cm. Note générale : Une copie electronique PDF disponible au BUC Langues : Français (fre) Catégories : Biologie:Biologie Appliquée Tags : Mots clés : Diabète, hyperglycémie chronique, stress oxydant, complications, Xanthine
oxydoréductase,Biochimie Appliquée.Index. décimale : 710 Biologie Appliquée Résumé : Résumé :
Le diabète est une maladie considérée par l’OMS comme une épidémie et dont la prévalence a
augmenté de façon très importante ces dernières années. L’état d’hyperglycémie chronique du diabète sucré
conduit d’une part à des dommages affectant les composant cellulaires tels que les protéines, les lipides et
les acides nucléiques, ainsi la genèse des complications microangiopathiques et macroangiopathiques. Et
d’autre part à un stress oxydant, c’est-à -dire un déséquilibre entre pro-oxydants et antioxydants au profit des
premiers. Plusieurs mécanismes semblent être impliqués dans la genèse de ce stress oxydant : autooxydation du glucose, glycation des protéines, voie des polyols ; voie des hexo-amines, L’état
d’hyperglycémie chronique favorise également les réactions de glycation (fixation irréversible du glucose
sur les fonctions amines des protéines), en donnant les produits de glycation avancée (AGE).
Dans ce travail on va illustrer d’une part l’effet du stress oxydant associé au diabète et d’autre part
cibler une des sources du stress oxydant dans notre organisme : l’enzyme Xanthine oxydoréductase (XOR)
une enzyme génératrice de superoxyde, qui va attribuer un rôle important dans le diagnostic de diabète et
examiner la relation entre l'activité sérique de la xanthine oxydase et la survenue des complications chez les
patients diabétiques de type 2.Diplome : Master 2 Permalink : https://bu.umc.edu.dz/master/index.php?lvl=notice_display&id=13697 Diabète de type 2 et stress oxydatif Étude théorique de l’implication de l’enzyme Xanthine Oxydoréductase (XOR). [texte imprimé] / Racha Rym Aouissat, Auteur ; Meriem Nesri, Auteur ; Asma Mosbah, Directeur de thèse . - CONSTANTINE [ALGERIE] : Université Frères Mentouri Constantine, 2020 . - 61 f. ; 30 cm.
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Catégories : Biologie:Biologie Appliquée Tags : Mots clés : Diabète, hyperglycémie chronique, stress oxydant, complications, Xanthine
oxydoréductase,Biochimie Appliquée.Index. décimale : 710 Biologie Appliquée Résumé : Résumé :
Le diabète est une maladie considérée par l’OMS comme une épidémie et dont la prévalence a
augmenté de façon très importante ces dernières années. L’état d’hyperglycémie chronique du diabète sucré
conduit d’une part à des dommages affectant les composant cellulaires tels que les protéines, les lipides et
les acides nucléiques, ainsi la genèse des complications microangiopathiques et macroangiopathiques. Et
d’autre part à un stress oxydant, c’est-à -dire un déséquilibre entre pro-oxydants et antioxydants au profit des
premiers. Plusieurs mécanismes semblent être impliqués dans la genèse de ce stress oxydant : autooxydation du glucose, glycation des protéines, voie des polyols ; voie des hexo-amines, L’état
d’hyperglycémie chronique favorise également les réactions de glycation (fixation irréversible du glucose
sur les fonctions amines des protéines), en donnant les produits de glycation avancée (AGE).
Dans ce travail on va illustrer d’une part l’effet du stress oxydant associé au diabète et d’autre part
cibler une des sources du stress oxydant dans notre organisme : l’enzyme Xanthine oxydoréductase (XOR)
une enzyme génératrice de superoxyde, qui va attribuer un rôle important dans le diagnostic de diabète et
examiner la relation entre l'activité sérique de la xanthine oxydase et la survenue des complications chez les
patients diabétiques de type 2.Diplome : Master 2 Permalink : https://bu.umc.edu.dz/master/index.php?lvl=notice_display&id=13697 Réservation
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Titre : Étude de l’activité antiradicalaire des fractions de l’huile totale de Nigella sativa L. Type de document : texte imprimé Auteurs : Karima Traiki, Auteur ; Meriem Boutaina Boughrara, Auteur ; Asma Mosbah, Directeur de thèse Editeur : CONSTANTINE [ALGERIE] : Université Frères Mentouri Constantine Année de publication : 2019 Importance : 69 f. Format : 30 cm. Note générale : Une copie electronique PDF disponible au BUC.
Langues : Français (fre) Catégories : Biologie:Biologie Appliquée Tags : Nigella sativa L. l’huile totale, fractions neutres, stress oxydatif, ERO, ERN, oxydant/
antioxydant, activité antiradicalair,Biochimie Appliquée.Index. décimale : 710 Biologie Appliquée Résumé : Les espèces oxygénées réactives (ERO) ont une grande capacité d’endommager presque tous les types
de constituants cellulaires et tissulaires dans l’organisme, ce qui explique leur implication dans
l’induction et/ou l’amplification de plusieurs pathologies tel que : le cancer, l’hépatotoxicité …etc. La
supplémentation de l’organisme par des antioxydants exogènes s’avère très utile pour lutter contre ces
espèces nocives.
Ce travail de recherche a pour but d’estimer l’activité antioxydante notamment l’activité antiradicalaire
de l’huile totale et ses fractions neutres de Nigella sativa L. On a commencé le travail par l’extraction
de l’huile totale, ensuite on a procédé au fractionnement de l’huile totale pour obtenir quatre différentes
fractions selon leur polarité et finalement on a testé l’activité antiradicalaire de ces fractions vis-à -vis
les trois espèces réactives de l’oxygène les plus présentées dans notre organisme ; le radical hydroxyle
(OH•), l’anion superoxyde (O2•-) et le peroxyde d’hydrogène(H2O2).
Le rendement obtenu de l’huile totale est de 11.7904 mg/ml qui correspond de 13,61% des graines et les
rendements obtenus des différentes fractions : la FCH, FAC, FMOH, FAcAC sont respectivement de
68.53, 2.98, 1.11, 1.21% de l’huile totale.
D’après les résultats obtenus dans ce travail, on peut dire que les graines de Nigella sativa L. possèdent
une activité antioxydante considérable qui est localisée dans les huiles de cette planteDiplome : Master 2 Permalink : https://bu.umc.edu.dz/master/index.php?lvl=notice_display&id=11592 Étude de l’activité antiradicalaire des fractions de l’huile totale de Nigella sativa L. [texte imprimé] / Karima Traiki, Auteur ; Meriem Boutaina Boughrara, Auteur ; Asma Mosbah, Directeur de thèse . - CONSTANTINE [ALGERIE] : Université Frères Mentouri Constantine, 2019 . - 69 f. ; 30 cm.
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Catégories : Biologie:Biologie Appliquée Tags : Nigella sativa L. l’huile totale, fractions neutres, stress oxydatif, ERO, ERN, oxydant/
antioxydant, activité antiradicalair,Biochimie Appliquée.Index. décimale : 710 Biologie Appliquée Résumé : Les espèces oxygénées réactives (ERO) ont une grande capacité d’endommager presque tous les types
de constituants cellulaires et tissulaires dans l’organisme, ce qui explique leur implication dans
l’induction et/ou l’amplification de plusieurs pathologies tel que : le cancer, l’hépatotoxicité …etc. La
supplémentation de l’organisme par des antioxydants exogènes s’avère très utile pour lutter contre ces
espèces nocives.
Ce travail de recherche a pour but d’estimer l’activité antioxydante notamment l’activité antiradicalaire
de l’huile totale et ses fractions neutres de Nigella sativa L. On a commencé le travail par l’extraction
de l’huile totale, ensuite on a procédé au fractionnement de l’huile totale pour obtenir quatre différentes
fractions selon leur polarité et finalement on a testé l’activité antiradicalaire de ces fractions vis-à -vis
les trois espèces réactives de l’oxygène les plus présentées dans notre organisme ; le radical hydroxyle
(OH•), l’anion superoxyde (O2•-) et le peroxyde d’hydrogène(H2O2).
Le rendement obtenu de l’huile totale est de 11.7904 mg/ml qui correspond de 13,61% des graines et les
rendements obtenus des différentes fractions : la FCH, FAC, FMOH, FAcAC sont respectivement de
68.53, 2.98, 1.11, 1.21% de l’huile totale.
D’après les résultats obtenus dans ce travail, on peut dire que les graines de Nigella sativa L. possèdent
une activité antioxydante considérable qui est localisée dans les huiles de cette planteDiplome : Master 2 Permalink : https://bu.umc.edu.dz/master/index.php?lvl=notice_display&id=11592 Réservation
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Titre : Etude de l’effet des huiles de Nigella sativa sur le poids corporel des rats Type de document : texte imprimé Auteurs : Maroua Guessoum, Auteur ; Widad Ledjassa, Auteur ; Asma Mosbah, Directeur de thèse Editeur : CONSTANTINE [ALGERIE] : Université Frères Mentouri Constantine Année de publication : 2018 Importance : 52 f. Format : 30 cm. Note générale : UNE COPIE ELECTRONIQUE PDF DISPONIBLE AU BUC Langues : Français (fre) Catégories : Biologie:Biochimie et Biologie Cellulaire et Moléculaire Tags : Nigella sativa, huile totale, fraction neutre, poids corporel et poids du foie.biochimie appliqué. Index. décimale : 710 Biologie Appliquée Résumé : Ce travail de recherche a pour but l’étude de l’effet des huiles des graines de Nigella sativa,l’huile
totale et la fraction neutre,sur le poids corporel et le poids du foie des rats et leur influence sur le
métabolisme hépatique.
On a commencé notre travail in vivo par l’induction d’une toxicité alcoolique en utilisant un régime
alimentaire alcoolique spécifique (lieber Dicarli liquide diet) pendant six semaines, avec le suivi
journalier des rats en fonction de leur besoin alimentaire. Après l’installation de la maladie on a
initialisé un traitement en utilisant l’huile totale et la fraction neutre des graines de Nigella Sativaet le
N- acétyle cystéine (NAC) comme un contrôle positif pendant une période de quatre semaines.
Pendant la période du traitement avec le régime alimentaire alcoolique, le poids corporel des rats a
montré une diminution au bout de la troisième semaine suivi par une augmentation à partir de la
quatrième semaine jusqu’à la fin de la période du traitement alcoolique.
Dès l’utilisation des deux fractions de l’huile de Nigella sativa comme un traitement, on a observé
une augmentation significative du poids corporel des rats par rapport au contrôle positif le NAC
pendant les quatre semaines du traitement. En parallèle, les mêmes observations ont été enregistrées
par rapport aux poids du foie des rats, après les quatre semaines du traitement par les huiles de
Nigella sativa.
D’après les résultats obtenus dans ce travail, on peut dire que les huiles des graines de Nigella sativa
possèdent un effet positif sur le poids corporel et le poids du foieDiplome : Master 2 Permalink : https://bu.umc.edu.dz/master/index.php?lvl=notice_display&id=9774 Etude de l’effet des huiles de Nigella sativa sur le poids corporel des rats [texte imprimé] / Maroua Guessoum, Auteur ; Widad Ledjassa, Auteur ; Asma Mosbah, Directeur de thèse . - CONSTANTINE [ALGERIE] : Université Frères Mentouri Constantine, 2018 . - 52 f. ; 30 cm.
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Catégories : Biologie:Biochimie et Biologie Cellulaire et Moléculaire Tags : Nigella sativa, huile totale, fraction neutre, poids corporel et poids du foie.biochimie appliqué. Index. décimale : 710 Biologie Appliquée Résumé : Ce travail de recherche a pour but l’étude de l’effet des huiles des graines de Nigella sativa,l’huile
totale et la fraction neutre,sur le poids corporel et le poids du foie des rats et leur influence sur le
métabolisme hépatique.
On a commencé notre travail in vivo par l’induction d’une toxicité alcoolique en utilisant un régime
alimentaire alcoolique spécifique (lieber Dicarli liquide diet) pendant six semaines, avec le suivi
journalier des rats en fonction de leur besoin alimentaire. Après l’installation de la maladie on a
initialisé un traitement en utilisant l’huile totale et la fraction neutre des graines de Nigella Sativaet le
N- acétyle cystéine (NAC) comme un contrôle positif pendant une période de quatre semaines.
Pendant la période du traitement avec le régime alimentaire alcoolique, le poids corporel des rats a
montré une diminution au bout de la troisième semaine suivi par une augmentation à partir de la
quatrième semaine jusqu’à la fin de la période du traitement alcoolique.
Dès l’utilisation des deux fractions de l’huile de Nigella sativa comme un traitement, on a observé
une augmentation significative du poids corporel des rats par rapport au contrôle positif le NAC
pendant les quatre semaines du traitement. En parallèle, les mêmes observations ont été enregistrées
par rapport aux poids du foie des rats, après les quatre semaines du traitement par les huiles de
Nigella sativa.
D’après les résultats obtenus dans ce travail, on peut dire que les huiles des graines de Nigella sativa
possèdent un effet positif sur le poids corporel et le poids du foieDiplome : Master 2 Permalink : https://bu.umc.edu.dz/master/index.php?lvl=notice_display&id=9774 Réservation
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Titre : Evaluation de l’activité antioxydante de l’huile des graines de Nigella sativa Type de document : texte imprimé Auteurs : Ouissal Dernoune, Auteur ; Rayene Hamma, Auteur ; Asma Mosbah, Directeur de thèse Editeur : CONSTANTINE [ALGERIE] : Université Frères Mentouri Constantine Année de publication : 2017 Importance : 52 f. Format : 30 cm. Note générale : Une copie electronique PDF disponible en BUC Langues : Français (fre) Catégories : Biologie:Biochimie et Biologie Cellulaire et Moléculaire Tags : huile totale Nigella Sativa activité antioxydante polyphenols flavonoides Biochimie/Nutrition Moléculaire et Santé. Index. décimale : 730 Biochimie et biologie cellulaire Résumé : La présente étude s’articule autour de la connaissance des activités biologiques et de la
de l’huile totale des graines de la plante Nigella sativa.
Dans ce contexte nous avons tenté d’évaluer l’activité antioxydante de cette huile.
Nous avons commencé le travail par l’extraction de l’huile totale de graines de Nigella
sativa, le rendement obtenu de l’huile totale (HT) est de 9,65 % des graines, ensuite nous
avons effectué le dosage des polyphénols et des flavonoïdes, les résultats du dosage des
polyphenols par la méthode de Folin-Ciocalteu est montré que HT est constitué d’une quantité
des polyphénols , où la teneur est 3.379 μg EAG/mg d’extrait et pour le dosage des
flavonoides par trichlorure d’alaminium , les résultats ont montré que l’HT a une teneur
6,923 EQ μg /g d’extrait. Finalement on a procédé à l’évaluation du pouvoir piégeur de ce
extrait vis –a –vis le radical DPPH , les résultats ont montré que l’ HT est active avec une
IC50 de 0.130 ± 0.0034 mg/ml. De même, le test du pouvoir réducteur a montré que l’ HT
présente une capacité qui se caractérise avec une EC50 de 85.93 ± 0.007 mg/ml.
D’après les résultats obtenus dans ce travail, on peut dire que l’huile les graines de
Nigella sativa possède une activité antioxydante considérable.Diplome : Master 2 Permalink : https://bu.umc.edu.dz/master/index.php?lvl=notice_display&id=4754 Evaluation de l’activité antioxydante de l’huile des graines de Nigella sativa [texte imprimé] / Ouissal Dernoune, Auteur ; Rayene Hamma, Auteur ; Asma Mosbah, Directeur de thèse . - CONSTANTINE [ALGERIE] : Université Frères Mentouri Constantine, 2017 . - 52 f. ; 30 cm.
Une copie electronique PDF disponible en BUC
Langues : Français (fre)
Catégories : Biologie:Biochimie et Biologie Cellulaire et Moléculaire Tags : huile totale Nigella Sativa activité antioxydante polyphenols flavonoides Biochimie/Nutrition Moléculaire et Santé. Index. décimale : 730 Biochimie et biologie cellulaire Résumé : La présente étude s’articule autour de la connaissance des activités biologiques et de la
de l’huile totale des graines de la plante Nigella sativa.
Dans ce contexte nous avons tenté d’évaluer l’activité antioxydante de cette huile.
Nous avons commencé le travail par l’extraction de l’huile totale de graines de Nigella
sativa, le rendement obtenu de l’huile totale (HT) est de 9,65 % des graines, ensuite nous
avons effectué le dosage des polyphénols et des flavonoïdes, les résultats du dosage des
polyphenols par la méthode de Folin-Ciocalteu est montré que HT est constitué d’une quantité
des polyphénols , où la teneur est 3.379 μg EAG/mg d’extrait et pour le dosage des
flavonoides par trichlorure d’alaminium , les résultats ont montré que l’HT a une teneur
6,923 EQ μg /g d’extrait. Finalement on a procédé à l’évaluation du pouvoir piégeur de ce
extrait vis –a –vis le radical DPPH , les résultats ont montré que l’ HT est active avec une
IC50 de 0.130 ± 0.0034 mg/ml. De même, le test du pouvoir réducteur a montré que l’ HT
présente une capacité qui se caractérise avec une EC50 de 85.93 ± 0.007 mg/ml.
D’après les résultats obtenus dans ce travail, on peut dire que l’huile les graines de
Nigella sativa possède une activité antioxydante considérable.Diplome : Master 2 Permalink : https://bu.umc.edu.dz/master/index.php?lvl=notice_display&id=4754 Réservation
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Exemplaires (1)
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité MSBIO170140 MSBIO170140 Document électronique Bibliothèque principale Mémoires Disponible Documents numériques
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