Catalogue des Mémoires de master
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Auteur M. Barkat |
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Affiner la rechercheApport de la technique VMAT dans l’irradiation de la maladie d’hodgkin cervico médiastinale chez l’adulte / Meriem Guendouz
Titre : Apport de la technique VMAT dans l’irradiation de la maladie d’hodgkin cervico médiastinale chez l’adulte Type de document : texte imprimé Auteurs : Meriem Guendouz, Auteur ; Ismahane Zegrour, Auteur ; M. Barkat, Directeur de thèse Editeur : CONSTANTINE [ALGERIE] : Université Frères Mentouri Constantine Année de publication : 2021 Importance : 70 f. Format : 30 cm. Note générale : Une copie electronique PDF disponible au BUC Langues : Français (fre) Catégories : Sciences Exactes:Physique Tags : VMAT RC-3D maladie d’hodgkin Index. décimale : 530 Physique Résumé : La radiothérapie représente une arme thérapeutique importante dans le traitement de la
maladie d’hodgkin.
Durant ces dernières décennies, l’évolution des techniques de traitement en radiothérapie
a permis d’améliorer le traitement des patients atteints de cancer en général et ceux présentant
une maladie d’hodgkin en particulier.
Dans notre étude nous avons essayé de faire une étude dosimétrique sur six patients
atteints de maladie hodgkin traités au niveau de la clinique Athéna de Constantine durant
l’année 2021.
Nous avons réalisé pour ces patients une évaluation des plans de traitement en mode
VMAT avec lesquels ils ont été traités et nous avons comparé ces plans avec des plans en
mode RC-3D générés spécialement pour cette étude.
L’objectif de ce travail était de faire une comparaison dosimétrique des deux types de
plans de traitement en évaluant la couverture des volumes cibles, l’homogénéité de la dose, la
conformité des isodoses ainsi que les doses au niveau des différents organes à risque.
L’analyse des résultats a permis de mettre en évidence que les plans VMAT sont
beaucoup plus homogènes et conformes aux volumes cibles que les plans RC-3D.Diplome : Master 2 Permalink : https://bu.umc.edu.dz/master/index.php?lvl=notice_display&id=15075 Apport de la technique VMAT dans l’irradiation de la maladie d’hodgkin cervico médiastinale chez l’adulte [texte imprimé] / Meriem Guendouz, Auteur ; Ismahane Zegrour, Auteur ; M. Barkat, Directeur de thèse . - CONSTANTINE [ALGERIE] : Université Frères Mentouri Constantine, 2021 . - 70 f. ; 30 cm.
Une copie electronique PDF disponible au BUC
Langues : Français (fre)
Catégories : Sciences Exactes:Physique Tags : VMAT RC-3D maladie d’hodgkin Index. décimale : 530 Physique Résumé : La radiothérapie représente une arme thérapeutique importante dans le traitement de la
maladie d’hodgkin.
Durant ces dernières décennies, l’évolution des techniques de traitement en radiothérapie
a permis d’améliorer le traitement des patients atteints de cancer en général et ceux présentant
une maladie d’hodgkin en particulier.
Dans notre étude nous avons essayé de faire une étude dosimétrique sur six patients
atteints de maladie hodgkin traités au niveau de la clinique Athéna de Constantine durant
l’année 2021.
Nous avons réalisé pour ces patients une évaluation des plans de traitement en mode
VMAT avec lesquels ils ont été traités et nous avons comparé ces plans avec des plans en
mode RC-3D générés spécialement pour cette étude.
L’objectif de ce travail était de faire une comparaison dosimétrique des deux types de
plans de traitement en évaluant la couverture des volumes cibles, l’homogénéité de la dose, la
conformité des isodoses ainsi que les doses au niveau des différents organes à risque.
L’analyse des résultats a permis de mettre en évidence que les plans VMAT sont
beaucoup plus homogènes et conformes aux volumes cibles que les plans RC-3D.Diplome : Master 2 Permalink : https://bu.umc.edu.dz/master/index.php?lvl=notice_display&id=15075 Réservation
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Titre : Contribution à la caractérisation physicochimique et microbiologique de deux échantillons de Smen traditionnel collecté de la wilaya de Jijel Type de document : texte imprimé Auteurs : Faiza Labreche, Auteur ; Messaouda Lamraoui, Auteur ; M. Barkat, Directeur de thèse Editeur : CONSTANTINE [ALGERIE] : Université Frères Mentouri Constantine Année de publication : 2018 Importance : 114 f. Format : 30 cm. Note générale : Une copie electronique PDF disponible au BUC. Langues : Français (fre) Catégories : Nutrition, Alimentation et Techniques Agro-alimentaires:Biotechnologie Alimentaire Tags : Smen analyses physicochimiques analyses microbiologiques Jijel. Index. décimale : 231 Gestion de la qualité des aliments Résumé : Ce travail a pour objectif un screening des propriétés physicochimiques et
microbiologiques de deux échantillons de Smen traditionnel produits à partir du lait de
vache dans l'est de l'Algérie, exactement dans la région de Djimla (Jijel).
Les deux échantillons de Smen ont été préparés traditionnellement de la même façon
et avec les mêmes ingrédients. L’un a été soumis à un stockage à température ambiante
pendant six mois et l’autre préparé récemment.
Concernant les analyses physicochimiques réalisées, la comparaison pour le test de
Student a montré une différence significative pour les paramètres: taux d’impuretés et pH. Par
ailleurs, aucune différence significative n’a été constatée pour les paramètres: point de fusion,
point de solidification, butyro-réfractomètre entre les deux échantillons analysés.
Quant aux analyses microbiologiques, l’échantillon fraichement préparé n’a révélé
la présence d’aucuns germes pour toutes les analyses effectuées. Alors que l’échantillon
stocké, a montré une charge de flore aérobie totale mésophile de 48×101UFC/g, une charge
de flore lactique de 21×101UFC/g et une charge des levures de10×101UFC/g. Il est Ã
signaler l’absence de la flore de contamination ainsi que de la flore pathogène.Diplome : Master 2 Permalink : https://bu.umc.edu.dz/master/index.php?lvl=notice_display&id=11016 Contribution à la caractérisation physicochimique et microbiologique de deux échantillons de Smen traditionnel collecté de la wilaya de Jijel [texte imprimé] / Faiza Labreche, Auteur ; Messaouda Lamraoui, Auteur ; M. Barkat, Directeur de thèse . - CONSTANTINE [ALGERIE] : Université Frères Mentouri Constantine, 2018 . - 114 f. ; 30 cm.
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Catégories : Nutrition, Alimentation et Techniques Agro-alimentaires:Biotechnologie Alimentaire Tags : Smen analyses physicochimiques analyses microbiologiques Jijel. Index. décimale : 231 Gestion de la qualité des aliments Résumé : Ce travail a pour objectif un screening des propriétés physicochimiques et
microbiologiques de deux échantillons de Smen traditionnel produits à partir du lait de
vache dans l'est de l'Algérie, exactement dans la région de Djimla (Jijel).
Les deux échantillons de Smen ont été préparés traditionnellement de la même façon
et avec les mêmes ingrédients. L’un a été soumis à un stockage à température ambiante
pendant six mois et l’autre préparé récemment.
Concernant les analyses physicochimiques réalisées, la comparaison pour le test de
Student a montré une différence significative pour les paramètres: taux d’impuretés et pH. Par
ailleurs, aucune différence significative n’a été constatée pour les paramètres: point de fusion,
point de solidification, butyro-réfractomètre entre les deux échantillons analysés.
Quant aux analyses microbiologiques, l’échantillon fraichement préparé n’a révélé
la présence d’aucuns germes pour toutes les analyses effectuées. Alors que l’échantillon
stocké, a montré une charge de flore aérobie totale mésophile de 48×101UFC/g, une charge
de flore lactique de 21×101UFC/g et une charge des levures de10×101UFC/g. Il est Ã
signaler l’absence de la flore de contamination ainsi que de la flore pathogène.Diplome : Master 2 Permalink : https://bu.umc.edu.dz/master/index.php?lvl=notice_display&id=11016 Réservation
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Titre : Enquête sur la perception des consommateurs en vers les produits bios au niveau de la wilaya de Bordj Bou Arrerridj Type de document : texte imprimé Auteurs : Chahra Laroussi, Auteur ; M. Barkat, Directeur de thèse Editeur : CONSTANTINE [ALGERIE] : Université Frères Mentouri Constantine Année de publication : 2017 Importance : 60 f. Format : 30 cm. Note générale : Une copie electronique PDF disponible en BUC. Langues : Français (fre) Catégories : Nutrition, Alimentation et Techniques Agro-alimentaires Tags : agriculture biologique enquête El Bordj produits bio Index. décimale : 230 Biotechnologie Alimentaire Résumé : L’objectif est de voir la perception d’un échantillon de consommateurs en vers les
produits bios. Pour atteindre cet objectif, une enquête a été réalisée dans la wilaya d’El
Bordj sur 100 sujets choisis au hasard, les principaux résultats obtenus indiquent que la
majorité connaissent l’agriculture biologique, comme étant l’agriculture sans OGM,
dépourvue de toute adjonction de produits de synthèse, qui produit des végétaux aliments
bons pour la santé et qui respecte l’environnement ;l’agriculture pratiquée en Algérie n’est
pas biologique, en accusant les agriculteurs d’utiliser des pesticides pour avoir un bon
rendement ; le type de production biologique existante concerne majoritairement les fruits,
suivis des céréales et des légumes ;
La majorité connait les produits.bio, comme étant ″produit issu de l’agriculture
biologique″, suivie par la réponse ″produit ayant des caractéristiques nutritionnelles
intéressantes″ ; le manque d’information sur la publicité des produits bio et que la
consommation bio leur parait un phénomène de mode ; la rareté de ces produits sur le marché
malgré que certains ont déclaré avoir eu l’occasion de voir des produits bio exposés sur le
marché. Ces produits sont généralement issus de petites productions (productions
familiales) ; le prix élevé comme indicateur des produits bio ; l’absence totale d’organismes
de certification bio ; si on se basera en Algérie sur l’agriculture bio, elle serait insuffisante
pour couvrir les besoins.Diplome : Master 2 Permalink : https://bu.umc.edu.dz/master/index.php?lvl=notice_display&id=7644 Enquête sur la perception des consommateurs en vers les produits bios au niveau de la wilaya de Bordj Bou Arrerridj [texte imprimé] / Chahra Laroussi, Auteur ; M. Barkat, Directeur de thèse . - CONSTANTINE [ALGERIE] : Université Frères Mentouri Constantine, 2017 . - 60 f. ; 30 cm.
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Catégories : Nutrition, Alimentation et Techniques Agro-alimentaires Tags : agriculture biologique enquête El Bordj produits bio Index. décimale : 230 Biotechnologie Alimentaire Résumé : L’objectif est de voir la perception d’un échantillon de consommateurs en vers les
produits bios. Pour atteindre cet objectif, une enquête a été réalisée dans la wilaya d’El
Bordj sur 100 sujets choisis au hasard, les principaux résultats obtenus indiquent que la
majorité connaissent l’agriculture biologique, comme étant l’agriculture sans OGM,
dépourvue de toute adjonction de produits de synthèse, qui produit des végétaux aliments
bons pour la santé et qui respecte l’environnement ;l’agriculture pratiquée en Algérie n’est
pas biologique, en accusant les agriculteurs d’utiliser des pesticides pour avoir un bon
rendement ; le type de production biologique existante concerne majoritairement les fruits,
suivis des céréales et des légumes ;
La majorité connait les produits.bio, comme étant ″produit issu de l’agriculture
biologique″, suivie par la réponse ″produit ayant des caractéristiques nutritionnelles
intéressantes″ ; le manque d’information sur la publicité des produits bio et que la
consommation bio leur parait un phénomène de mode ; la rareté de ces produits sur le marché
malgré que certains ont déclaré avoir eu l’occasion de voir des produits bio exposés sur le
marché. Ces produits sont généralement issus de petites productions (productions
familiales) ; le prix élevé comme indicateur des produits bio ; l’absence totale d’organismes
de certification bio ; si on se basera en Algérie sur l’agriculture bio, elle serait insuffisante
pour couvrir les besoins.Diplome : Master 2 Permalink : https://bu.umc.edu.dz/master/index.php?lvl=notice_display&id=7644 Réservation
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Titre : Enquête sur la préparation du Dhan au niveau de la wilaya de Khenchela Type de document : texte imprimé Auteurs : Warda Sethaoui, Auteur ; M. Barkat, Directeur de thèse Editeur : CONSTANTINE [ALGERIE] : Université Frères Mentouri Constantine Année de publication : 2017 Importance : 44 f. Format : 30 cm. Note générale : Une copie electronique PDF disponible en BUC. Langues : Français (fre) Catégories : Nutrition, Alimentation et Techniques Agro-alimentaires:Biotechnologie Alimentaire Tags : Dhan, enquête préparation traditionnelle diagramme biotechnologie
alimentaire.Index. décimale : 230 Biotechnologie Alimentaire Résumé : Dhan est un produit laitier fermenté traditionnellement, fabriqué à partir du lait cru
entier par des méthodes empiriques basées sur des expériences de l'ancien temps.
Dhan, qui à notre connaissance, n’a pas fait l’objet d’étude scientifique rigoureuse,
mérite d’être connu, situé par rapport aux autres produits artisanaux du monde et
mieux le valorisé. Notre étude s’inscrit dans cette démarche et constitue une
contribution à la caractérisation de Dhan par le biais d’une enquête réalisée auprès
d’un échantillon de 100 personnes cde la région de Khenchela. Les principaux
résultats indiquent que pour l’élaboration du Dhan, il est possible d’utiliser le lait de
vache, brebis, chèvre, ou mélange de deux laits ; le type de lait utilisé, dépend du
type d’élevage des familles ; le beurre habituellement utilisé ne subit aucun
traitement thermique ; le salage est réalisé à raison de 80 à 100g par 1kg de beurre;
le Dhan se conserve à température ambiante et à l’abri de la lumière dans un endroit
sec ; Dhan est considéré comme un produit de luxe, consommé comme additif pour
améliorer le goût et apporter des arômes à certains plats traditionnels (couscous,
chekhchoukha…) ainsi qu’en médecine traditionnelDiplome : Master 2 Permalink : https://bu.umc.edu.dz/master/index.php?lvl=notice_display&id=8237 Enquête sur la préparation du Dhan au niveau de la wilaya de Khenchela [texte imprimé] / Warda Sethaoui, Auteur ; M. Barkat, Directeur de thèse . - CONSTANTINE [ALGERIE] : Université Frères Mentouri Constantine, 2017 . - 44 f. ; 30 cm.
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Catégories : Nutrition, Alimentation et Techniques Agro-alimentaires:Biotechnologie Alimentaire Tags : Dhan, enquête préparation traditionnelle diagramme biotechnologie
alimentaire.Index. décimale : 230 Biotechnologie Alimentaire Résumé : Dhan est un produit laitier fermenté traditionnellement, fabriqué à partir du lait cru
entier par des méthodes empiriques basées sur des expériences de l'ancien temps.
Dhan, qui à notre connaissance, n’a pas fait l’objet d’étude scientifique rigoureuse,
mérite d’être connu, situé par rapport aux autres produits artisanaux du monde et
mieux le valorisé. Notre étude s’inscrit dans cette démarche et constitue une
contribution à la caractérisation de Dhan par le biais d’une enquête réalisée auprès
d’un échantillon de 100 personnes cde la région de Khenchela. Les principaux
résultats indiquent que pour l’élaboration du Dhan, il est possible d’utiliser le lait de
vache, brebis, chèvre, ou mélange de deux laits ; le type de lait utilisé, dépend du
type d’élevage des familles ; le beurre habituellement utilisé ne subit aucun
traitement thermique ; le salage est réalisé à raison de 80 à 100g par 1kg de beurre;
le Dhan se conserve à température ambiante et à l’abri de la lumière dans un endroit
sec ; Dhan est considéré comme un produit de luxe, consommé comme additif pour
améliorer le goût et apporter des arômes à certains plats traditionnels (couscous,
chekhchoukha…) ainsi qu’en médecine traditionnelDiplome : Master 2 Permalink : https://bu.umc.edu.dz/master/index.php?lvl=notice_display&id=8237 Réservation
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Exemplaires (1)
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité MSINA170070 MSINA170070 Document électronique Bibliothèque principale Mémoires Disponible Documents numériques
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Titre : Evaluation de l’activité antioxydante de l’huile essentielle des grains de foeniculum vulgare. enquête sur son utilisation auprès d’un echantillon de 300 personnes de la wilaya de mila Type de document : texte imprimé Auteurs : Feyssal Chermat, Auteur ; M. Barkat, Directeur de thèse Editeur : CONSTANTINE [ALGERIE] : Université Mentouri Constantine Année de publication : 2012 Importance : 77 f. Format : 30 cm. Langues : Français (fre) Catégories : Nutrition, Alimentation et Techniques Agro-alimentaires:Nutrition Humaine Tags : Huile essentielle fenouil stress oxydative antioxydant enquête alimentaire Mila Nutrition Alimentation et Techniques Agro-alimentaires Index. décimale : 232 Nutrition Humaine Résumé : Les objectifs de ce travail sont l’étude de l'activité antioxydante de l’huile essentielle
extraite des graines sèches de fenouil, et la collecte des informations sur la connaissance,
l’intérêt de cette huile essentielle et les différents modes de son utilisation auprès d’un
échantillon de 300 personnes de la wilaya de Mila.
Dans la présente étude, l’huile essentielle des graines de fenouil a été extraite par
hydrodistillation, le rendement a été voisin de 0,79±0,02%. L’évaluation de l’activité
antiradicalaire de l’huile essentielle des graines de fenouil a montré une capacité
antioxydante intéressante (81,74%±3,92%) par la méthode de blanchiment du β-carotène.
La CE (concentration efficace 50) obtenue est de 752, 65±32,5μg.ml ¹.
Notre population étudiée consomme de fenouil avec différents modes, mais
l’utilisation des graines de fenouil reste trop limitée à causes des habitudes alimentaires et
l’ignorance de leurs valeurs nutritionnelles. L’utilisation de l’huile essentielle est
pratiquement nulle à cause du manque de ses huiles sur le marché d’une part et la
mauvaise connaissance de leur intérêt nutritionnelle d’autre part.Diplome : Master 2 Permalink : https://bu.umc.edu.dz/master/index.php?lvl=notice_display&id=651 Evaluation de l’activité antioxydante de l’huile essentielle des grains de foeniculum vulgare. enquête sur son utilisation auprès d’un echantillon de 300 personnes de la wilaya de mila [texte imprimé] / Feyssal Chermat, Auteur ; M. Barkat, Directeur de thèse . - CONSTANTINE [ALGERIE] : Université Mentouri Constantine, 2012 . - 77 f. ; 30 cm.
Langues : Français (fre)
Catégories : Nutrition, Alimentation et Techniques Agro-alimentaires:Nutrition Humaine Tags : Huile essentielle fenouil stress oxydative antioxydant enquête alimentaire Mila Nutrition Alimentation et Techniques Agro-alimentaires Index. décimale : 232 Nutrition Humaine Résumé : Les objectifs de ce travail sont l’étude de l'activité antioxydante de l’huile essentielle
extraite des graines sèches de fenouil, et la collecte des informations sur la connaissance,
l’intérêt de cette huile essentielle et les différents modes de son utilisation auprès d’un
échantillon de 300 personnes de la wilaya de Mila.
Dans la présente étude, l’huile essentielle des graines de fenouil a été extraite par
hydrodistillation, le rendement a été voisin de 0,79±0,02%. L’évaluation de l’activité
antiradicalaire de l’huile essentielle des graines de fenouil a montré une capacité
antioxydante intéressante (81,74%±3,92%) par la méthode de blanchiment du β-carotène.
La CE (concentration efficace 50) obtenue est de 752, 65±32,5μg.ml ¹.
Notre population étudiée consomme de fenouil avec différents modes, mais
l’utilisation des graines de fenouil reste trop limitée à causes des habitudes alimentaires et
l’ignorance de leurs valeurs nutritionnelles. L’utilisation de l’huile essentielle est
pratiquement nulle à cause du manque de ses huiles sur le marché d’une part et la
mauvaise connaissance de leur intérêt nutritionnelle d’autre part.Diplome : Master 2 Permalink : https://bu.umc.edu.dz/master/index.php?lvl=notice_display&id=651 Réservation
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